jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  39 000  receptů

Bezmasá jídla

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Bambusová tofučína

Ingredience: 1 mrkev 1 sklenice / plechovka bambusových plátků 1 střední cibule 1/3 pórku sojová omáčka malý kousek zázvoru sůl pepř olej tofu (natural) pálivé koření (chili, nasi goreng, směs na čínu...) nesolené arašídy škrob na zahuštění

Postup: Den předem si nakrájíme bílé tofu na kousky a naložíme ho do sojové omáčky s oblíbeným pálivým kořením (použila jsem směs nasi goreng). Druhý den si...

 

Špenátovo-cuketové pesto

Ingredience: 1 střední cuketa 150g mraženého špenátu 1 malá na drobno nakrájená cibule 2 1/2 stroužku česneku (tím má na mysli 2 velké a 1 menší) malá hrst čerstvé bazalky 1/4 hrnku slunečnicových semínek 1/4 hrnku strouhaného parmezánu šťáva z 1/4 citronu 1 - 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř, čerstvě namleté chilli papričky - jako přílohu jsem měla celozrnné špagety

Postup: Zhruba na 180°C si...

 

Nakládané cuketové karbanátky

Ingredience: 1 kg cukety 1 lžíce soli 3 - 4 vejce 150 g sýr cihla 2 lžíce solamylu 1 - 2 lžíce hl. mouky 3 stroužky česneku 2 cibule strouhanka na zahuštění pepř, vegeta podle chuti 1,5 l vody 0,1 l octa 1 lžíce cukru 1 lžička soli 4 sacharíny 5 kuliček pepře, nového koření 2 bobkové listy

Postup: Nastrouháme omyté a oloupané cukety na hrubé nudličky do větší mísy, přidáme k nim sůl a necháme...

 

Palačinková ouška

Ingredience: mléko, hl. mouka, 1/2 kypřícího prášku na palačinky náplň : 1 kysaná smetana, 15 dkg šunky, 1 větší kyselá okurka, 1 cibule, lépe červená věci na obalování : mouka, vejce, strouhana a olej na smažení

Postup: Z mléka, hladké mouky a kypřícího prášku udělat palačinky. Náplň : Vše nakrájet najemno a smíchat. Na jednou půlku palačinky dát 1-2 lžíce náplně a druhou půlku přehnout, obalit v...

 

Jalapeno poppers s ementálem

Ingredience: o Anglický sýr Mild Cheddar (lze nahradit kvalitnějším ementálem) o Jalapeno papričky o Strouhaný sýr dochucuji lehce solí a bylinkami (bazalka, oregano,petržel)-Dle pálivosti Jalapena i drcené chilli. o vejce o hladká mouka o solamyl o strouhanka o olej na smažení

Postup: Postup přípravy Jalapeno Poppers Odkrojíme stopku,vyndáme jádřinec a naplníme směsí. A přiklopíme odkrojenou...

 

Gnocchi se špenátovým pyré, Nivou a kukuřicí

Ingredience: 3 malé cibule 2 - 3 lžíce oleje špenátové pyré 0,3 l vody 2 lžičky soli 1 lžička pepře 3 hrsti mražené kukuřice 0,3 l + 0,2 mléka 4 větší stroužky česneku 20 dkg sýr Niva

Postup: Na oleji orestujeme cibulku tak, aby krásně změkla. Přidáme špenátové pyré, podlejeme 0,3 l vody, přidáme 2 lžičky soli, 1 lžičku pepře a krásně promícháme. Přidáme 3 hrstičky mražené kukuřice a přilejeme 0,3...

 

Cibulové smažené, nadýchané "bochánky" s kurkumovou bramborkaší

Ingredience: 80-100 ml bílého vína/lze nahradit mlékem 1 vejce 2 vrchovaté lžíce strouhanky 4 vrchovaté lžíce hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 2 hrsti najemno nakrájené natě lahůdkové cibulky na špičku nože práškového muškátového oříšku špetka soli a mletého pepře tuk/olej,nebo sádlo na smažení na bramborovou kaši uvařené brambory, horké mléko, plátek másla, 1/4lžičky práškového...

 

Housenky z hroznového vína

Ingredience: Hroznové víno Čokoláda na vaření 1 lžíce másla Cukrové kuličky Jehla Nit

Postup: Navlečeme nit na jehlu. Jednotlivé hrozny navlečeme za sebe jako korálky. Ve vyšším hrnečku, ponořeném v hrnci s trochou horké vody, rozpustíme čokoládu na vaření společně s máslem. Hrozny položíme na potravinovou fólii a polijeme je čokoládou. Na očička housenek použijeme cukrové kuličky. Po úplném...

 

Závin s cuketou a sýrem

Ingredience: Listové těsto Cuketa 2 stroužky česneku Nastrouhaný sýr (podle libosti) Sůl Pepř Sušená bazalka Žloutek na potření

Postup: Listové těsto vyválíme stejně jako na štrůdl. Cuketu nastrouháme na drubo, osolíme a necháme chvíli stranou. Mezitím nastrouháme i sýr a rozmačkáme česnek. Vodu z cukety vymačkáme a slijeme, smícháme se sýrem a česnekem. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme sušenou...

 

Polentové bylinkové trojhránky s grilovanou zeleninou

Ingredience: instantní polenta voda,sůl čerstvé bylinky (pažitka, petrželka, bazalka) jemně strouhaný sýr Gran Moravia ( na 200g polenty jsem dala 2 polévkové lžíce) olej cuketa červená a bílá paprika jarní cibulka na marinádu: olivový olej, utřený česnek, sůl, pepř, citr. šťáva

Postup: Podle návodu na sáčku připravíme polentu. Do ještě teplé polentové kaše vmícháme podle chuti sůl, posekané...

 

Cuketové cannelloni se špenátem a ricottou

Ingredience: Cannelloni: 1 velká cuketa (cca 500 g, anebo 2 menší) 2 kelímky ricotty (celkem 400g) cca 250 g mraženého listového špenátu (nebo spařit čerstvý a pokrájet) 3 stroužky česneku sůl, pepř Rajčatová omáčka: 1 větší cibule 1/2 hlávky květáku 2 plechovky krájených rajčat zbytky cukety ze strouhání 4 stroužky česneku sůl, pepř, chilli, majoránka, bazalka, tymián, trocha...

 

Obyčejná vaječná amoleta

Ingredience: 2 vajička podle potřeby špetka soli špetka oregana špetka kmínu kapka oleje koření jakékoliv

Postup: 2 vajička (podle potřeby) rozmichame v hrnku, dáme špetku soli, oregana, kmínu, koření muže být jakekoliv. Vylejeme na panvičku s kapkou oleje. Smažíme do zlatova asi 2 minuty. Dáme na taliř a mužeme přidát zeleninu.

 

Amarant po středomořsku

Ingredience: 2 stroužky česneku 10 černých oliv 6-8 sušených rajčat 1 cuketa 150 g zelených fazolek 1 hrnek amarantu 2 hrnky vody 1 lžička sušené bazalky 1 lžička oregana sůl pepř

Postup: Na lžíci oleje ze sušených rajčat krátce orestujeme na plátky nakrájený česnek. Vsypeme suchý amarant a 1-2 minuty ho za stálého míchání opražíme. Zalijeme vodou, přidáme zelené fazolky, na kostičky nakrájenou...

 

Těstoviny s brokolicovým pestem a cuketou

Ingredience: Špagety podle počtu strávníků (nebo jinou těstovinu dle libosti) Pesto: cca 250 g brokolice 1 menší palička pečeného česneku (nebo aspoň 8 - 9 stroužků - recept případně možno najít v mém dřívějším receptu na pečená kuřecí stehna) 1/4 hrnku strouhaného parmazánu 1 - 2 lžičky sušené bazalky (nebo 1/4 hrníčku listů čerstvé) 2 lžíce oleje 1 lžíce citronové šťávy 1 lžička...

 

Bulgur zapečený cuketou a fetou

Ingredience: 200g bulguru, 600ml vody, 2 lžičky rajského protlaku, 250g feta sýru, 250g cottage cheese, 4 stroužky česneku, 2 střední cukety, 2 vejce, 1 cibule, 1 lžička sušené petržele, 1/2 lžičky sušeného oregana, 1/2 lžičky sušené bazalky, 1/2 lžičky sušené majoránky, cherry rajčátka, sezamová semínka

Postup: Nejprve uvaříme bulgur ve vodě s rajským protlakem. Jakmile je všechna tekutina vsáknutá necháme...

 

Sladkokyselá hrachová kaše

Ingredience: půlený loupaný žlutý hrách bobkový list, nové koření, pepř celý cibule sádlo hladká mouka cukr, sůl, ocet česnek smažená cibulka

Postup: Hrách dáme do rána namočit a druhý den ve stejné vodě uvaříme doměkka, ale nerozvaříme. Do vody k hrachu dáme vařit i bobkový list, nové koření a celý pepř, nejlépe v čajovém vajíčku. Do kastrolu uděláme cibulovou jíšku - na sádle osmaženou cibulku...

 

Sushi doma

Ingredience: 1 kg japonské rýže ( přirozeně po uvaření lepí) 10 archů sušené řasy nori 1 tuba křenu wasabi 1 sáček rýžového sushi octu 1 sáček nakládaného zázvoru japonská sojová omáčka ( např. Kikkoman) sezamová semínka 1 okurka krabí tyčinky losos avokádo atd.

Postup: Rýži uvaříme stejně jako českou, jen nesolíme a ani jinak nedochucujeme. Horkou uvařenou rýži promícháme s rýžovým sushi octem,...

 

Lilek s ořechy (Badridžany nigvzit)

Ingredience: 1 kg lilku (asi 3 ks) olej na smažení 1 palička česneku kmín sůl 300 g vlašských ořechů

Postup: Lilky omyjeme a nakrájíme na dlouhé středně silné plátky. Položíme do mísy a zalijeme slanou vodou, která po chvíli trochu ztmavne. Necháme 15 minut namočené. Plátky lilků vyjmeme, vymačkáme přebytečnou vodu, osušíme a dáme smažit z obou stran do rozpáleného oleje. Smažíme...

 

Brokolicovo-chlebové placičky,bez mouky a vajec

Ingredience: 200 g staršího chleba(menší čtvrtka z kilového bochníku) 200 g růžiček brokolice 150 ml vývaru z kostky 2 najemno nastrouhané stroužky česneku ½ nadrobno nakrájené cibule 1 lžička sušeného tymiánu 1 vrchovatá lžička Solamylu olej na smažení sůl na dochucení

Postup: Chleba nakrájíme na krajíčky a ty na menší kostky. Dáme do větší mísy a zalijeme chladným vývarem. Růžičky brokolice...

 

Paštika z cuket a karotky

Ingredience: 750 g cukety 500 g karotky ( mrkve ) 6 vajec 200 ml smetany na vaření čerstvý mletý pepř, sůl, muškátový oříšek špetka kari 4 stroužky česneku

Postup: Omytou cuketu a karotku nakrájíme na malé kousky nebo na širší nudličky. ( cukety necháme chvíli vypotit ). Nad párou karotku i cukety necháme změknout. V mixéru umixujeme cukety s 3 vejci, přilijeme 100 ml smetany, osolíme,...

 

|< <- 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 -> >|


Bezmasá jídla - nejlepší recepty

Domácí langoše "Chleba ve vajíčku" Bramboráky ze suchého chleba Bezva smažený sýr

Domácí langoše

"Chleba ve vajíčku"

Bramboráky ze suchého chleba

Bezva smažený sýr

Gratinovaná cuketa s brambory Hermelín s houbami Smažené cukety Lasagne se špenátem

Gratinovaná cuketa s...

Hermelín s houbami

Smažené cukety

Lasagne se špenátem


Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.




Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz