Rakytník řešetlákový zahradu pěkně zdobí a navíc je nabitý vitamíny. Bobulky zmrazíme nebo zpracujeme na sirupy a džemy

2×

Eva Skoumalová

Rakytník řešetlákový zahradu pěkně zdobí a navíc je nabitý vitamíny. Bobulky zmrazíme nebo zpracujeme na sirupy a džemy — Zdroj: Pixabay, Silvia

Ukázat 4 fotografie

Ukázat 4 fotografie

Máte-li dostatečně prostornou zahradu, vyplatí se do ní vysadit co nejvíce různých užitkových dřevin. Drobné ovoce brzy a spolehlivě plodí na rozdíl od ovocných stromů, jejichž sklizeň se zdaleka nevydaří pokaždé. Jednou z možností je populární rakytník řešetlákový, který je nejen užitečný, ale také působí okrasně.

Bobulky rakytníku mají mimořádně vysoký obsah vitamínu C a obsahují další důležité živiny. Na zahradách se pěstují různé odrůdy, které se liší vhodným časem ke sklizni. Správnou zralost bobulek je potřeba sledovat, protože když přezrají, ztrácí na hodnotě, měknou a špatně se sklízí.

Rakytníkový 3 v 1 (džem, džus a čaj)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

heli3 40 min

Rakytníkový elixír

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RAWMANIA.cz 10 min

Rakytník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD

Rakytník řešetlákový na zahradě

Rakytník je nenáročný keř, který zvládne s úspěchem pěstovat i začátečník.

Nejvhodnějším obdobím pro výsadbu rakytníku řešetlákového je podzim, stejně jako pro většinu dalších dřevin. Rostliny mají rády slunnou polohu, ale mráz je nepoškozuje. Místo výsadby je vhodné doplnit kompostem. Když je jejich okolí vyčištěné a zbavené plevelů, rakytníky rostou lépe.
Důležitým pravidlem je, že k samičí rostlině potřebujete vysadit i rostlinu samčí. Pro opylování 6–8 samičích rostlin postačí jedna rostlina samčí, která může být vzdálena nejvýše 15 metrů - což znamená, že někdy stačí rostlina u sousedů. Zda je rostlina samčí nebo samičí se dá poznat teprve na výhonech tří až čtyřletých rostlin. Samčí keře mají výraznější a hustěji položené pupeny.
Rakytníky mají stříbřité lístky a na zahradě působí ozdobně. Nejcennější jsou jejich plody, které obsahují až 20 x více vitamínu C než pomeranče. Kromě plodů se využívají také listy rakytníku (ze samčích i samičích keřů) na chutný nápoj, přirovnávaný k zelenému čaji. Samičí lístky se obvykle sklízí až po sběru plodů.
Žádný zvláštní řez keře nepotřebují, upravují se podle potřeby na vhodný tvar a velikost. Odstranit je potřeba především poškozené výhony.
Kolem rostlin rakytníku časem začínají vyrůstat malé kořenové výhonky, které se dají využít pro nové výsadby dalších keřů.

Likér z rakytníku proti chřipce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 10 min

Rakytníkovo-pomerančový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator

Fresh z rakytníku a pomeranče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sabipupp 10 min

Využití rakytníku řešetlákového

Čerstvé a včas sklizené bobulky jsou cennou vitamínovou bombou. Sběr není příjemnou činností, protože na rostlině se nachází trny. Bobulky jsou lehce nakyslé a mají pěknou oranžovou barvu.

Sklizené bobulky můžete jíst "jen tak" a zdobit jimi kaše, různé poháry a misky s jogurtem.
Dají se přidávat do osvěžujících i zahřívacích nápojů a snadno se mrazí.
Při větší sklizni jsou vhodné na výrobu džemů, marmelád, sirupů a likérů.

Banánový smoothie s rakytníkovými vločkami