Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Banánová bábovka

Neumíte si představit odpolední kávu bez moučníku? Upečte banánovou bábovku s kousky čokolády. Banány dodají těstu vláčnost, takže bábovka určitě nebude suchá a navíc těsto přirozeně osladí.

Hodnocení receptu je 4,7 (45×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nikola44

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 45 min

80 min (35 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Banánová bábovka, Banánová bábovka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 915 kJ /
4 760 kcal
Bílkoviny91,54 g
Tuky215,73 g
Vláknina23,70 g
Cholesterol 1,05 g
Sodík 582 mg
Sůl1,75 g
Sacharidy601,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Krok 2: Banány oloupeme, pečlivě rozmačkáme vidličkou a zakapeme několika kapkami citrónové šťávy.
Čokoládu nastrouháme nebo nasekáme na drobné kousky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C (horní/dolní ohřev), horkovzdušnou na 150 °C. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, do které vmícháme olej a mléko. Krok 6: Polohrubou mouku a kypřicí prášek prosejeme mísy a po částech vmícháme do vaječné směsi. Vše důkladně promícháme. Krok 7: Do hladkého těsta přidáme rozmačkané banány a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 8: Nakonec vmícháme čokoládu. Krok 9: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 60 minut. Správné propečení těsta vyzkoušíme zapíchnutím špejle do těsta. Pokud je špejle po vytažení suchá a čistá, bábovka je hotová. Krok 10: Upečenou bábovku vytáhneme z trouby a před vyklopením necháme asi 10 minut odpočinout. Poté vyklopíme z formy. Krok 11: Necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat.

TIP: Na co se hodí banány

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2010

Poznámka autorky Nikola44

Na jeden kusek: 410 kcal, 1710 kJ, 6 g bílkovin, 19 g tuků, 53 g sacharidů

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (340× přidáno)

Označit jako uvařené (31× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Banánová bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/83Xl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Banánová bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/83Xl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika146 moderátorka 13. 4. 2025 19:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Perfektní recept, bábovka je krásně vláčná a jemná. Ráno upečeno a teď už není ani kousíček 😋

birshopek 9. 12. 2024 14:50
zkusila jsem a byla výborná, vláčná, jen olej jsem nahradila máslem a přidala rozinky v rumu 🙂

Simsonka 12. 1. 2023 08:15
Bábovka nenadchne, neurazí. Postupovala som presne podľa návodu a myslím, že v recepte je zbytočne veľa múky. Nie je vláčna, sú o dosť lepšie recepty na bábovky.

lleennaa 21. 5. 2022 18:03
Dnes vyzkoušeno. Asi to chce větší formu nebo to příště udělám z 3/4 dávky. Bábovka mi docela "naběhla" a popraskala.
JInak je dobrá, vláčná.
S dovolením jsem přidala 3 fotky.

Manavalu Manavalu 15. 12. 2021 19:45
Výborná. Dělala jsem na na muzikál na ozdobu na stůl.:-D Po rozkrojení se snědla do 3 minut a ještě na někoho nezbylo;-).

marepavla marepavla 24. 9. 2019 04:40
Recept jsem vyzkoušela, ale už ho dělat nebudu, nijak nás to neoslovilo, příjde mi suchá. Ale i tak díky.

dvorjoba 30. 7. 2018 22:47
Moje první bábovka a povedla se - krásně naběhla. Podle rad jsem přidala prášek do perníku a formu jsem vysypala kokosem, místo hladké mouky jsem přidala špaldovou - DOPORUČUJU. Chuťově je výborná - vláčná a sytá. Sklidila jsem úspěch:-*

bobzbrd 11. 11. 2016 17:42
Místo prášku do pečiva je lepší PRÁŠEK DO PERNÍKU.
Formu je lepší vysypat KOKOSEM<3

Petra M. 27. 7. 2013 07:37
Dělala jsem, těsta bylo hodně a je takové těžší, to je asi díky těm banánům, nalámala jsem do ní půlku hořké čokolády na větší kousky. Bábovku jsem pekla v horkovzdušné troubě minimálně na 180 - 190 *C a skoro 1 a 1/2 hodiny, měla jsem ji v silikonové formě a ještě ji zakryla z vrchu alobalem, udaná teplota a čas pečení, myslím že rozhodně nestačí. Chuťově ....je opravdu výborná :-p, :-*.

pazderka83 19. 1. 2013 16:06
Moje první bábovka vůbec se nepovedla :-( Při pečení mi nahoře popraskala a dala jsem tam jen trošku nahrubo nastrouhané čokolády a vypadá to,že je spíš čokoládová než banánová :no:

Fionay 14. 11. 2011 21:45
výborná bábovka,ale chutnal mi i tento recept :
www.popelky.cz/recepty/vikendova-babovkabananova-s-orisky.html

ilonah 6. 11. 2011 15:12
Vyzkoušeno a měla úspěch! Je opravdu moc dobrá. Přidávám bodík:yes::-)

Monca.H. Monca.H. 21. 6. 2011 14:22
+9
bábovka se mi malinko přilepila k formě,proto je 1.fotka taková rozdrobená,jak jsem ji z ní dolovala:-)).Místo čokolády jsem dala Nesquik kuličky,které jsme potřebovali dojíst.VYNIKAJÍCÍ!Banánové věci mám moc ráda,akorát taťka je nemusí,jak jsem právě zjistila:-O,jinak všichni chválili:-p:yes:

Alcakv 11. 10. 2010 05:36
Hodně bábovek mám vyzkoušených a osvědčených,a tahle se k nim přidává, je moc moc dobrá, nejlepší banánová co jsem jedla.:yes::-p

xanny 9. 10. 2010 09:37
Upekla jsem, bábovka měla úspěch i u dcery, která normálně bábovky nejí, dávám bodíka :yes:

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nejlepší banánová bábovka, banánová bábovka, bananova bábovka recept, vyborna bananova babovka, rychlá banánová bábovka, recept na banánovou bábovku, bábovka banánová, banánová bábovka nejlepší, bananova, banánová bábovka s čokoládou, babovka s bananem, dobra bananova babovka, recept banánová bábovka, recepty bananova babovka, bábovka banánová recept, banánový bábovka, bananove testo, banánová bábovka recepty, banánové babovka, bananove babovky

Suroviny:
banán, šťáva citronová, vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, olej, mléko, mouka polohrubá, kypřící prášek, čokoláda hořká, máslo, strouhanka

Přidat fotografie receptu