Recepty na pomazánky ze salámu a šunky
Udělat pomazánku není nic těžkého a držet se starých osvědčených receptur je často nejlepší volba. A právě šunka, suché salámy i uzené maso poslouží jako vynikající základ. Jedna z nejluxusnějších pomazánek našich babiček byla zcela jistě uherská pěna. Skvělá na jednohubky i chlebíčky, nebo ji můžete zbaštit jen tak s rohlíkem. Příprava je velmi jednoduchá, stačí jen tři ingredience. Základem je kvalitní uherský salám, máslo a tavený sýr. Protože se pravý uherák už tolik nedováží, je možno nahradit jej jiným kvalitním fermentovaným salámem.
Šunková pěna překvapí svou lehkostí. Šunku stačí jemně rozmixovat, vyšlehat s máslem, dochutíme paprikou, pepřem a solí. Doplňovat můžete třeba strouhaným křenem, cibulkou, nakládanou nebo čerstvou zeleninou. Sloní žrádlo? Na pojmenování této pomazánky se určitě podepsala lidská tvořivost, stejně tak ale i na samotných surovinách, jež pomazánce dávají nezaměnitelnou chuť. Připravuje se z měkkého salámu, cibule, okurek, hořčice a rajského protlaku, nicméně dokáže nahradit leckterý salát například ten pařížský.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Mňamka
Přidáno před 2 hodinami
Ptačí mléko se špetkou skořice
Přidáno před 2 hodinami
Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci
Přidáno před 9 hodinami
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Malinová panna cotta: Italský smetanový dezert s jemnou chutí vanilky lehce zvládnete, stačí správně použít želatinu
Holka u plotny radí: Anglický citronový dezert posset jen ze tří surovin nahradí panna cottu. Příprava je snadná a chuť osvěžující
Je rýžovar zbytečnost v kuchyni, nebo skvělý pomocník? Zjistili jsme za vás, co všechno umí a na kolik vás vyjde