Mušle Sv. Jakuba
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 9 901 kJ / 2 367 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 86,10 g |
Tuky | 189,00 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 3,00 g |
Sodík | 370 mg |
Sůl | 0,90 g |
Sacharidy | 25,15 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Je to starý rodinný recept pro slavnostní příležitost (vánoce, výročí, narozeniny atd). Kuřecí játra se dají nahradit vařeným nebo pečeným masem. V originále tam bylo asi něco vytaženého z moře, protože tato větev naší rodinny žila v Terstu.
Nečekám, že se to stane běžnou součástí jídelníčků v mnoha rodinnách. Dávám to sem spíše jako zajímavost.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 3. 2013 13:52
29. 12. 2010 16:12
8. 11. 2010 14:12
8. 11. 2010 14:05
8. 11. 2010 13:17
Zdravím Helena
23. 4. 2010 07:00
Mušle Sv. Jakuba je zvířátko - mlž, který žije v moři. Má lasturu a uvnitř žije vlatní živočich. V kuchyni se dají použít různé jeho části. Nevím, proč by jedna část mohla používat jeho biologický návev a druhá ne. Pokud si jídlo s tímto názvem objednáš v nějaké lepší restauraci, tak samozřejmně dostaneš to maso uvnitř. Nevím jestli bude opečené na pánvi - tak to dělal Gordon Ramsay v pekelné kuchyni, ale má i spoustu jiných úprav. V tomto receptu byla původně také jiná masová náplň (mořská) - viz. poznámka u receptu.
Pod tímto názvem je recept u nás v rodině min. 80 let, tak ho měnit nebudu.
22. 4. 2010 20:19
24. 2. 2009 16:05
24. 2. 2009 15:55
Vezmeš mušli (skutečnou lasturu z moře vytaženou) a příborovým nožem (viz. foto) do ní nandáš a uhladíš masovou náplň a na ni stejným způsobem vinnou nádivku. Obtiskneš to do strouhanky, naskládáš na plech a strčíš do trouby. Já myslím, že je to opravdu jednoduché
24. 2. 2009 13:52
24. 2. 2009 13:39
23. 2. 2009 22:25
23. 2. 2009 14:59
23. 2. 2009 14:25
23. 2. 2009 13:14
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 5 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 5 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno před 17 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Právě bylo uvařeno:
Cikánský řízek
eliskac uvařila před 43 minutami
Hrníčková tvarohová bábovka
Sima1996 uvařila před 1 hodinou
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Jana2017 uvařila před 1 hodinou
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
bonaher uvařila před 2 hodinami
Červená čočka s klobásou
Natnat uvařila před 4 hodinami
Jogurtové langoše
Zanulik uvařila před 4 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
Kemars uvařila před 5 hodinami
Tvarohové koblížky
Heather uvařil před 6 hodinami
Focaccia (z lednice)
st3la uvařila před 14 hodinami
Domácí langoše
Marcela0123 uvařila před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Hraběnčiny řezy: Dokonale vláčný moučník se šťavnatými plátky jablek pod slaďoučkou a nadýchanou sněhovou peřinkou
Citronová šťáva se v kuchyni rozhodně neztratí. Uplatní se ve sladké i slané kuchyni, je skvělá do nápojů
Rebarbora dá jedinečkou chuť koláčům i džemům. Nejezte ji syrovou a sklízejte pouze do letního slunovratu
Další recepty
Tématické fráze: musle sv.jakuba musle recept mušle sv.jakuba recept musle recept mušle recepty z mušlí slavnostní předkrmy recept na mušle mušle sv.jakuba recepty kde koupit mušle recepty na mušle jak uvařit mušle vaření mušlí recept musle sv.jakuba jak vařit mušle slavnostní předkrm varene musle mušle recepty mušle a lastury recepty mušle sv.jakuba
Suroviny: játra kuřecí, olej olivový, omáčka worcesterová, omáčka sojová, koření, koření kari, koření grilovací, paprika sušená sladká, chilli, máslo, pasta sardelová, kůra citronová, víno bílé, strouhanka, strouhanka
Mušle Sv. Jakuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxgR
23 názorů