BBB - banánovo brusinková bábovka
Suroviny
- 200 ml vody
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 120 g měkké Hery
- 250 g banánů (krájených na kolečka, při hnětení se pak úplně rozmělní)
- 80-100 g sušených brusinek
- 80 g cukru
- 4 lžičky citrónové šťávy
- špetka soli
- 150 g polohrubé mouky
- 530 g hladké mouky
- 20 g droždí
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme buď program na kynuté těsto (Sladký) nebo můžeme pekárnu na program Dort či Koláč nechat těsto jen vymísit, pak ji na 2 min zapneme na program Pečení (aby se prostor v pekárně vyhřál) a po jeho vypnutí necháme bábovku nakynout
Asi po 45 min zapneme program Pečení, který po 40-45 min vypneme (raději upečení bábovky zkontrolujeme vpíchnutím špejle).
Poznámka od kuchařky
Bábovka je určena pro větší pekárnu.
Je mimořádně vláčná, nepotřebuje mazat máslem a brusinky v ní nedovolují, aby byla mdlé chuti.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu BBB - banánovo brusinková bábovka
-
Ivo - luxusní záležitost, místo brusinek (neměla jsem) jsem dala sušené borůvky a rozinky. Voňavá
, vláčná, prostě nemá chybičku 
-
Chuťově byla luxusní
Kůrka byla jen tmavá,jinak nebyla vůbec tvrdá Skvělý recept -
Tanule19: Ona každá pečka asi peče trochu jinak. Jestli ji máš pouze tmavší, tak to snad nevadí. Ale kdyby ta kůrka byla i tužší (tvrdší), zkus péct bábovku o 8-5 minut méně, než je psáno a zkus vpíchnutím špejle, jestli je hotová
-
Dneska jsem ji upekla,dáme si ji odpoledne ke kávě,jen mě mrzí že ji mám z boku a zespodu tmavší.Ale voní nádherně :)
Mohlo by tu tmavou kůrku způsobit nastavení propečení?Nechala jsem střední a pekla jsem ji 40 minut.Mám Etu Siestu.Vy ji na fotkách máte takovou krásnou světlou všechny
-
vynikající ! vláčná, chutná jak vánočka,příští týden dělám znovu
-
bara.it: Baru, děkuji
i za fotku -
Cathleen - dalsi z tvych prima receptu, ktery nezklamal. Moc dobra neprilis sladka babovka. Davam ti bodika
18 a dovoluji si tez pridat fotku. -
Pohlreich by čuměl
-
Je opravdu nádherná
-
Jani
-
Teda holky, ta je nádherná!!!
-
Takže vyzkoušeno a fakt nevím, jestli mi zbyde na ráno
. Je to jemné, nádherné těstíčko a skoro bych řekla, že lepší, než vánočkové. Zvláštní je, že tam nějak necítím ten banán. Cathleen, bod už jsem dala a tak si dovolím přidat fotky. -
Dnes jsem upekla a je opravdu výborná
Sušené brusinky jsem použila poprvé a jsou v tom těstíčku moc , moc dobré Upekla jsem před hodinou a mám pocit, že budu muset odpoledne upéct ještě něco jiného , protože záhadně mizíCathleen děkuji a tvůj recept opět nezklamal -
Cathleen, dík za recept, pochutnali jsem si
-
Áách, Maruš...! Nádherný výrobek, překrásná forma
Doufám, že chutnala....
