Kapr po židovsku
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na půlkolečka, žampiony na plátky, nastrouháme křen. Porce kapra osolíme a okořeníme směsí na ryby, obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Přidáme k rybě…
Kapr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kapří podkova
Recept ještě nebyl hodnocenZ čerstvého kapra dělám nejraději podkovu. Podkovu dělám 2 cm! silnou, aby se krásně propekla a zároveň zůstala šťavnatá. Nejprve ji namarinuji citronem, solí a nechám…
Rybí sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané ryby bez hlav dáme varit do osolené vody s bobkovým listem a novým kořením. Necháme je uvařit uplně do měkka. Opatrně je obereme a vyndáme kosti. Poté je…
Kapr podle pánů z Rožmberka
Recept ještě nebyl hodnocenKapra dobře nasolíme, posypeme kmínem a necháme odležet. Mezitím připravíme topinky a uložíme je v teple. Porce kapra obalíme v hladké mouce a zprudka je opečeme na…
Kapr na másle s libečkem, česnekem a zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchaného kapra naporcujeme na širší proužky. Osolíme hrubou solí. Smícháme utřený česnek, olivový olej, šťávu z citronu a mletý zelený pepř. Touto směsí kapra potřeme…
Kapří hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenFilety zakápneme citronovou šťávou a necháme cca 10 minut odpočinout.Mezitím smícháme suroviny na marinádu. Filety nakrájíme na hranolky a namočíme do marinády. Necháme…
Kapr na česneku a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenKapra naporcujeme.V misce rozmícháme utřený česnek s olejem a tymiánem a potřeme marinádou porce kapra.Vložíme do pekáčku a v předehřáté troubě pečeme 30 minut na 180…
Kapr pečený na slanině a žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenPorce kapra osolíme, posypeme mletým kmínem a pokapeme citronovou šťávou. Necháme chvíli odpočinout. Po chvíli ryby obalíme v mouce smíchané s paprikou (může být uzená…
Rybí perkelt
Recept ještě nebyl hodnocenRybí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Cibuli a papriku nakrájíme na půlkolečka a slaninu na drobné kostky. Slaninu částečně rozškvaříme, přidáme…
Kapr v křupavém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenOmytého kapra osolíme, pokapeme citronem a necháme chvíli uležet. V pivu rozšleháme vejce, koření, hořčici, bazalku a postupně přidáváme mouku až do polohustého těstíčka…
Kapr na bramborách.
Recept ještě nebyl hodnocenKapra očistíme a naporcujeme. Obvykle se snažím vyrobit filety což se daří se střídavým úspěchem. Porce omyjeme, osušíme pokapeme citronem, osolíme a necháme chvilku…
Babiččina rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRybu uvaříme v osolené vodě, slijeme (do polévky, tento vývar nepoužijeme) a obereme maso.Hrášek uvaříme zvlášť v menším množství vody a rozmixujeme, použijeme k…
Nevykostěný kapr bez kostí
Recept ještě nebyl hodnocenKapra naporcujete na menší díly, osolíte, okořeníte a v pekáči podložíte i přikryjete plátky másla a dáte na 15 minut do trouby 250°C horké. Po této době se podíváte,…
Staročeský pečený kapr
Recept ještě nebyl hodnocenPředem si naložíme rozinky do vína s medem.Kapra okořeníme, podložíme plátky slaniny a plátky cibule, potřeme máslem.Pečeme v pekáči 10 minut na 200°C.Potom zmírníme…
Křupavý kapr
Recept ještě nebyl hodnocenPorce kapra osolte, kukuřičnou krupici smíchanou s mletým kmínem a lněným semínkem použijte k obalení porcí.Pečeme zvolna na oleji z obou stran.Na závěr potřeme…
Kapr rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenKapra nakrájíme na filety. Posolíme a potřeme lehce česnekem. Do mikrotenového sáčku dáme lžice polohrubé mouky a koření dle chuti, já dávám papriku, pepř, kmín,…
Pečený kapr se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací misku lehce vytřeme olivovým olejem, vložíme okořeněné plátky kapra. Kapra potřeme hořčicí a poklademe jej směsí plátků cukety, kousků rajčat a papriky. Celé…
Křupavé kapří hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenDokřupava osmažené kousky dobře ochuceného kapřího masa přilákají pozornost všech milovníků dobré ryby. Pokud máte kapra z dobrého zdroje a pečlivě ho připravíte,…
Grilovaný kapr na česneku, cibulích a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchaného kapra naporcujeme na širší proužky. Osolíme hrubou solí. Smícháme ústřičnou omáčku s prolisovaným česnekem, olejem, šťávou z citronu a čerstvě mletým pepřem…
Krémová rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRybu omejeme,osolíme,nakrájíme a dáme do většího hrnce. Zalijeme litrem vody, přidáme bujon a přivedeme k varu. Zeleninu očistíme, pokrájíme na kostky, cibuli na drobno…
Kapr pečený na másle a zeleninový salát
Recept ještě nebyl hodnocenPorce kapra omyjemme, osušíme, potřeme kořením na ryby, pokmínujeme a dáme péci na rozpálenou pánvičku na máslo. Pečeme asi 3 minuty z každé strany.
Kapr v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a osušené porce kapra pokapeme citronem, a necháme aspoň 15 minut proležet. Změklé máslo promícháme s petrželkou a strouhaným sýrem. Proleželé porce kapra…
Bylinkový kapr
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného kapra nasolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme v lednici asi 3 hodiny uležet.Omyté bylinky si nasekáme. Na pekáč dáme plátky másla. Přidáme kapra,…
Pikantní kapr v horkovzduchu
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience smícháme a pořádně v této směsi "omatláme" kapříka. Marinujeme do druhého dne. Během marinování kapra ve směsi promícháme, protože marinády není tak…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablkové buchtičky
Přidáno před 3 hodinami
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Slaná bábovka z toustového chleba
Přidáno před 7 hodinami
Pečené ziti
Přidáno před 7 hodinami
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
Přidáno před 8 hodinami
Smetanová mňamka
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
