Významné dny – neděle, 8. prosince 2024

Den brownies

Brownies poprvé upekl v roce 1893 chicagský cukrář na přání majitelky hotelu, ve kterém byl zaměstnán. Od té doby se receptura brownies již trochu… Číst dál

Následující významné dny

Den pečiva Národní den

Den pečiva

pondělí, 9. prosince 2024

Říká se – denní chléb, ale “pečivo” není pouze chleba. Lidé mají mlsné jazyky a neustále vymýšlejí nové chuťové kombinace i tvary, a proto můžeme v… Číst dál

Den světlého ležáku Národní den

Den světlého ležáku

úterý, 10. prosince 2024

Světlý ležák je nejvíce konzumovaným a nejlépe komerčně dostupným druhem piva na světě. Vyrábí se spodním kvašením v otevřené kvasné kádi při nízkých… Číst dál

Den bagelu Národní den

Den bagelu

středa, 11. prosince 2024

Bagely (čteme “bejgly”) se začaly péct už okolo roku 1610 v židovské komunitě v Polsku. Těsto z pšeničné mouky je podobné rohlíkovému, je však… Číst dál

Den perníkových chaloupek Národní den

Den perníkových chaloupek

čtvrtek, 12. prosince 2024

Perníkové chaloupky pečeme a zdobíme nejčastěji v předvánočním čase, “zasněžené” bohatou vrstvou bílkového sněhu, s mřížkami na oknech a krápníky,… Číst dál

Den kakaa Národní den

Den kakaa

pátek, 13. prosince 2024

Do Evropy kakaové boby přivezl španělský dobyvatel Hernando Cortéz až v 16. století, a od té doby se pro nás stalo nepostradatelným. Dovedete si… Číst dál

Mezinárodní den čaje Mezinárodní den

Mezinárodní den čaje

neděle, 15. prosince 2024

Mezi země produkující čaj, které slaví Mezinárodní den čaje, patří: Bangladéš, Srí Lanka, Nepál, Vietnam, Indonésie, Keňa, Malawi, Malajsie, Uganda,… Číst dál

Den čehokoli v čokoládě Národní den

Den čehokoli v čokoládě

pondělí, 16. prosince 2024

Blíží se Vánoce, a tak připravujeme kokosky, nadýchané štafetky s kávovým krémem, různé druhy slepovaného cukroví, sněhové indiánky a nepečené… Číst dál

Den javorového sirupu Národní den

Den javorového sirupu

úterý, 17. prosince 2024

Javorový sirup je přírodní sladidlo, získávané z mízy javorů (nejčastěji javoru cukrového), která se pak postupným zahříváním a svařováním zahušťuje… Číst dál

Mezinárodní den pečeného selete Mezinárodní den

Mezinárodní den pečeného selete

středa, 18. prosince 2024

Samotnému pečení předchází nutné plánování a příprava. Sele se nakládá do nálevu, který může být například se svařené slané vody, do které se přidá… Číst dál

Den tvrdých bonbonů Národní den

Den tvrdých bonbonů

čtvrtek, 19. prosince 2024

Výroba tvrdých bonbonů má v Čechách již poměrně dlouhou tradici. Například barevné ovocné Bon Pari se u nás vyrábí již od roku 1977, a od té doby se… Číst dál