jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  40 000  receptů

Bezmasá jídla

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Zapečené brambory s červenou řepou

Ingredience: brambory cca 1kg 2 větší červené řepy menší cibule balzamico krém šlehačka sůl, pepř olej

Postup: Brambory a červenou řepu oloupe a nakrájím na plátky. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Na dno pekáčku, nebo zapékací misky nalijeme trochu oleje a naskládáme polovin nakrájených brambor, osolíme, opepříme a posypeme cibulí,na vrstvu brambor s cibulkou naskládáme červenou řepu, osolíme...

 

Variabilní rýže s vejcem

Ingredience: 1 menší porce uvařené rýže 2 vejce stroužek česneku pár koleček pórku nebo kousek cibule olej sůl, pepř oblíbené pikantní koření (použila jsem Medvědí gril) červená paprika na ozdobu

Postup: Na oleji lehce opečeme pórek a nadrobno nasekaný česnek. Přidáme uvařenou rýži, prohřejeme a přilijeme 2 vejce rozmíchaná se solí, pepřem a pikantním kořením. Mícháme až do požadované konzistence. Na...

 

Uzené knedlíčky se zelím (DlabemeZdrave)

Ingredience: 200g žitného chleba 200g uzeného šmakouna 1 cibule 1 hrst petržele 160ml obilného mléka 3 vejce sůl, pepř 2 lžíce oleje 1 cibule 2 lžíce mleté papriky (sladké) 1,5l vývaru 1 balení kysaného bílého zelí (400-500g)

Postup: Ve velkém hrnci rozpálíme olej a opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přidáme mletou papriku, chvíli restujeme a pak zalijeme vývarem. Kysané...

 

Indická kuchyně - severoindické PANDŽÁBSKÉ ZELÍ videorecept

Ingredience: 500g zeleného hlávkového zelí 1/2 cibule 1 stroužek česneku 2,5 cm2 čertvého zázvoru 1-2 zelené feferonky oej 1 lžíce přepuštěného másla (ghee)viz mé videorecepty směs koření č.1 1 lžička celého římského kmínu 1 lžička mleté kurkumy směs koření č.2 1 lžička soli 1/2 lžičky mletého pepře 1/2 lžičky mletého koriandu 2 lžičky mletého římského kmínu 1/4 lžičky kajánského...

 

Matar Kachori

Ingredience: Těsto: 1 hrnek hladké mouky, 1 lžíce oleje, 1/4 hrnku teplé vody, 1/4 lžička prášku do pečiva, 1/4 lžička soli Náplň: 1 hrnek mraženého hrášku, 1 lžíce cizrnové mouky, 1 lžička čerstvého zázvoru, 1/2 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky mletého fenyklu, 1/2 lžičky chaat nebo garam masala, 1/2 lžičky mangového prášku (amchur powder), 1/4 lžičky chilli, 1/4 lžičky kurkumy, 1/4 lžičky...

 

Pečená tarhoňa s restovanou zeleninou

Ingredience: 1/2 hrnku tarhoni, 1 hrnek vody, 1-2 lžíce olivového oleje pod tarhoňu, sůl. Zelenina: 1 lžíce olivového oleje, několik kusů hlívy ústřičné, 2 řapíky řapíkatého celeru, menší kousek bulvy celeru, 1/2 mrkve, 1/2 petržele, několik kousků sušených rajčat v olivovém oleji, 1-2 špetky koření Habibi-popřípadě čili, 1-2 lžičky kvalitní sojové omáčky, trošinku vody na zástřik zeleniny.

Postup: Tarhoňu...

 

Chléb s knedlíkem a vejci

Ingredience: 2 krajíce chleba 2 plátky knedlíku 5 vajec 6 lžic slunečnicového oleje mletý pepř sůl pažitka

Postup: Starší krajíce chleba a plátky knedlíku nakrájíme na kostky. Pažitku omyjeme a nakrájíme. Vejce rozklepneme do misky, přidáme sůl, pepř a metličkou rozšleháme, nakonec přidáme nakrájenou pažitku. V teflonové pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájený chleba a knedlíky a chvíli...

 

Tvaroháče

Ingredience: 500 g tvarohu (dá se použít i domácí lučina) 100 g najemno nastrouhaného sýru (nejlépe balkán) 1 lžíce škrobu 1 žloutek špetka soli, mleté sladké papriky a mletého kmínu stroužek utřeného česneku strouhanka

Postup: Vše kromě strouhanky důkladně promícháme v míse. Strouhanku přisypáváme postupně a mícháme, dokud není těsto dostatečně zahuštěné, aby se s ním dalo pracovat (nemusí být...

 

Česká kuchyně - Vločková kaše videorecept

Ingredience: 1 hrnek vloček 3 hrnky plnotučného mléka 1-2 lžíce cukru (dle chuti) špetka soli pár kapek vanilkové esence (není nutné)

Postup: Nejdříve jsem do keramického woku nalila vařicí vodu, abych ho zbavila jakýchkoliv pachů z jídla. Vodu jsem vylila a opláchla ho pod kohoutkem. Poté jsem do něj nalila mléko. Přisypala jsem vločky, cukr a sůl. Vzala jsem si silikonovou stěrku, kterou používám jen...

 

Dýně Hokkaido pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a bylinkami

Ingredience: 1 dýně Hokkaido 4 - 5 brambor 2 - 3 PL drcené hlívy ústřičné sůl, čerstvě nadrcený pepř olivový olej čerstvý tymián

Postup: Dýni dobře omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme semínka a pokrájíme na osminky. Brambory omyjeme a pokrájíme na půlky nebo na čtvrtky. Drcenou hlívu ústřičnou promícháme se solí, nadrceným tymiánem a drceným pepřem. Brambory vložíme na plech s pečícím papírem,...

 

Indická kuchyně - rychlé Aloo gobi aur mater (brambory s květákem a hráškem) český videorecept

Ingredience: 400 g oloupaných a nakrájených brambor (na malinké kousky) 100-200 g květáku nakrájeného nadrobno 2 střední cibule nakrájené najemno větší hrst mraženého hrachu 2 rajčata nebo konzerva 1/2 lžičky kurkumy 1/3 lžičky mletého chilli 1 lžička mletého římského kmínu (pokud nemáte mletý přidejte 1 lžičku celého kmínu na začátku do horkého oleje) 1 lžička soli 1/4 lžičky cukru 1/2...

 

Zelňáky v troubě

Ingredience: 500g kysaného zelí 150g sádla 2 lžíce škvarků (pokud nejsou tak o trochu více sádla) 2 hrnky hladké mouky lžička soli

Postup: Ze zelí vymačkáme vodu, čím více tím lépe. Vše smícháme a uděláme těsto. Sádlo doporučuji předem "rozpustit". Na válu rozválíme na co nejtenčí placku. Nakrájíme a smažíme na čistém plechu v troubě na 170 stupňů do zlatova. Přibližně 10-15 minut. Je potřeba dobře...

 

Pákistánská kuchyně - Lauki chana dall (žlutý hrách s tykví) od švagrové

Ingredience: 1 lauki (druh tykve) oškrábané a nakrájené na kostky 4 čerstvá nakrájená rajčata nebo půl konzervy 2 nakrájené cibule 1 miska namočené channa dal (viz fotografie) 1 žíce česnekovo zázvorové pasty 1/2 lžíce celého římského kmínu 1/2 lžíce mletého koriandru 1/2 lžíce mleté kurkumy 1/2 lžíce mletého chilli 1/2 lžíce soli rostliný olej

Postup: Do horkého oleje dejte smažit...

 

Dýně Hokaido na kari

Ingredience: dýně Hokaido, cibule, kari, mletá skořice, sojová omáčka,sůl a olej MNOŽSTVÍ SUROVIN nepíšu. Záleží to na každém z nás, jak si to ochutíme. Já dala malou lžičku kari i skořice a pár kapek sojové omáčky.

Postup: Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou na plátky. Když je sklovitá, přidáme dýni nakrájenou na malé kostičky, přidáme kari, mletou skořici, trochu sojové omáčky a sůl a podlijeme...

 

Houbové rizoto s Nivou

Ingredience: 1 cibule, l žíce olivového oleje, 250g rýže, 250g hub-mohou být mražené, 700ml kuřecího vývaru, 1/2 kelímku smetany ke šlehání, 80g Nivy.

Postup: Cibuli necháme zpěnit na olivovém oleji. Přidáme propláchnutou rýži a chvíli restujeme, aby se obalila olejem. Přidáme houby a zalijeme vývarem. Hrnec přikryjeme a dusíme do změknutí rýže, pokud je potřeba, přilijeme ještě trochu vývaru. Nakonec...

 

Indická kuchyně - jihoindické thakkali payaru curry (černooké fazolky) český videorecept

Ingredience: 112g černookých fazolek 50 g nasekaného čerstvého špenátu 200 g rajčat nadrobno nakrájené, bez semíek 300 g bílého jogurtu (nejlépe řeckého) 1 malá cibule nadrobno 10 velkých čerstvých curry listů (lze nahradit čerstvou bazalkou) 2 zelené čili papričky, podélně nakrojit 2 stroužky česneku nasekaného nebo prolisovaného česnekovačem anebo česneková pasta 1/2 lžičky...

 

Indická kuchyně - Smažená okra videorecept

Ingredience: 0,5 kg okry na 3 díly 2 malé cibule nakrájené nadrobno 2 rajčata nadrobno bez semínek 1/2 lžičky kurkumy 1/3 lžičky červeného mletého čili (kajánský pepř) nebo podle chuti (lze nahradit čerstvými zelenými čili papričkami) 1/2 lžičky soli rostlinný olej

Postup: Okru osmažíte dohněda. Poté vyndáte z pánve. Do oleje nasypete kurkumu a cibuli. Smažíte do zlatova. Přisypete rajčata, sůl,...

 

Žampionové rizoto

Ingredience: 1 svazek jarní cibulky 500 g čerstvých žampionů 2 hrnky rýže (nejlépe arborio nebo carnaroli na rizoto) 1 hrnek zeleninového vývaru (stačí z kostky) 2-3 hrnky vody olej sůl pepř

Postup: Na rozpáleném oleji zpěníme drobně pokrájené bílé části cibulek, přidáme očištěné a na větší kousky pokrájené žampiony a za stálého míchání restujeme. Jakmile začnou houby pouštět šťávu, přisypeme rýži,...

 

Indická kuchyně - Gobbi ki Sabzi (autentické květákové sabdží) videorecept

Ingredience: 1 pytlík mraženého květáku osušeného a nakrájeného nadrobno nebo jeden velký květák rostliný olej 1 rajče zbavené semínek a nakrájené nadrobno 1 malá cibule nadrobno 1 a 1/2 lžičky ghee (rozpustit) 1 a 1/2 lžíče čerstvého zeleného koriandru nadrobno 1/2 lžičky mleté kurkumy 7 - 8 cm (přesně 7,62 cm) (nebo 3 palce) dlouhá zelená čili paprička nadrobno (vhodné je jí zbavit...

 

Kynuté bramborové vdolečky se sýrem

Ingredience: 500 g vařených brambor, 200 g hrubé mouky, sůl, 1 vejce, 100 g tvrdého sýra, 20 g droždí, 1/2 lžičky cukru, 4 lžíce mléka, olej na smažení

Postup: Den předem uvařené brambory oloupeme, umeleme na masovém mlýnku, doplníme solí, vejcem, moukou a nastrouhaným sýrem. Do vlažného mléka dáme cukr, rozdrobíme droždí a přikryté necháme vykynout. Pak přidáme k ostatním potravinám a na vále vyválíme...

 

|< <- 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 -> >|


Bezmasá jídla - nejlepší recepty

Domácí langoše "Chleba ve vajíčku" Bramboráky ze suchého chleba Bezva smažený sýr

Domácí langoše

"Chleba ve vajíčku"

Bramboráky ze suchého chleba

Bezva smažený sýr

Gratinovaná cuketa s brambory Hermelín s houbami Smažené cukety Lasagne se špenátem

Gratinovaná cuketa s...

Hermelín s houbami

Smažené cukety

Lasagne se špenátem



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz