Dýňová polévka
Dýňová polévka neodmyslitelně patří k podzimu a zimě, kdy je této zeleniny dostatek. Využití dýně na polévku je velmi rozšířené a získává si větší a větší oblibu. Polévka je jednoduchá a chutná, navíc v sychravých dnech příjemně zahřeje.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
4-5 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 2 120 kJ / 507 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 10,82 g |
Tuky | 45,03 g |
Vláknina | 0,30 g |
Cholesterol | 125 mg |
Sodík | 55 mg |
Sůl | 0,13 g |
Sacharidy | 14,38 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Může se stát, že když budete mít větší dýni, tak po přidání jíšky může polévka hodně zhoustnout, přidejte trochu vody, aby se naředila.
Nejlepší je, když se koření do druhého dne pěkně rozleží, pak pěkně štípe.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
16. 11. 2022 18:38
Buchyna: Je 12-ti procentní - na vaření. Každý nemá rád kokosové mléko.
30. 10. 2022 19:51
Když tak uvažuji, nikdy jsem neviděla 13% smetanu. Já dávám kokosové mléko. Polévku tak krásně provoní, její chuť je pak exotická. Ale to je na každém, jak ji má rád

16. 12. 2021 20:19
Zajímalo by mne, proč zalévat dobrým vývarem a ještě přidat bujony?
Tak buďto dát vývar, nebo bujon. Já si dělám silný zeleninový vývar a tím dýni podleji.

16. 12. 2021 20:16
Veronika: Veronika: Naprostý souhlas. Zahušťovat dýňovou polévku je barbarství, kazí její specifickou chuť
Po rozmixování je natolik hustá, že zahustit nepotřebuje. Dokonce ji musím ředit, jinak by to byla spíše omáčka


28. 12. 2020 16:54
Na ozdobu posypu polévku na talíři opraženými dýňovými semínky - výborné!
9. 8. 2020 21:51
Dýňová polévka je výborná ! 

Já místo výše uvedeného koření dávám kurkumu a česnek.




20. 3. 2020 15:53
Ještě jsem neviděl zahušťovat dýňovou (vařívám z hokaida) polévku moukou...
No já už, pravda, hůře vidím, že
No já už, pravda, hůře vidím, že

20. 3. 2020 10:50
Děkuji za recept. Já dnes přidám ještě hlívu ústřičnou. Dýni jsem měla zamraženou, tak se mi hodí.









29. 11. 2019 14:00
Děláme dost často, ale nějak dochází už dýně ze zahrádky, na příští rok bude muset být více sazenic
. Jsem ráda, že si to oblíbili i moji chlapi, určitě to ostré dělá to své, já přidávám feferonku.

8. 12. 2016 16:46
Dýňovou polévku jsem dělala poprvé v životě, měla jsem z ní vždycky maličko strach, aby se mi povedla. Polévka byla vynikající, manžel se jenom olizoval. Aby nebyla taková "holá", tak jsem k ní opražila na kostičky nakrájený rohlík. Moc jsme si pochutnali! +16 a fotečka
.

7. 12. 2016 09:16
Polévka byla výborná, to chilli tomu dodalo říz...doporučuji 

22. 10. 2016 12:10
Polévku doporučuji vařit jinak. Nakrájet dýni na menší kousky a zalít vodou tak do třičtvrtě, aby polévka byla hustá jen samotnou dýní a rozhodně nedávat jíšku a cibuli, protože to přebije jemnou chuť dýně. Takto uvařenou dýňovou kaši doředit (aby šla vůbec rozmixovat) a pak dochutit vývarem (bujón - kostka, koho neurazí), troška kari, muškátového květu a 12% smetany. Pak je to ono.
8. 10. 2015 12:25
Polévka je báječná,ještě přidávám trochu česneku

15. 8. 2015 08:36
Mouka smíchaná s vodou není jíška..

16. 9. 2014 20:36
Dnes jsme si ji s dcerou uvařili z dýně hokkaidó, nic lepšího už jsem dlouho nejedl. Díky za recept

Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Citronové řezy s kokosovým krémem
Přidáno před 2 hodinami

Vepřové maso s bambusovými výhonky
Přidáno před 16 hodinami

Linecký mřížkový koláč s marmeládou
Přidáno před 19 hodinami

Krůtí řízky marinované v jogurtu, obalené v kukuřičné strouhance
Přidáno 26. 3. 2023 10:54

Fantastické Koka sušenky z různých nemouk, otrub a podobně
Přidáno 26. 3. 2023 04:40

Drůbeží kapsičky pečené v remosce
Přidáno 25. 3. 2023 16:59
Právě bylo uvařeno:

Výborné kynuté těsto
uvařil/a dasa.fie@volny.cz
před 1 hodinou

Bílkový chlebíček I.
uvařil/a Panova
před 1 hodinou

Kuře na divoko
uvařil/a MamkaTerka
před 2 hodinami

Linecký koláč s marmeládou
uvařil/a Marcela0123
před 4 hodinami

Linecký mřížkový koláč
uvařil/a Marcela0123
před 4 hodinami

Drobenkový tvarohový koláč
uvařil/a Lenkavackova
před 4 hodinami


Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky
uvařil/a luckos
před 14 hodinami

Pečená drůbeží játra
uvařil/a luckos
před 14 hodinami

Rychlá ovesná polévka s houbami
uvařil/a luckos
před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: dýňová polévka dynova polevka recept dínová polévka recept na dýňovou polévku recept dýňová polévka polévka dýnová dynova polivka top recepty dýňová polévka recepty dýnová polévka vynikající dýňová polévka dynova nejlepsi dynova polevka dýňová polévka apetit dýňová polévka recepty top recepty - dýnová polévka dinova polévka recept dýňová polévka s kari dýnová polévka top recept hokaidová polevka dynovapolevka
Suroviny: dýně, vývar masový, smetana ke šlehání, mouka hladká, voda, sůl, pepř, koření kari, chilli, květ muškátový
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jO5P
39 názorů