Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bulgur s osmaženou zeleninou a kuřecím masem

Name: Bulgur s osmaženou zeleninou a kuřecím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 hrnek bulguru; 1 kuřecí prso; 1 cibule; 1 paprika; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; sladká mletá paprika; olej (nebo sádlo); sójová omáčka; bylinky na ozdobu (bazalka, polníček, pažitka)

Bulgur je lehce stravitelnou a výživnou obilovinou. Jakmile jej doplníme masem a zeleninou, máme v pár minutách plnohodnotné a syté jídlo. Takové, co můžeme podávat i v horkých letních dnech. Čerstvé bylinky celý pokrm nakonec skvěle dochutí a osvěží.

petussh

2 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

30. 4. 2024 14:08

Bulgur s osmaženou zeleninou a kuřecím masem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 820 kJ / 1 391 kcal
Bílkoviny	113,37 g
Tuky	6,22 g
Vláknina	33,66 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	243 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	205,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve uvaříme bulgur. Ten nejprve pořádně propláchneme pod vodou a poté jej vložíme do hrnce. Přidáme k němu dvojnásobné množství vody, přivedeme k varu, stáhneme plamen a necháme dojít doměkka.
Jak uvařit bulgur
Než se bulgur uvaří, nakrájíme cibuli a papriku na tenké měsíčky, česnek najemno nebo jej promáčkneme.
Maso nakrájíme na menší kousky a v misce smícháme se solí, pepřem, mletou paprikou a sójovou omáčkou. Vše podle vlastní chuti.
Rozehřejeme pánev, přidáme na ni olej a orestujeme maso. To poté přidáme do hotového bulguru.
Následně osmažíme cibulku do zlatova, pak přidáme osmažit papriku a na konec přihodíme česnek a přilejeme trošku sójové omáčky. Přidáme do hrnce k masu a bulguru a můžeme podávat. Pokrm doplníme bylinkami.
TIP 18 receptů na rychlá jídla s použitím minima surovin