Domácí šunková pěna
Suroviny
- 150 g kvalitní šunky
- 50 g másla
- 5 lžic smetany na šlehání
- 1/2 lžičky hořčice
- špetka mleté papriky
- bílý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Šunku nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme. Přidáváme máslo, smetanu a hořčici. Dochutíme a pořádně prošleháme, aby pěna byla lehká.
Necháme vychladit a můžeme mazat na chlebíčky nebo jednohubky. Také tím můžeme zdobit uvařená a rozpůlená vejce.
Poznámka od kuchařky
Hořčici dávat nemusíte, s ni je to lehce pikantní, bez ní jemnější.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí šunková pěna
-
Dneska k večeři bez hořčice :) moc dobra s bagetou a rajcaty
-
Moc Vám všem děkuji..
-
-
To je NÁDHERA! Krásný a určitě chuťově výborný tip na skvostné pohoštění!
-
Nádhera
Hned bych ochutnala
-
Nádhera na tom talíři
-
Krásně, dostala jsem chuť na tu pěnu
-
Jana Remkova: Jo jo to je on
-
Hmm, já mám klasický mixér, ten čopr přítlačný a tyčák. Tak asi ten tyčák bude nejlepší, že? To je ponorný mixér?
-
Jana Remkova: Začala jsem tím malým, ale to nešlo tak ponorným. Trvá to déle, ale našlehané to je pěkně.
-
Ty musíš zrovna teď, zrovna jako já sedět u počítače a vkládat recept
. Mám dotaz, Milado, v čem mixuješ šunku? V klasickém mixéru?
