Dýňová polévka

Lenka.S13 Kuchař: Lenka.S13

Doba přípravy: až 35 minut 4-5 porcí Polévky 34 názorů

Suroviny

1 menší dýně
1 l vody nebo dobrého vývaru
1/2 šlehačky (13%)
2-3 lžičky hl. mouky
1/2 skleničky vody (jiška)
sůl
pepř
kari
chilli
muškátový květ
Recept si zatím oblíbilo 39 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oloupene a vydlabeme dýni, kterou poté nakrájíme na kostičky.

  2. Nakrájenou dýni dáme do hrnce a zalijeme vodou či vývarem a necháme vařit, dokud dýně nezměkne. Do vody dáme dle chuti muškátový květ a sůl.

  3. Až dýně změkne, dáme do vody bujony a rozmixujeme do hladka, necháme chvilinku probublávat.

  4. Potom přidáme jišku, smetanu a zbylé koření dle chuti, necháme projít varem a je to.

Poznámka

Může se stát, že když budete mít větší dýni, tak po přidání jišky může polévka hodně zhoustnout, přidejte trochu vody, aby se naředila.

Nejlepší je, když se koření do druhého dne pěkně rozleží, pak pěkně štípe.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 190 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dýňová polévka

  • jajinka111 jajinka111

    Dýňová polévka je výborná ! :yes::yes::yes: Já místo výše uvedeného koření dávám kurkumu a česnek.:-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Ještě jsem neviděl zahušťovat dýňovou (vařívám z hokaida) polévku moukou...
    No já už, pravda, hůře vidím, že :-8

    Odpovědět

  • Manelka Manelka

    Děkuji za recept. Já dnes přidám ještě hlívu ústřičnou. Dýni jsem měla zamraženou, tak se mi hodí.:yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Děláme dost často, ale nějak dochází už dýně ze zahrádky, na příští rok bude muset být více sazenic:-D. Jsem ráda, že si to oblíbili i moji chlapi, určitě to ostré dělá to své, já přidávám feferonku.

    Odpovědět

  • Tereza Blazkova Tereza Blazkova

    Dýňovou polévku jsem dělala poprvé v životě, měla jsem z ní vždycky maličko strach, aby se mi povedla. Polévka byla vynikající, manžel se jenom olizoval. Aby nebyla taková "holá", tak jsem k ní opražila na kostičky nakrájený rohlík. Moc jsme si pochutnali! +16 a fotečka :-).

    Odpovědět

  • BronislavaP BronislavaP

    Polévka byla výborná, to chilli tomu dodalo říz...doporučuji :yes:

    Odpovědět

  • Kadlas Kadlas(neregistrovaný)

    Polévku doporučuji vařit jinak. Nakrájet dýni na menší kousky a zalít vodou tak do třičtvrtě, aby polévka byla hustá jen samotnou dýní a rozhodně nedávat jíšku a cibuli, protože to přebije jemnou chuť dýně. Takto uvařenou dýňovou kaši doředit (aby šla vůbec rozmixovat) a pak dochutit vývarem (bujón - kostka, koho neurazí), troška kari, muškátového květu a 12% smetany. Pak je to ono.

    Odpovědět

  • Barbora Barbora(neregistrovaná)

    Polévka je báječná,ještě přidávám trochu česneku:-p

    Odpovědět

  • Věra Věra(neregistrovaná)

    Mouka smíchaná s vodou není jíška..:-O

    Odpovědět

  • jozef jozef

    Dnes jsme si ji s dcerou uvařili z dýně hokkaidó, nic lepšího už jsem dlouho nejedl. Díky za recept:-p

    Odpovědět

  • kakatko kakatko

    Díky, je naprosto dokonalá :yes: Nezahušťovala jsem jíškou, měla jsem hodně dýně, takže hustá byla dost a přidala jsem i ten česnek. Co jsem nedala byl bujón, protože mi došel a obchod už je zavřený, ale i tak je skvělá!!!

    Odpovědět

  • Marcela Marcela(neregistrovaná)

    Polévka nemá chybu! Je vynikající. Jsem potěšená, že lidé začínají přemýšlet trochu zdravěji a nekončí jen u točeného salámu nebo tlačenky z papíru;-)www.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • barmarcela barmarcela

  • miška miška(neregistrovaná)

    Dýňová polévka je fantastická, navíc dýně je děsně zdravá ačkoli je dost opomíjená.Takže až budete dlabat dýně na Halloween nezapomeňte si koupit jednu i na nějaký dýňový receptík:-)

    Odpovědět

  • Jana Žáčková Jana Žáčková(neregistrovaný)

    To je tak lahodná polévka, dala jsem hřebíček a skořici, příště dám česnek, díky za recept Jana:-)):yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: dýňová polévka dynova polevka recept dínová polévka recept na dýňovou polévku recept dýňová polévka polévka dýnová dynova polivka top recepty dýňová polévka recepty dýnová polévka vynikající dýňová polévka dynova nejlepsi dynova polevka dýňová polévka apetit dýňová polévka recepty top recepty - dýnová polévka dinova polévka recept dýňová polévka s kari dýnová polévka top recept hokaidová polevka dynovapolevka