Jak obarvit máslový krém. Máme několik možností pro dokonalý výsledek
Barevné máslové krémy na dortech jsou vyžadovány hlavně dětmi - podporují jejich pozitivní vnímání světa a rozvíjí smysly. Představují bezstarostné dětství, veselost a hravost - proto je mají rádi i dospělí.
Základní máslový krém bývá bílé, smetanové až nažloutlé barvy. Pokud chceme jinou barvu krému, můžeme ho obarvit kakaem, potravinářskými nebo přírodními barvami, ale i ovocnými kašemi a sirupy. Poradíme vám, jak na to.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak obarvit máslový krém
Máme několik možností, jak toho dosáhnout:
- Potravinářská barviva jsou neškodná a mají neutrální chuť. Jejich odstíny jsou výrazné už po jedné kapce barvy v krému.
- Přírodní barvy mají světlé, pastelové odstíny, ale jejich použití je vhodnější pro malé děti více než umělá barviva.
- Ovocné pyré z čerstvého i kompotovaného ovoce se hodí pro krémy, nastavované moučnou kaší, pudinkem nebo tvarohem.
- Kakao a čokoláda obarví krém do všech odstínů béžové až hnědé. Čokoládu je nutné rozpustit a nechat zchladnout.
Barvivo přidáváme do krému hned při šlehání a to po kapkách. Potravinářské barvy mají syté odstíny, kterými můžeme krém pokazit. Málo zde znamená hodně.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 13 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Přečtěte si Zobrazit více
Hraběnčiny řezy: Dokonale vláčný moučník se šťavnatými plátky jablek pod slaďoučkou a nadýchanou sněhovou peřinkou
Duhový dort: Naučíme vás, jak připravit, upéct a složit barevné korpusy, které v řezu vypadají jako duha
Jak obarvit různé pokrmy? Použijeme přírodní jedlé barvy
Komentáře