Sloní žrádlo

Name: Sloní žrádlo
Prep time: 28 min
Cook time: 2 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Nálev:; 1 lžíce octa; 2 lžíce oleje; 3 lžíce hořčice; 2 lžíce kečupu; 2 lžíce cukru; Dále:; 500 g měkkého salámu; cibule; okurky (zavařené)

Někdy máme prostě neodolatelnou chuť na takové ty klasické retro recepty. Pokud se vám dostane do ruky kvalitní gothaj salám, zkuste z něj připravit sloní žrádlo. Pikantní pomazánku, která je výborná na chlebíčkách i jednohubkách.

PlechovySkritekPida

25 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 28 min Doba tepelné úpravy: 2 min

30 min (28 min příprava + 2 min tepelná úprava)

21. 8. 2008 08:44

Nálev:

1 lžíce 1 lžíce octa

2 lžíce 2 lžíce oleje

3 lžíce 3 lžíce hořčice

2 lžíce 2 lžíce kečupu

2 lžíce 2 lžíce cukru

Dále:

500 g 500 g měkkého salámu

cibule

okurky (zavařené)

Nutriční hodnoty

Energie	6 342 kJ / 1 516 kcal
Bílkoviny	48,30 g
Tuky	111,50 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	350 mg
Sodík	5,07 g
Sůl	12,05 g
Sacharidy	78,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ocet, olej, kečup, hořčici a cukr necháme svařit.
Měkký salám umeleme a přidáme nadrobno pokrájené okurky a cibuli.
Poté vše smícháme v míse a přidáme nálev. Necháme vychladnout a podáváme s pečivem.
TIP Velký přehled pomazánek

Poznámka autora receptu

Naše rodina ho miluje! Nejlépe chutná s celozrnným chlebem nebo žitnými bulkami.

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (358×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Klobáskový uleželý salátek "pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Maďarská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Salát ,,Sloní žrádlo"

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

mysak21

Načíst další

Přečtěte si

Panettone místo vánočky: Slavný italský moučník voní kandovaným ovocem a díky trojitému kynutí je nadýchaný jako peříčko

39 foto

MasterChef 2023: Do restaurace Eska raději až po výplatě. Malá smaženka z půlky krajíce vyjde na stovku, větší na 258 Kč

Smaženka přežila socialismus a dál je českým hitem: Potřená hořčicí a obložená okurkou a kapií chutná perfektně

Komentáře

ZUZKAMAT

29. 12. 2016 12:34

Biton: Já dělám nakládaný salám nebo liberecký párek a tam majonéza je a k tomu Worcester a lak se nevaří, jen zamíchá.

Toby

14. 12. 2016 17:40

Fakt super nejlepší pomazanka

Tamar Romano

14. 2. 2016 17:43

Jedna z mych nejoblibenejsich pomazanek, k tomu bagetu a jsem stastny clovek....

Biton

31. 12. 2014 19:20

Vyzkoušela jsem Váš recept a trochu si ho upravila (přidala jsem na konci trochu majonézy, chilli a čerstvě namletý pepř) a musím říct, že je to super! Určitě jsem nedělala naposledy!

Jitka

20. 11. 2014 16:50

U nás také moc oblíbené.Je to opravdu hodně let,kdy tento výrobek + recept představoval p.Přemek Podlaha asi na "Křišťálové vařečce"Kdy mu ho přinesl autor celou sklenici a recept.

hejtr

3. 2. 2014 17:56

AT sikaždej řika cochce je to prostě žrádlo

milan

31. 12. 2013 11:07

Zkuste moravanku rozemlít s kvalitním gothajem a trochu hořtice.
A na ostatní recepty se vyprdnete

maja

5. 4. 2013 14:37

vyborny delame ho v rodine leta vsem moc chutna muzu jen doporucit

Jiřina-Dahlia

10. 3. 2013 14:25

Já mám recept od mojí bývalé tchýně, je už na pravdě boží, jen recept mi po ní zůstal a ta do nálevu dávala worčestrovou omáčku a k salámu mimo okurky pridávala na drobno strouhanou zelenou papriku a Majolku®.Je fakt super

větruška

27. 2. 2013 15:18

Dělám přesně jako originál recepr, jen nemelu salám, ale vše nakrájím na kostičky. No a přidávám do nálevu 1 lžičku pepře.A pak 2-3 vařená vejce(také nakrájené) a vmíchám Majolku®. Je to opravdu "žrádlo" Pokaždé (a je to již pár desítek let) mám úspěch a nic nezbyde. občas v topinkovači udělám toustový chléb a to je teprv pochoutka

Ulda

30. 12. 2012 15:13

já jsem dostal recept kde se dává....junior salám, sýr 30%, okurky - to vše se po jednom poseká v robotu, pak přidám Majolku®, kečup, hořtici....vše promíchám a podle potřeby tam crnknu okurkové vody....tak to všem chutná, že to chcou po mě na všech pařbách včetně silvestrů.

Zdravím Petr

pes.filipes

9. 8. 2011 17:15

tak pro milovníky tohoto žrádla

přidávám tip - nastrouhala jsem do pomazánky (malé slzičky na struhadle) velkou mrkev. Pomazánka se odlehčila, kapítek ozdravila a vlastně je tam ta mrkev moc dobrá! Tak doporučuju pro obměnu

lenka0

1. 3. 2011 11:09

Skvělý recept,dělám celkem často,ale jako těstovinový salát.Uvařím sáček vrtulí a smíchám.Můžeme přidat trochu víc nálevu z okurek.Je to super salátek.Doporučuju vyzkoušet.

Klariska

19. 9. 2010 09:24

Jedno z prvních jídel, které jsem sama uvařila, recept jsem dostala od kamarádky. Chuťově opravdu žrádlo

Péťa

27. 4. 2010 11:58

Ahoj ,já nedávám ocet, ale kečup, pln. hořčici a olej po 3 lžicích- nemusí se zahřívat, mícháním se spojí. Po přidání salámu, okurek a cibule, ještě přidám 1 sáček majonézy. Taky výborné

1 2 Další