Banánové vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřového plecka
- sůl
- pepř
- 2 lžíce hladké mouky
- olej
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- vývar(voda)
- 1-2 zralé banány
- 1/2 lžičky cukru
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na hranolky, osolíme, opepříme, posypeme moukou a na rozpáleném tuku osmahneme. Přendáme do pekáče, přidáme cibuli, prolisovaný česnek, mletou papriku a kmín, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Měkké, dočervena pečené maso vyjmeme, vypečenou šťávu slijeme a dáme na teplé místo.
Banány nakrájíme na kolečka, posypeme cukrem a vhodíme na rozpáleny olej, opékáme, až cukr zkaramelizuje.
Banány vmícháme k masu a zalijeme výpečkem.
Poznámka od kuchařky
Příloha dle chuti, mě se osvědčila bramborová kaše.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Banánové vepřové maso
-
Díky upozornění Mirky
, že mi chybí foto hotového jídla, jsem dnes uvařila, abych foto "hotovky" dodala. Tentokrát jsem to dělala dle návrhu manžela před 5 lety, jak popisuju níže v komentářích. Takže jsem smíchala špetku římského kmínu, koriandru, přidala jsem dle receptu papriku. Nakrájené maso jsem v koření obalila a nechala odležet. Banán jsem nakrájela na plátky a ty na menší špalky, už jsem nedávala cukr, opékala jsem bez cukru.
Jako přílohu jsem si dala zbytek halušek. Nám takováto kombinace chutná. -
Fakt výborný recept, doporučuji. Hned se to u nás snědlo :D :) Docela jsem měla obavu z těch banánů a chvýli jsem přemýšlela jestli to tam vmíchat ale dopadlo to skvěle :)
-
teda to chce asi docela odvahu
,ale když do toho šla Špagi,tak si myslím,že to bude dobré,ukládám k vyzkoušení. -
Zni to dobre uvidime jak to bude chutnat doma
-
vypada to divne ale mphlo by to byt dobre
-
Mirčo, já myslela, že jsem tam dala fotku hotového jídla
, už fakt nevím, mrknu se u své databáze a nebo uvařím znova, bylo to vynikající -
mirca75, v ramci letnej sutaze som sa odhodlala uvarit kuraciu polievku s bananom od vlajdy, a javanskeho kralika s kokosom a bananom a mozem ti povedat, ze to bolo netradicne a vyborne, nehovorim, ze to varim kazdy den, ale raz do roka by som to kludne uvarila....tie oba recepty budem urcite opakovat a toto vyskusam tiez.
-
Špagetko
zaujala mě ta kombinace maso-banány a tak jsem byla zvědavá na finální foto a ono nikde.Asi to bylo tak dobré,že jsi nestihla nafotit,viď?
.Recept ukládám a jednou zkusím zkusit. -
Skvělý recept, všem chutnalo - jen přidán zázvor a opravdu to nemělo chybu.
-
Hmmm, já se docela bojím těch kombinací s ovocem, zkouším jen na něčem, co když vyhodím, nebude mne trápit. Tady to se mi moc líbí. Korianrd, římský kmín stejně nemám a ikdybych měla v jídle bych ho nepoznala
. Každopádně pochvala spagi, hlavně za opdvahu! -
Takže nezvyklé ale dobré. Manžel nejdřív řekl,že se jde najíst jinam, jenže fakt to vonělo. Příště jsme se shodli, že dáme římský kmín, koriandr a necháme odležet, banán ne na kolečka ale na půl a bez cukru. Ale jinak, banán a maso
-
Voní to úžasně a chuť taky dobrá, jen co dodělám přílohu,ještě něco písnu k přípravě
