jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  41 000  receptů

Bezmasá jídla

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Sladkokyselá dýně

Ingredience: 1 kg dýně 4 lžíce slunečnicového oleje (nebo zeleninového...) 1 velká cibule, nakrájená nadrobno 1-2 červené feferonky, vypeckované a nakrájené nadrobno (nebo 1/4 lžičky kajánského pepře) 1 kg čerstvých dozrálých rajčat, oloupané a nakrájené na kostky nebo 800g konzervovaných nakrájených rajčat 1 lžíce hrozinek 2 lžíce octa z červeného vína nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva z 1...

 

Knedlíky s ovocem

Ingredience: 300 ml mléka 2 vajíčka 1/2 kg polohrubé mouky 1/4 kg cukru ( krystal nebo krupice) 3/4 droždí malá špetka soli ovoce kakao cukr moučka máslo

Postup: 1 dc mléka ohřejeme, přidáme 1 lžíci cukru, droždí a posypeme špetkou mouky a necháme vzejít kvásek. Jakmile je kvásek hotový smícháme s ostatníma surovinama ( mléko, mouka,cukr, sůl, vajíčka), Těsto zpracujeme a necháme někde na teplém míste cca...

 

Zapečené kapustičky s žampiony

Ingredience: 500g růžičkové kapusty, na půlky 500g žampionů, větší na čtvrtky, menší na půlky 100g anglické slaniny, proužky máslo sušená bazalka sůl, pepř 250ml smetany na vaření 1 vejce 4 lžíce parmazánu 4 lžíce strouhanky + na vysypání tvrdý sýr na posypání

Postup: 1) Troubu si necháme rozehřát na 200°C. 2) Kapustičky necháme 5 minut povařit. 3) Mezitím si na másle osmažíme anglickou slaninu....

 

Pikantní hrášková rýže

Ingredience: 1-2 hrnky uvařené rýže 2-3 lžíce ghee (nebo másla, oleje...) 1/2 hrneku hrášku (mraženého, čerstvého) (1 lžička citronové šťávy nebo koncentrátu) (čerstvý koriandr) směs koření č. 1 1 čerstvá feferonka (sušená, mražená, mletý kajánský pepř...) 4 kousky celé skořice 3 celé hřebíčky 1/2 lžičky římského pepře tzv. bílého směs koření č.2 1/4 lžičky mleté kurkumy 1/4 lžičky...

 

Zapečené těstoviny s fenyklem

Ingredience: 400 g různobarevných těstovin 3 fenykly 3 cibule 2 lžíce oleje 2 lžíce rajčatového protlaku sůl pepř 1 bal. směsi mražených bylinek 1 lžička cukru tuk na vymaště­ní 200 g smetany 100 ml mléka 200 g gorgonzoly nebo jiné­ho plísňového sýra 2 vejce 1 svazek kopru

Postup: 1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Očištěný fenykl rozpůlíme a nakrájíme na nudlič­ky, oloupanou cibuli na...

 

Bramborové palačinky

Ingredience: Palačinky: 600 g malých moučných brambor, 3 lžíce hladké mouky, 1/8 l husté smetany, sůl, pepř, 5-6 vajec, muškátový oříšek, přepuštěné máslo (je chutnější) nebo olej na smažení. Náplň: 300 g měkkého tvarohu, sůl, čerstvé nebo mražené bylinky (nejlepší je pažitka, medvědí česnek apod.), smetana.

Postup: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladit. Nebo můžeme využít zbylé...

 

Sýrové suflé

Ingredience: 50 g másla 50 g hladké mouky 300 ml mléka 1 lžička sypké hořčice - já jsem si umlela najemno hořčičné semínko 4 žloutky 100 g strouhaného sýra výraznější chuti - čedar, ale i nějaký sýr s modrou plísní 4 bílky na sníh sůl, pepř kousek másla a strouhanka na vymazání a vysypání formiček.

Postup: Formičky na suflé důkladně vymažeme změklým máslem, vysypeme strouhankou a dáme do mrazničky na...

 

Ovesné bramborové placky

Ingredience: 200 g ovsené vločky 2 ks veľké zemiaky 4 strúčiky cesnak 1 ks cibuľa podľa chuti majoránka 2 ks vajcia bravčová masť podľa chuti soľ

Postup: Ovsené vločky namočíme cca na 30 min. Potom zlejeme zvyšnú vodu, pridáme nastrúhané zemiaky, prelisovaný cesnak, soľ, vajcia a cibuľu spolu s majoránkou. ( Cibuľu opražíme na masti , posypeme ju majoránkou a necháme vychladnúť. ) Zo zmesi tvarujeme...

 

Cizrna v kokosovém mléce

Ingredience: 275g brambor, nakrájených na 1cm kostičky 250ml horké vody 400g konzervované cizrny, scezená a propláchnutá 250ml kokosového mléka 1 lžička soli 2 lžičky slunečnicového oleje 4 velké česnekové stroužky, nakrájené nadrobno nebo propasírované 2 lžičky mletého koriandrového semínka 1/2 lžičky mleté kurkumy 1/2-1 lžička mletého kajánského pepře šťáva z 1/2 citronu vařená rýže...

 

Jáhlová kaše s ovocem podle Renaty

Ingredience: Jáhly, sůl, med, skořice, jablko, sušené švestky, vlašské ořechy

Postup: Uvařím jáhly v osolené vodě (ne moc)a nechám vystydnout, přidám lžičku medu, nasekané ořechy a švestky, nastrouhané jablko a posypu skořicí. Zamíchám a jím. Je to moc velká dobrota.

 

Smažené brambory s květákem a semínkem divoké cibule

Ingredience: 3 lžíce oleje 3/4 lžičky semínka divoké cibule (kalonji) 3-4 zelené feferonky, nakrojené v polovině 1 malý květák, nakrájený na 2cm kousky 455g brambor, nakrájených na 2cm kousky 3/4 lžičky soli

Postup: 1) Ohřejte olej v karai (hrnec, wok) na středně vysokém ohni, přidejte kalonji a zelené feferonky. Nechte je pár sekund prskat. 2) Přidejte květák a brambory a 1-2 minuty je...

 

Makaróny s omáčkou ze syrových rajčat

Ingredience: Půl balíčku semolinových makarónů, 4-5 rajčat, 1/2 balíčku sušené bazalky, nebo kytička čerstvé, 100g mandlových lupínků, 2 lžíce olivového oleje, sůl, trošku čili koření-(nemusí být.

Postup: Makaróny uvaříme podle návodu na sáčku. Rajčata nahoře nakrojíme do kříže, spaříme horkou vodou a oloupeme. Nakrájíme je na kousky a dáme do mixéru. Přidáme bazalku, mandle, olivový olej, sůl a podle chuti...

 

Čočka s čerstvými feferonkami, mátou a koriandrem

Ingredience: 85g červené čočky (masoor dal) 85g oloupané půlené cizrny (channa dal) 3 lžíce slunečnicového oleje 1 cibule, nakrájená nadrobno 2-3 zelené feferonky, nakrájené 2 lžičky česnekové pasty 2 lžičky zázvorové pasty 1 lžička mletého římského kmínu 600 ml vlažné vody 1 lžička soli 1 lžíce nakrájené máty 1 lžíce nakrájených koriandrových listů 55g neslaného ásla 1 zelená...

 

Sojový guláš

Ingredience: balíček sojových kostek, kostka bujonu, trocha vegety, 2 oloupané brambory, ml. paprika sladká, mletý rozmarýn, větší cibule a dva stroužky česneku, kukuřice, 2 lžíce kečupu, sůl, pepř, 1 lžíce hořčice plnotučné.

Postup: Ve vroucí vodě, do které jsme vložili kostku bujonu a trochu vegety, povaříme sojové kostky doměkka. Pak je vytáhneme a necháme okapat na sítu. Cibuli nakrájíme najemno,...

 

Vaječná omeleta z trouby

Ingredience: kousek másla, 1 pórek, listový špenát, sušená rajčata v oleji, 5 vajec, 200 ml smetany ke šlehání, 10 dkg eidamu, 15 dkg nivy, troška kypřícího prášku

Postup: Na másle zpěníme pórek, přidáme špenát, trochu opepříme a osolíme. Vejce rozšleháme ve smetaně a trochu osolíme a opepříme. Do koláčové formy rozprostřeme pečící papír, na něj rozložíme směs z pórku a špenátu, poklademe sušenými rajčaty,...

 

Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně

Ingredience: 2 zelené feferonky 2 cm čerstvého zázvoru (1 lžička zázvorové pasty) 50 gramů kokosového koncentrátu (50ml kokosového mléka z konzervy) 2 hrnky mražené zeleniny (čerstvé na kostky) 420 ml řeckého jogurtu koření: 1 a půl lžičky mletého římského kmínu 1 lžička soli 1/2 lžičky mleté kurkumy tarka: hrst sušených curry listů (10 čerstvých) olej

Postup: 1) Dejte vařit zeleninu s 500ml...

 

Rohlík s Nivou

Ingredience: cca 2 dny staré rohlíky, máslo, Niva (množství záleží na každém)

Postup: Rohlíky rozpůlíme, namažeme máslem a navrch dáme nastrouhanou Nivu. Dáme do pekáče na pečicí papír, vložíme do předehřáte trouby 180°C a pečeme asi půl hodinky.

 

Indická kuchyně - Okra masala curry

Ingredience: 1 x 400g pytlík mražené či čerstvé mini okry (větší přepůlit a okrájet stonky) 2 rajčata 2 cibule 1 lžíce rajského koncentrátu 3 stroužky česneku (1 lžíce/kostka česnekové pasty apod.) olej (rostliný, olivový, ghee apod.) směs koření č.1 4 zelené nakrojené kardamomy 1 kousek skořice 1/4 lžičky celého fenyklu 1/4 lžičky semínka řeckého sena 2 bobkové listy směs koření...

 

Placičky z ovesných vloček se zázvorem

Ingredience: 170 g ovsených vločiek, 1 dl mlieka 50 g masla, 1 lyžica sekanej petržlenovej vňate, mletý zázvor ( množstvo podľa chuti ), soľ, 4 bielky

Postup: Vločky premiešame s mliekom a necháme 10 min nabobtnať. Maslo premiešame so soľou, vňaťou, zázvorom, primiešame vločky a nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov. Na panvici na oleji opekáme z oboch strán malé placičky ( 1 kopcovitejšia polievková...

 

Zeleninový džuveč od babičky

Ingredience: 1/4 hrnku rýže 2 dcl studené vody 1/2 dcl olivový olej sůl dle potřeby pepř dle potřeby libovolná směs koření (např. orientální směs) 5 ks větších rajčat mražená směs zeleniny anebo: 1 malá cibule pórek papriky červená a žlutá fazolové lusky kukuřice hrášek lilek zelená petřželka

Postup: Zeleninu podusit s kouskem masoxu. Trochu podlít a dát do ní trochu protlaku. Na dno...

 

|< <- 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 -> >|


Bezmasá jídla - nejlepší recepty

Domácí langoše "Chleba ve vajíčku" Bramboráky ze suchého chleba Bezva smažený sýr

Domácí langoše

"Chleba ve vajíčku"

Bramboráky ze suchého chleba

Bezva smažený sýr

Gratinovaná cuketa s brambory Hermelín s houbami Smažené cukety Lasagne se špenátem

Gratinovaná cuketa s...

Hermelín s houbami

Smažené cukety

Lasagne se špenátem



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz