jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  39 000  receptů

Bezmasá jídla

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Houbové krokety "Když houby nerostou"

Ingredience: 5 vařených brambor lesní houby (našli jsme fakt jen 8 kousků, z toho polovina červivých - takže do jídla přišly celé 4 :-) ) máslo 1 vejce 100g ementálu cca 1/4 hrnku ( v suchém stavu)kuskusu 3 lžíce hl. mouky sůl strouhanka na obalení olej na smažení na dip: 200g smetanového jogurtu nebo zakysané smetany 1 rajče 1 jarní cibulka sůl

Postup: Houby očistíme, nakrájíme a na másle...

 

Houbové lívance

Ingredience: 100 g hub (čerstvých, nebo sušených předem namočených či mražených) 100 ml piva 2-3 PL hladké mouky 1 vejce špetka prášku do pečiva 3 bobkové listy 8 celých pepřů 1/2 KL kmínu olej, sůl hrst nasekané petrželky a pažitky

Postup: Houby nakrájíme nadrobno a uvaříme doměkka s pepřem, kmínem a bobkovým listem. Vyndáme kuličky pepře a bobkové listy, houby přecedíme a necháme okapat. Vejce...

 

Houbové palačinky

Ingredience: PALAČINKY: 1/2 kg hladké mouky, 1l mléka, 5 dkg moučkového cukru,1 prášek do pečiva, 4 vejce, špetka soli. HOUBOVÁ SMĚS: houby, pórek, vejce, sůl, pepř, cibule, olej ------úmyslně nepíšu množství, to záleží podle toho kolik porcí budete dělat.

Postup: PALAČINKY: žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mléko a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh s bílků, do kterého přidávám špetku soli....

 

Houbové pečenáče

Ingredience: Houby /růžovky, praváci, bedle, suchohřiby/ Nálev: 1 3/4 litru vody 1/4 l ocet 1/4 l bílé víno 16 lžiček cukru 6 lžiček soli 4 kuličky nové koření 1 lžice hořčičné semínko

Postup: Nálev vařit 5 minut a nechat vystydnout. Houby, které používáte na houbové řízky se obalí v trojobalu a usmaží a nechají vystydnout. Na dno zavařovací sklenice dát kousek bobkového listu a houby prokládat...

 

Houbové rizoto s Nivou

Ingredience: 1 cibule, l žíce olivového oleje, 250g rýže, 250g hub-mohou být mražené, 700ml kuřecího vývaru, 1/2 kelímku smetany ke šlehání, 80g Nivy.

Postup: Cibuli necháme zpěnit na olivovém oleji. Přidáme propláchnutou rýži a chvíli restujeme, aby se obalila olejem. Přidáme houby a zalijeme vývarem. Hrnec přikryjeme a dusíme do změknutí rýže, pokud je potřeba, přilijeme ještě trochu vývaru. Nakonec...

 

Houbové rizoto se zeleninou

Ingredience: 1 sáček rýže 2 hrsti zeleniny ( mrkev na kolečka, kukuřice, brokolice, petržel, celer) 2 hrsti nakrájených hub (mix) provensálské koření vegeta sůl pepř kmín sojová omáčka a maggi houbové koření olej vajíčko sýr

Postup: Uvaříme si rýži doměkka. Ve vodě uvaříme zeleninu a houby - do vody dáme sůl, kmín, provensálské k. Uvařenou zeleninu pokrájíme na menší kousky, dáme do mísy....

 

Houbové rizoto z kombinace hub sušených a čerstvých

Ingredience: 50g sušených hub (v suchém stavu) 400g mražených hub (v sezoně samozřejmě čerstvé) 400g risotové rýže (arborio) 1litr tekutiny k rýži (voda z namočení hub+kuřecí vývar) 1 cibuli 4 stroužky česneku máslo 1PL mascarpone 3PL strouhaného parmazánu čerstvé bylinky - bazalka, oregano, tymián (neměla jsem k dispozici, použila jsem sušené) citronovou šťávu sůl, pepř

Postup: Sušené hříbky si...

 

Houbové škvarky z ryzců

Ingredience: 6 středně velkých ryzců 2 lžíce vepřového sádla 1 větší cibule pepř, sůl, drcený kmín

Postup: Do hlubší pánve si dáme rozpálit sádlo a přidáme najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme pouze zesklovatět. Houby očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky cca 2 x 2 cm. Houby přidáme k opražené cibuli a škvaříme za občasného promíchání do podoby zlatavých škvarků. Těsně před ukončením osolíme,...

 

Houbové závitky z rýžového papíru

Ingredience: 8 kulatých plátů rýžového papíru 1 hrst sušených lesních hub 1 hrst sušených hub jidášovo ucho 1 mrkev 1 pórek 4 stroužky česneku 4 lžíce sójové omáčky 100 ml suchého bílého vína 1 lžička hnědého cukru 1 lžička chilli omáčky arašídový nebo sezamový olej olej na smažení závitků - nejlépe slunečnicový, snese vysoké teploty

Postup: Houby namočíme nejméně na půl hodiny, lépe na hodinu do...

 

Houbový hrášek

Ingredience: 400 g húb - dala som zmes hlivy, krémových a bielych šampiňónov 400 g mrazeného hrášku 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku mletá červená paprika gulášové korenie masox kocka a pod. štipľavý paprikový krém (feferónka a pod., kto má rád) 2 PL polohrubej múky trochu vody olej soľ

Postup: Na oleji speníme drobne pokrájanú cibuľu, prihodíme pokrájaný cesnak, zasypeme mletou paprikou. Do základu...

 

Houbový jáhlovec

Ingredience: půl hrnku jáhel, 3 starší rohlíky, sušené houby, 2x vajíčko, česnek, mléko, voda, kmín, pepř, sůl dle chuti

Postup: Jáhly uvaříme klasickým způsobem ve vodě, na půl hrnku jahel je potřeba cca hrnek a půl vody. Rohlíky si namočíme do mléka a sušené houby dáme do vody. Vše smícháme, přidáme vejce, česnek, koření, dáme do zapékací mísy a do rozehřáté trouby. Necháme tak dlouho, dokud není povrch...

 

Houby s fazolkami

Ingredience: 1 000 g huby - zmes lesných 700 g fazolky - lusky olej 1 cibuľa 2 strúčky cesnaku soľ čierne korenie petržlenová vňať 50 ml bieleho vína

Postup: Na oleji speníme drobne nakrájanú cibuľu, dobre orestujeme, pridáme posekaný cesnak, necháme zavoňať. Pridáme očistené pokrájané huby, osolíme, okoreníme. Necháme chvíľku dusiť, huby pustia šťavu. Pridáme pokrájané lusky, dusíme do mäkka....

 

Housenky z hroznového vína

Ingredience: Hroznové víno Čokoláda na vaření 1 lžíce másla Cukrové kuličky Jehla Nit

Postup: Navlečeme nit na jehlu. Jednotlivé hrozny navlečeme za sebe jako korálky. Ve vyšším hrnečku, ponořeném v hrnci s trochou horké vody, rozpustíme čokoládu na vaření společně s máslem. Hrozny položíme na potravinovou fólii a polijeme je čokoládou. Na očička housenek použijeme cukrové kuličky. Po úplném...

 

Hrachový dál s tofu

Ingredience: 2 šálky žlutého hrachu 200g tofu natural kelímek zakysané smetany cibule olej bobkový list, kmín, saturejka garam masala, kari, sůl

Postup: Předem namočený žlutý hrách uvaříme s bobkovým listem, kmínem a saturejkou, solíme až před úplným změknutím. Tofu osmahneme na cibuli a zaprášíme kořením. Potom spolu se zakysanou smetanou vmícháme do uvařeného hrachu, z kterého jsme vylovili bobkový...

 

Hrášek s mrkví na sladko

Ingredience: 2 plechovky hrášku v nálevu 4 větší mrkve 2 cibule - šalotka 2 vejce máslo, vegeta, 0,5 litru smetany na vaření

Postup: V kastrolu rozpustíme dvě lžíce másla a lehce zpěníme na jemno pokrájenou šalotku. Očistíme mrkve a nastrouháme. Jemně nastrouhanou mrkev přidáme do kastrolu, podlijeme smetanou a lehce podusíme dokud mrkev nezměkne. Až je mrkev měkká tak přidáme hrášek. Lehce provaříme....

 

Hrášek s parmezánem

Ingredience: 2 lžíce oleje 2 velké šalotky nakrájené na kostičky 400 g mraženého hrášku (rozmraženého) 1 hrnek smetany 1/2 hrnku nakrájeného parmezánu 1/4 hrnku pokrájené máty sůl pepř

Postup: Na větší pánvi rozehřejeme olej, přidáme šalotku a pěkně ji povaříme doměkka asi 5 minut. Přidáme hrášek a povaříme. Potom přimícháme smetanu a parmezán. Vaříme a promícháváme, dokud se sýr pořádně...

 

Hrášek ve smetanové omáčce s houbami

Ingredience: 3 lžíce oleje, 1 cibule, 25 dkg žampionů, nebo jiných čerstvých hub, sůl, kmín, 1/4 l kávové smetany, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, petrželka

Postup: Cibuli osmažíme, přidáme na tenké plátky nakrájené houby, a pokud nepustí vodu, trochu podlijeme. Přidáme sůl a kmín. Změklé houby zalijeme smetanou, necháme zhoustnou a doplníme scezeným hráškem. Dokořeníme.

 

Hráškové rizoto s mátou

Ingredience: 200g rýže arborio 750ml-1l vývaru 1 cibule 1-2 stroužky česneku 150g mraženého hrášku 100g mladých hráškových lusků 20g parmazánu 50g másla 1 hrst mátových lístků 1 lžička soli 1 lžíce olivového oleje zakysaná smetana

Postup: Mátu a sůl dáme do hmoždíře a utřeme do pasty. Poté vmícháme olej a odložíme stranou. Cca 20g másla necháme rozehřát ve středně velkém hrnci. Přidáme jemně...

 

Hrnec ORIENT s cizrnou

Ingredience: Lilek ( na tenké plátky - půlkolečka ) Cuketa ( jako lilek ) Mrkev ( na proužky nebo na hranolky cca 3-4 cm dlouhé) Cibule ( na proužky ) Rajčata – spařit a oloupat Papriky ( na proužky ) Cizrna ( může být nakládaná, ale není to ono, lepší je normální sušená, namočená a uvařená na skus. V hotovém pokrmu to vyvolává dojem, že jsou tam oříšky ) Můžou být i houby, ale nemusí (...

 

Hříbkové risotto (Risotto ai fungi porcini)

Ingredience: 400 g rýže Arborio nebo Vialone nano, 50 g sušených nebo 250 g čerstvých hříbků, asi 3/4 - 1 l horkého zeleninového vývaru, olivový olej, 1 středně velká šalotka, 1 velký stroužek česneku, 1 dl dobrého bílého vína, sůl, hladkolistá petržel, lžíce másla, asi 50 g sýra parmazánového typu.

Postup: Sušené hříbky namočíme na hodinu do vody. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou šalotku a rozmáčknutý...

 

|< <- 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 -> >|


Bezmasá jídla - nejlepší recepty

Domácí langoše "Chleba ve vajíčku" Bramboráky ze suchého chleba Bezva smažený sýr

Domácí langoše

"Chleba ve vajíčku"

Bramboráky ze suchého chleba

Bezva smažený sýr

Gratinovaná cuketa s brambory Hermelín s houbami Smažené cukety Lasagne se špenátem

Gratinovaná cuketa s...

Hermelín s houbami

Smažené cukety

Lasagne se špenátem


Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.




Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz