Vepřové ledvinky se znojemskou omáčkou
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 6 672 kJ / 1 595 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 133,08 g |
Tuky | 103,20 g |
Vláknina | 10,06 g |
Cholesterol | 2,37 g |
Sodík | 3,34 g |
Sůl | 8,25 g |
Sacharidy | 30,90 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Vždy jsem nechávala opracované ledvinky nějakou dobu namočené ve vodě. O blanšírování jsem se dočetla na internetu a lákalo mě to vyzkoušet.
Pro ty, kteří si netroufají na čištění ledvinek přidávám pár fotek. Je to sice titěrná práce, ale když je ostrý nůž, hlavně špička, tak to jde celkem dobře.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
26. 5. 2023 19:13
Marie Svarcova: Maruško určitě dám vědětTaké se měj moc hezky
26. 5. 2023 07:14
Anna Kocikova: těší mě, že máš zájem a dej vědět až to vyzkoušíš. Krásný den
25. 5. 2023 21:00
Jaromira18: Jaruško moc děkuji i za přidané hvězdičkyPodobně dělávám kuřecí srdíčka a žaludky a tak mě to lákalo vyzkoušet u ledvinek.I tady jsme si pochutnali
25. 5. 2023 20:56
Marie Svarcova: Maruško děkuji ti za tvou vychytávku na úpravu ledvinek,moc se mi líbí a určitě vyzkoušímKamarádka mi poradila stránku z internetu a ta následná vůně při dalším vaření už tak nebila do nosu www.hobbyskritkamaliny.cz/Pripravy/Blansirovani_ledvin.htm
25. 5. 2023 18:35
Jen co je koupím, tak tuto dobrůtku musím uvařit. Moc se těším.
25. 5. 2023 16:51
Ledvinky máme moc rádi všichni, dělám je ještě jednodušeji. : Očištěné a opláchnuté dám do hrnce, přidám 1 plnou lžíci celého kmínu, zaliji studenou vodou a přivedu k varu. Jakmile se vytvoří pěna nechám jednou takzvaně překulit a ihned scedím, propláchnu na cedníku studenou vodou a pak už třeba na cibulku atd. Kmín se odplaví a sebere veškerý pach i škodliviny. Někdy zkus, dělám to už cca 40 let - rada jednoho starého kuchaře,
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno před 12 hodinami
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno 10. 5. 2024 09:45
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Právě bylo uvařeno:
Kuře na paprice se smetanou
Petra.kaw uvařila před 9 minutami
Tvarohový dezert do skla
Jamca uvařila před 1 hodinou
Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken)
lambadario uvařila před 1 hodinou
Ředkvičkový salát s majonézou
busy_dad uvařil před 2 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Kikahad uvařila před 2 hodinami
Hrachová polévka s klobásou (žlutý hrách)
MICHAL23 uvařil před 3 hodinami
Bábovka tvarohová
laura_s uvařila před 5 hodinami
Kuřecí mléčná polévka s trhaným masem
MirkaP uvařila před 6 hodinami
Kuřecí nudličky se sušenými rajčaty opékané na másle
MirkaP uvařila před 6 hodinami
Šlehačkové koláčky
Eva-Maria uvařila před 7 hodinami
Další recepty
Suroviny: ledvinky vepřové, bůček uzený, cibule, vývar masový, lák z okurek, olej, okurky sterilované, paprika sušená sladká, koření mahá, vývar masový, mouka hladká, hořčice plnotučná, pepř mletý, sůl
Vepřové ledvinky se znojemskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2VqB
6 názorů