jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  38 000  receptů

Bezmasá jídla

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Houbové škvarky z ryzců

Ingredience: 6 středně velkých ryzců 2 lžíce vepřového sádla 1 větší cibule pepř, sůl, drcený kmín

Postup: Do hlubší pánve si dáme rozpálit sádlo a přidáme najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme pouze zesklovatět. Houby očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky cca 2 x 2 cm. Houby přidáme k opražené cibuli a škvaříme za občasného promíchání do podoby zlatavých škvarků. Těsně před ukončením osolíme,...

 

Houbové závitky z rýžového papíru

Ingredience: 8 kulatých plátů rýžového papíru 1 hrst sušených lesních hub 1 hrst sušených hub jidášovo ucho 1 mrkev 1 pórek 4 stroužky česneku 4 lžíce sójové omáčky 100 ml suchého bílého vína 1 lžička hnědého cukru 1 lžička chilli omáčky arašídový nebo sezamový olej olej na smažení závitků - nejlépe slunečnicový, snese vysoké teploty

Postup: Houby namočíme nejméně na půl hodiny, lépe na hodinu do...

 

Houbový hrášek

Ingredience: 400 g húb - dala som zmes hlivy, krémových a bielych šampiňónov 400 g mrazeného hrášku 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku mletá červená paprika gulášové korenie masox kocka a pod. štipľavý paprikový krém (feferónka a pod., kto má rád) 2 PL polohrubej múky trochu vody olej soľ

Postup: Na oleji speníme drobne pokrájanú cibuľu, prihodíme pokrájaný cesnak, zasypeme mletou paprikou. Do základu...

 

Houbový jáhlovec

Ingredience: půl hrnku jáhel, 3 starší rohlíky, sušené houby, 2x vajíčko, česnek, mléko, voda, kmín, pepř, sůl dle chuti

Postup: Jáhly uvaříme klasickým způsobem ve vodě, na půl hrnku jahel je potřeba cca hrnek a půl vody. Rohlíky si namočíme do mléka a sušené houby dáme do vody. Vše smícháme, přidáme vejce, česnek, koření, dáme do zapékací mísy a do rozehřáté trouby. Necháme tak dlouho, dokud není povrch...

 

Houby s fazolkami

Ingredience: 1 000 g huby - zmes lesných 700 g fazolky - lusky olej 1 cibuľa 2 strúčky cesnaku soľ čierne korenie petržlenová vňať 50 ml bieleho vína

Postup: Na oleji speníme drobne nakrájanú cibuľu, dobre orestujeme, pridáme posekaný cesnak, necháme zavoňať. Pridáme očistené pokrájané huby, osolíme, okoreníme. Necháme chvíľku dusiť, huby pustia šťavu. Pridáme pokrájané lusky, dusíme do mäkka....

 

Housenky z hroznového vína

Ingredience: Hroznové víno Čokoláda na vaření 1 lžíce másla Cukrové kuličky Jehla Nit

Postup: Navlečeme nit na jehlu. Jednotlivé hrozny navlečeme za sebe jako korálky. Ve vyšším hrnečku, ponořeném v hrnci s trochou horké vody, rozpustíme čokoládu na vaření společně s máslem. Hrozny položíme na potravinovou fólii a polijeme je čokoládou. Na očička housenek použijeme cukrové kuličky. Po úplném...

 

Hrachový dál s tofu

Ingredience: 2 šálky žlutého hrachu 200g tofu natural kelímek zakysané smetany cibule olej bobkový list, kmín, saturejka garam masala, kari, sůl

Postup: Předem namočený žlutý hrách uvaříme s bobkovým listem, kmínem a saturejkou, solíme až před úplným změknutím. Tofu osmahneme na cibuli a zaprášíme kořením. Potom spolu se zakysanou smetanou vmícháme do uvařeného hrachu, z kterého jsme vylovili bobkový...

 

Hrášek s mrkví na sladko

Ingredience: 2 plechovky hrášku v nálevu 4 větší mrkve 2 cibule - šalotka 2 vejce máslo, vegeta, 0,5 litru smetany na vaření

Postup: V kastrolu rozpustíme dvě lžíce másla a lehce zpěníme na jemno pokrájenou šalotku. Očistíme mrkve a nastrouháme. Jemně nastrouhanou mrkev přidáme do kastrolu, podlijeme smetanou a lehce podusíme dokud mrkev nezměkne. Až je mrkev měkká tak přidáme hrášek. Lehce provaříme....

 

Hrášek s parmezánem

Ingredience: 2 lžíce oleje 2 velké šalotky nakrájené na kostičky 400 g mraženého hrášku (rozmraženého) 1 hrnek smetany 1/2 hrnku nakrájeného parmezánu 1/4 hrnku pokrájené máty sůl pepř

Postup: Na větší pánvi rozehřejeme olej, přidáme šalotku a pěkně ji povaříme doměkka asi 5 minut. Přidáme hrášek a povaříme. Potom přimícháme smetanu a parmezán. Vaříme a promícháváme, dokud se sýr pořádně...

 

Hrášek ve smetanové omáčce s houbami

Ingredience: 3 lžíce oleje, 1 cibule, 25 dkg žampionů, nebo jiných čerstvých hub, sůl, kmín, 1/4 l kávové smetany, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, petrželka

Postup: Cibuli osmažíme, přidáme na tenké plátky nakrájené houby, a pokud nepustí vodu, trochu podlijeme. Přidáme sůl a kmín. Změklé houby zalijeme smetanou, necháme zhoustnou a doplníme scezeným hráškem. Dokořeníme.

 

Hráškové rizoto s mátou

Ingredience: 200g rýže arborio 750ml-1l vývaru 1 cibule 1-2 stroužky česneku 150g mraženého hrášku 100g mladých hráškových lusků 20g parmazánu 50g másla 1 hrst mátových lístků 1 lžička soli 1 lžíce olivového oleje zakysaná smetana

Postup: Mátu a sůl dáme do hmoždíře a utřeme do pasty. Poté vmícháme olej a odložíme stranou. Cca 20g másla necháme rozehřát ve středně velkém hrnci. Přidáme jemně...

 

Hrnec ORIENT s cizrnou

Ingredience: Lilek ( na tenké plátky - půlkolečka ) Cuketa ( jako lilek ) Mrkev ( na proužky nebo na hranolky cca 3-4 cm dlouhé) Cibule ( na proužky ) Rajčata – spařit a oloupat Papriky ( na proužky ) Cizrna ( může být nakládaná, ale není to ono, lepší je normální sušená, namočená a uvařená na skus. V hotovém pokrmu to vyvolává dojem, že jsou tam oříšky ) Můžou být i houby, ale nemusí (...

 

Hříbkové risotto (Risotto ai fungi porcini)

Ingredience: 400 g rýže Arborio nebo Vialone nano, 50 g sušených nebo 250 g čerstvých hříbků, asi 3/4 - 1 l horkého zeleninového vývaru, olivový olej, 1 středně velká šalotka, 1 velký stroužek česneku, 1 dl dobrého bílého vína, sůl, hladkolistá petržel, lžíce másla, asi 50 g sýra parmazánového typu.

Postup: Sušené hříbky namočíme na hodinu do vody. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou šalotku a rozmáčknutý...

 

Hříbkové rizoto

Ingredience: Hrsť sušených hríbov, 3 šálky ryže, 5-6 šálok vody, 2 slepačie bujony, vegeta, soľ, čierne korenie, petržlenová vnať, strúhaný údený syr,1 cibuľa,olej

Postup: Hríby namočíme na 30 minút.Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme ryžu a popražíme chvíľu aj s mletým čiernym korením. Zalejeme vriacou vodou. Pridáme slepačí bujon,vegetu, hríby aj s vodou. Mierne osolíme, zamiešame a necháme...

 

Hustá polévka z červené řepy se smaženým lilkem

Ingredience: 1 červená řepa, 1 a 1/4 litru vody, 1 velká cibule, 100 g kořenové zeleniny, 2 loupaná rajčata, olej, sůl, mletý pepř, snítka fenyklové nati, 1 lžička estragonu, kelímek kysané smetany, 1 malý lilek, 1 vejce a 30 g hladké mouky s 1 dl (dle potřeby) bílého vína na těstíčko.

Postup: Oloupanou červenou řepu vcelku, nebo jen rozpůlenou, uvaříme ve slané vodě do poloměkka....

 

Chilli con Quorn

Ingredience: 1 velka cibule, 4 strouzky cesneku, 1 plechovka drcenych rajcat v chilli (asi 400 g), voda (asi 400 ml), 2 lzice rajskeho protlaku, 300 g quorn kousku, 1 kostka zeleninoveho vyvaru, 1 bobkovy list, 1 lzicka mleteho kminu, 1 lzicka skorice, chilli, 2 lzicky cukru, 1 plechovka cervenych fazoli, 1 plechovka kukurice, maslo

Postup: Oloupeme a pokrajime cibuli a cesnek a lehce je na slabem plameni...

 

Chléb s knedlíkem a vejci

Ingredience: 2 krajíce chleba 2 plátky knedlíku 5 vajec 6 lžic slunečnicového oleje mletý pepř sůl pažitka

Postup: Starší krajíce chleba a plátky knedlíku nakrájíme na kostky. Pažitku omyjeme a nakrájíme. Vejce rozklepneme do misky, přidáme sůl, pepř a metličkou rozšleháme, nakonec přidáme nakrájenou pažitku. V teflonové pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájený chleba a knedlíky a chvíli...

 

Chléb s máslem

Ingredience: chléb - nejméně krajíc máslo volitelně špetka soli

Postup: Na krajíc chleba namažeme z jedné strany máslo a chceme-li, posypeme špetkou soli.

 

Chléb s máslem

Ingredience: 1 krajíc čerstvého chlébu 30g másla

Postup: Čerstvý chléb uchopíme pevně tak, abychom jej měli pod kontrolou po celou dobu procesu krájení. Druhá ruka pevně svírajíc nůž na pečivo systematickými pohyby a konstantní rychlosti oddělí krajíc od zbylé části bochníku. Krajíc položíme na pracovní desku. Máslo nabrané na nůž roztíráme po celé ploše krajíce. Vrstva másla by neměla být příliš velká....

 

Chléb s vaječnou omeletou

Ingredience: 7 vajec, 7 krajíců chleba, sůl, pepř, šunkový salám, plnotučná hořčice, rajčata

Postup: V hrnku rozšleháme vejce, osolíme, opepříme, znovu prošleháme a vlijeme do rozpáleného oleje. Opečeme omeletu, kterou pak vložíme na ubrousek, aby se z ní odsál tuk. Mezitím si nakrájíme chléb na plátky a potřeme hořčicí. Na to dáme omeletu, na kolečka nakrájená rajčata a završíme kolečky šunky. Můžeme použít...

 

|< <- 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 -> >|


Bezmasá jídla - nejlepší recepty

Domácí langoše "Chleba ve vajíčku" Bramboráky ze suchého chleba Bezva smažený sýr

Domácí langoše

"Chleba ve vajíčku"

Bramboráky ze suchého chleba

Bezva smažený sýr

Gratinovaná cuketa s brambory Hermelín s houbami Smažené cukety Lasagne se špenátem

Gratinovaná cuketa s...

Hermelín s houbami

Smažené cukety

Lasagne se špenátem


Náhodný článek


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.




Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Jsme na Google+
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz