Recepty na dorty s krémem
Lidé, kteří nemají rádi potahovou hmotu, ocení krémovou klasiku. Dříve hojně používané máslové krémy dnes již nejsou příliš žádoucí. Jsou hutné, těžké, tuhé, plné máslové chuti. Na druhou stranu se s nimi ze všech možných dortových náplní pracuje nejlépe, obzvlášt v horkých letních dnech, kdy je potřeba teplotní stabilita. I máslové krémy mohou být připraveny dobře, lehce, hebce. Prvním předpokladem úspěchu je dobře vyšlehat máslo s cukrem. Pak se stane takový malý zázrak - máslo nabude na objemu, zesvětlá, odlehčí se a má téměř bílou barvu.
Zatímco dříve se zdobily bohatě, někdy možná až příliš, dnes se sází spíše na jednoduchost. Velmi oblíbené jsou tzv. nahé dorty, které se staly favoritem mnoha letních svateb a venkovních oslav. Naháč neboli nahý dort z anglického „naked cake“ je typický svou přirozeností. Nároky na manuální zručnost při zdobení jsou minimální, proto se ho nemusí bát ani méně zkušené hospodyňky. Korpus se rozřízne, promaže krémem, hezké zdobení zajistí ovoce, například maliny, borůvky nebo jahody v kombinaci s mátou nebo meduňkou a moučkovým cukrem. Pro elegantnější zdobení jsou ideální různé květy, u svatebních dortů sladěné s kyticí nevěsty.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Mrkvové muffiny s kokosem
Přidáno před 15 hodinami
Houbová omáčka s hovězím masem
Přidáno před 15 hodinami
Pánský štrůdl boubelák
Přidáno před 18 hodinami
Smažená rýže zero waste
Přidáno před 18 hodinami
Řízky naruby podle "Receptáře"
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Tři netradiční dipy na grilování: Zázvorový dip dodá masu pikantní chuť, ředkvičkový osvěží a červenou řepu skvěle doplní česnek
Retro vaření s Kristinou: Upečte si na neděli kynutou ořechovou bábovku podle receptu z první republiky!
Líska je nejen krásná, ale i užitečná dřevina. První rok je nutné ji hodně zalévat, oříšků se poprvé dočkáme za tři roky