jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  40 000  receptů

Bezmasá jídla

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Cizrna v kokosovém mléce

Ingredience: 275g brambor, nakrájených na 1cm kostičky 250ml horké vody 400g konzervované cizrny, scezená a propláchnutá 250ml kokosového mléka 1 lžička soli 2 lžičky slunečnicového oleje 4 velké česnekové stroužky, nakrájené nadrobno nebo propasírované 2 lžičky mletého koriandrového semínka 1/2 lžičky mleté kurkumy 1/2-1 lžička mletého kajánského pepře šťáva z 1/2 citronu vařená rýže...

 

Jáhlová kaše s ovocem podle Renaty

Ingredience: Jáhly, sůl, med, skořice, jablko, sušené švestky, vlašské ořechy

Postup: Uvařím jáhly v osolené vodě (ne moc)a nechám vystydnout, přidám lžičku medu, nasekané ořechy a švestky, nastrouhané jablko a posypu skořicí. Zamíchám a jím. Je to moc velká dobrota.

 

Smažené brambory s květákem a semínkem divoké cibule

Ingredience: 3 lžíce oleje 3/4 lžičky semínka divoké cibule (kalonji) 3-4 zelené feferonky, nakrojené v polovině 1 malý květák, nakrájený na 2cm kousky 455g brambor, nakrájených na 2cm kousky 3/4 lžičky soli

Postup: 1) Ohřejte olej v karai (hrnec, wok) na středně vysokém ohni, přidejte kalonji a zelené feferonky. Nechte je pár sekund prskat. 2) Přidejte květák a brambory a 1-2 minuty je...

 

Makaróny s omáčkou ze syrových rajčat

Ingredience: Půl balíčku semolinových makarónů, 4-5 rajčat, 1/2 balíčku sušené bazalky, nebo kytička čerstvé, 100g mandlových lupínků, 2 lžíce olivového oleje, sůl, trošku čili koření-(nemusí být.

Postup: Makaróny uvaříme podle návodu na sáčku. Rajčata nahoře nakrojíme do kříže, spaříme horkou vodou a oloupeme. Nakrájíme je na kousky a dáme do mixéru. Přidáme bazalku, mandle, olivový olej, sůl a podle chuti...

 

Čočka s čerstvými feferonkami, mátou a koriandrem

Ingredience: 85g červené čočky (masoor dal) 85g oloupané půlené cizrny (channa dal) 3 lžíce slunečnicového oleje 1 cibule, nakrájená nadrobno 2-3 zelené feferonky, nakrájené 2 lžičky česnekové pasty 2 lžičky zázvorové pasty 1 lžička mletého římského kmínu 600 ml vlažné vody 1 lžička soli 1 lžíce nakrájené máty 1 lžíce nakrájených koriandrových listů 55g neslaného ásla 1 zelená...

 

Sojový guláš

Ingredience: balíček sojových kostek, kostka bujonu, trocha vegety, 2 oloupané brambory, ml. paprika sladká, mletý rozmarýn, větší cibule a dva stroužky česneku, kukuřice, 2 lžíce kečupu, sůl, pepř, 1 lžíce hořčice plnotučné.

Postup: Ve vroucí vodě, do které jsme vložili kostku bujonu a trochu vegety, povaříme sojové kostky doměkka. Pak je vytáhneme a necháme okapat na sítu. Cibuli nakrájíme najemno,...

 

Vaječná omeleta z trouby

Ingredience: kousek másla, 1 pórek, listový špenát, sušená rajčata v oleji, 5 vajec, 200 ml smetany ke šlehání, 10 dkg eidamu, 15 dkg nivy, troška kypřícího prášku

Postup: Na másle zpěníme pórek, přidáme špenát, trochu opepříme a osolíme. Vejce rozšleháme ve smetaně a trochu osolíme a opepříme. Do koláčové formy rozprostřeme pečící papír, na něj rozložíme směs z pórku a špenátu, poklademe sušenými rajčaty,...

 

Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně

Ingredience: 2 zelené feferonky 2 cm čerstvého zázvoru (1 lžička zázvorové pasty) 50 gramů kokosového koncentrátu (50ml kokosového mléka z konzervy) 2 hrnky mražené zeleniny (čerstvé na kostky) 420 ml řeckého jogurtu koření: 1 a půl lžičky mletého římského kmínu 1 lžička soli 1/2 lžičky mleté kurkumy tarka: hrst sušených curry listů (10 čerstvých) olej

Postup: 1) Dejte vařit zeleninu s 500ml...

 

Rohlík s Nivou

Ingredience: cca 2 dny staré rohlíky, máslo, Niva (množství záleží na každém)

Postup: Rohlíky rozpůlíme, namažeme máslem a navrch dáme nastrouhanou Nivu. Dáme do pekáče na pečicí papír, vložíme do předehřáte trouby 180°C a pečeme asi půl hodinky.

 

Indická kuchyně - Okra masala curry

Ingredience: 1 x 400g pytlík mražené či čerstvé mini okry (větší přepůlit a okrájet stonky) 2 rajčata 2 cibule 1 lžíce rajského koncentrátu 3 stroužky česneku (1 lžíce/kostka česnekové pasty apod.) olej (rostliný, olivový, ghee apod.) směs koření č.1 4 zelené nakrojené kardamomy 1 kousek skořice 1/4 lžičky celého fenyklu 1/4 lžičky semínka řeckého sena 2 bobkové listy směs koření...

 

Placičky z ovesných vloček se zázvorem

Ingredience: 170 g ovsených vločiek, 1 dl mlieka 50 g masla, 1 lyžica sekanej petržlenovej vňate, mletý zázvor ( množstvo podľa chuti ), soľ, 4 bielky

Postup: Vločky premiešame s mliekom a necháme 10 min nabobtnať. Maslo premiešame so soľou, vňaťou, zázvorom, primiešame vločky a nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov. Na panvici na oleji opekáme z oboch strán malé placičky ( 1 kopcovitejšia polievková...

 

Zeleninový džuveč od babičky

Ingredience: 1/4 hrnku rýže 2 dcl studené vody 1/2 dcl olivový olej sůl dle potřeby pepř dle potřeby libovolná směs koření (např. orientální směs) 5 ks větších rajčat mražená směs zeleniny anebo: 1 malá cibule pórek papriky červená a žlutá fazolové lusky kukuřice hrášek lilek zelená petřželka

Postup: Zeleninu podusit s kouskem masoxu. Trochu podlít a dát do ní trochu protlaku. Na dno...

 

Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku

Ingredience: 1 balíček silných rýžových nudlí (400 g) voda sůl 1 svazek jarní cibulky 3 mrkve ½ čínského zelí olej 3 lžíce sojové omáčky 2 lžíce rybí nebo ústřicové omáčky 1 lžíce sladké chili omáčky

Postup: Na rozpáleném oleji krátce orestujeme na kolečka nakrájené bílé části cibulek. Přidáme nahrubo nastrouhané mrkve a na proužky nakrájené zelí. Za občasného zamíchání asi 3 minuty restujeme....

 

Cibulový kringel

Ingredience: kynuté těsto: 1/2 kg hladké mouky 1/2 kostky kvasnic 1 prášek do pečiva 1 lžíce cukru 1 lžička soli cca 2 dcl teplé vody cca 1,5 dcl oleje (množství odhaduji, moc nevážím suroviny) 1 lžíce oleje 4 červené cibule 1 lžíce třtinového cukru 1 utřený stroužek česneku sůl 1 lžíce balzamikového octa 1 krémová zakysaná smetana (200 ml)

Postup: Připravíme kvásek z teplé vody, kvasnic,...

 

Zeleninová trikolóra

Ingredience: 500 g karfiolu (kveták), 500 g brokolice, 500 g mrkvy, 6 vajec, 6 pl prírodného jogurtu alebo jemného tvarohu, soľ, čierne korenie, muškátový oriešok, petržlenová vňať80°C

Postup: Karfiol a brokolicu rozoberieme na ružičky, mrkvu pokrájame na kolieska. Každý druh zeleniny uvaríme osobitne v pare, potom ich aj osobitne rozmixujeme, Do každej zeleniny vmiešame 2 vajcia a 2 lyžice tvarohu alebo...

 

Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule

Ingredience: 4 rožky, 500 g mangoldu ( alebo špenátu ), 2 vajcia, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, olej, strúhanka, cesnak, 100 g tvrdého syra, 150 g bieleho jogurtu, 150 g kyslej smotany

Postup: Rožky narežeme na kocky a zalejeme mliekom ( len toľko, aby to vsiaklo do rožkov a zvlhčilo ich ). Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme sparený a rozmixovaný mangold ( alebo mrazený špenát ) a dusíme,...

 

Quinoa-cuketove placicky (veganske)

Ingredience: 1/2 salku quinoa 1 salek vody mensi cuketa mensi cibule (kosticky) mouka na zahusteni sul pepr cesnek (nemusi)

Postup: Nejprve uvarime quinou dle navodu.Do vetsi misy si nastruhame nahrubo cuketu, postupne pridame ostatni suroviny, moukou musime zahustit aby nam vse drzelo hezky pohromade. Smazime na rozpalenem oleji mensi,sinejsi placicky z obou stran.

 

Těsto na langoše

Ingredience: 800 g hladká múka 1 kyslá (kysaná)smotana 1 kelímok vody(ten od smotany) 20 g droždia 1 vajce 1 PL soli štipka cukru

Postup: Droždie rozmiešame v troške vody a s cukrom, keď začne kysnúť pomiešame všetky suroviny a vypracujeme cesto. Cesto po vypracovaní dáme do mikroténového vrecka, ktoré sme pred tým vymastili olejom, vrecko zaviažeme na konci, (je potrebné nechať priestor na kysnutie...

 

Cizrna s těstovinovou rýží na rajčatech

Ingredience: 200g cherry rajčat, 3 sušená rajčata, 1 konzerva cizrny, 1 cibule, 6 stroužků česneku, 250ml zeleninového vývaru, 2 lžíce ovesné smetany, 2 hrsti celozrnné těstovinové rýže, sušená bazalka, 1/2 lžičky cukru, 1 lžíce oleje

Postup: Na oleji osmahneme drobně nasekanou cibuli a až zesklovatí přidáme utřený česnek. Promícháme, vsypeme okapanou cizrnu, pokrájená cherry rajčátka i sušená rajčata a...

 

Tofu placičky

Ingredience: 200 g uzeného tofu 2 mrkve 4 lžíce špaldové mouky 1 vejce 1 menší cibule 1 lžíce vody pepř bylinky nebo koření

Postup: Nakrájejte si najemno cibulku. Mrkev nastrouhejte půlku na jemném a půlku na hrubém struhadle. Tofu také nastrouhejte. Vše nasypte do mísy, přidejte vejce, pak lžící vody a promíchejte. Postupně přidávejte špaldovou ( nobo jinou zdravější mouku) a rukou propracujte směs...

 

|< <- 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 -> >|


Bezmasá jídla - nejlepší recepty

Domácí langoše "Chleba ve vajíčku" Bramboráky ze suchého chleba Bezva smažený sýr

Domácí langoše

"Chleba ve vajíčku"

Bramboráky ze suchého chleba

Bezva smažený sýr

Gratinovaná cuketa s brambory Hermelín s houbami Smažené cukety Lasagne se špenátem

Gratinovaná cuketa s...

Hermelín s houbami

Smažené cukety

Lasagne se špenátem



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz