Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňová polévka

Hodnocení receptu je 4,9 (53×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenka.S13

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Dýňová polévka neodmyslitelně patří k podzimu a zimě, kdy je této zeleniny dostatek. Využití dýně na polévku je velmi rozšířené a získává si větší a větší oblibu. Polévka je jednoduchá a chutná, navíc v sychravých dnech příjemně zahřeje.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 489 kJ /
356 kcal
Bílkoviny3,58 g
Tuky30,20 g
Vláknina0,97 g
Cholesterol 100 mg
Sodík 47 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy16,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni oloupeme a vydlabeme část se semínky (hokaido loupat nemusíme). Poté ji nakrájíme na kostičky. Krok 2: Nakrájenou dýni dáme do hrnce, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Podle chuti přidáme sůl a muškátový květ. Krok 3: Pak polévku rozmixujeme dohladka a necháme ještě krátkou chvíli probublávat. Krok 4: Nakonec polévku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, nebo jíškou. Přidáme smetanu, zbylé koření podle chuti, promícháme a necháme asi 20 minut provařit. Krok 5: Konzistenci polévky můžeme upravit naředěním trochou vývaru.

TIP: Jak zpracovat dýni

Zveřejněno 26. 10. 2011

Poznámka autora Lenka.S13

Může se stát, že když budete mít větší dýni, tak po přidání jíšky může polévka hodně zhoustnout, přidejte trochu vody, aby se naředila.

Nejlepší je, když se koření do druhého dne pěkně rozleží, pak pěkně štípe.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jO5P

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jO5P

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (44)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší

Dýňovka je naše podzimní oblíbená, já teda dýni předpeču v troubě, polévka má pak plnější chuť a určitě není pak potřeba zahušťovat :)

Výborná, chutná i dětem, uvaříme znovu :yes:

Výborná polévka do chladného počasí:-K:-)

Výborná polévka. Jen jsem ji nemusela zahušťovat a dala jsem smetanu krémovou do omáček 15%.

Buchyna: Je 12-ti procentní - na vaření. Každý nemá rád kokosové mléko.

Když tak uvažuji, nikdy jsem neviděla 13% smetanu. Já dávám kokosové mléko. Polévku tak krásně provoní, její chuť je pak exotická. Ale to je na každém, jak ji má rád:-*

Zajímalo by mne, proč zalévat dobrým vývarem a ještě přidat bujony?:-(( Tak buďto dát vývar, nebo bujon. Já si dělám silný zeleninový vývar a tím dýni podleji.

Veronika: Veronika: Naprostý souhlas. Zahušťovat dýňovou polévku je barbarství, kazí její specifickou chuť;-( Po rozmixování je natolik hustá, že zahustit nepotřebuje. Dokonce ji musím ředit, jinak by to byla spíše omáčka:-D

Na ozdobu posypu polévku na talíři opraženými dýňovými semínky - výborné!

Dýňová polévka je výborná ! :yes::yes::yes: Já místo výše uvedeného koření dávám kurkumu a česnek.:-)

Ještě jsem neviděl zahušťovat dýňovou (vařívám z hokaida) polévku moukou...
No já už, pravda, hůře vidím, že :-8

Děkuji za recept. Já dnes přidám ještě hlívu ústřičnou. Dýni jsem měla zamraženou, tak se mi hodí.:yes::yes::yes::yes::yes:

Děláme dost často, ale nějak dochází už dýně ze zahrádky, na příští rok bude muset být více sazenic:-D. Jsem ráda, že si to oblíbili i moji chlapi, určitě to ostré dělá to své, já přidávám feferonku.

Dýňovou polévku jsem dělala poprvé v životě, měla jsem z ní vždycky maličko strach, aby se mi povedla. Polévka byla vynikající, manžel se jenom olizoval. Aby nebyla taková "holá", tak jsem k ní opražila na kostičky nakrájený rohlík. Moc jsme si pochutnali! +16 a fotečka :-).

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
dýňová polévka, dynova polevka recept, dínová polévka, recept na dýňovou polévku, recept dýňová polévka, polévka dýnová, dynova polivka, top recepty dýňová polévka, recepty dýnová polévka, vynikající dýňová polévka, dynova, nejlepsi dynova polevka, dýňová polévka apetit, dýňová polévka recepty, top recepty - dýnová polévka, dinova polévka recept, dýňová polévka s kari, dýnová polévka top recept, hokaidová polevka, dynovapolevka

Suroviny:
dýně, vývar zeleninový, smetana ke šlehání, mouka hladká, voda, sůl, pepř mletý, koření kari, chilli, květ muškátový, bylinky

Přidat fotografie receptu