jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Cukroví



Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

"Jako třešně v čokoládě" Třešňové pralinky s likérem

Ingredience: 200 g belgické čokolády se 70% kakaa 20 g másla 2 lžíce třešňové marmelády 2 lžíce třešňového likéru s grappou

Postup: Tepluvzdornou (ne nerezovou) mísu postavte na hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny. 140 g rozlámané čokolády (nebo čokoládových peciček) nasypte do mísy a nechte pozvolna rozpustit. Jakmile bude čokoláda úplně roztátá, odstavte ji z plotny,...

 
"Kysaná" kolečka

Ingredience: 280 g másla 280 g hladké mouky 20 g droždí (z kostky) 2 PL šlehačky 31% Na obalení směs moučkového a vanilkového cukru.

Postup: Pro ty, kdo i na vypracování křehkých těst využívají domácí pekárnu: Změklé máslo nakrájíme na drobné kousky do nádoby pekárny, pokropíme šlehačkou, zasypeme moukou a na povrch rozdrobíme droždí. Necháme vypracovat na program "těstoviny" nebo jiný krátký...

 
"Mátový sen" Čokoládové mátové pralinky

Ingredience: 150g kvalitní čokolády (viz tipy a triky) 25g kakaového másla (viz tipy a triky) 10g čerstvé máty + cukrářský teploměr + silikonové formičky na pralinky + kvalitní štěteček

Postup: Nejprve si připravte chladivou lázeň, protože později už na to nebude čas. Výborný je drcený led nasypaný v o trochu větší míse, než je ta na vodní lázeň. Ovšem když vám zrovna (stejně jako mně) led dojte, směle...

 
"Nugátovo-marcipánové pralinky"

Ingredience: 200g marcipánu 150g oříškového nugátu (viz tipy a triky) 2 lžíce ořechového likéru nussino (viz tipy a triky) 180g 70% čokolády lžíce a ½ vloček kakaového másla (viz tipy a triky)

Postup: Hlavní složku pralinek, lahodný vnitřek, připravíte opravdu snadno. Větší tepluvzdornou mísu postavte nad hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny a vložte do ní všechen nugát i...

 
"Orientální manželství čokolády s pomerančem" Čokoládovo-pomerančové pralinky

Ingredience: 1 hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa (alespoň 60%) 1 pomerančová čokoláda 1 lžíce pomerančové marmelády 1 lžička pomerančového kořeněného oleje (viz tipy a triky) malý panák pomerančového likéru

Postup: Teplovzdornou (ne nerezovou) mísu postavte na hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny. Do mísy nalámejte 2/3 obou čokolád a nechte zvolna rozpustit. Odstavte z...

 
"Pralinky podomácku" Zázvorové bonbony s bílou čokoládou a citronem

Ingredience: 60g hořké čokolády 2 lžičky citronové šťávy kůra z ½ citronu 1 lžička mletého zázvoru 1 lžička likéru 130g bílé čokolády

Postup: Silikonovou formu na pralinky vložte do mrazničky. 60g hořké čokolády rozpusťte nad hrncem s mírně vroucí vodou. Přidejte 1 lžičku citronové šťávy i najemno nastrouhanou kůru z poloviny citronu. Přilijte 1 lžičku likéru a dokořeňte vrchovatou lžičkou mletého...

 
"Upgrade čokoládových lanýžů" Ořechovo-mandlové lanýže

Ingredience: 200g čokolády (s minimálně 70% kakaa) 20g třtinového cukru 70g másla 6 lžic smetany (nejlépe s obsahem tuku 40%) 2 lžíce ořechového likéru 1 lžíce oleje z pražených vlašských ořechů 50g mandlí + skořice na posyp

Postup: Na hrnec s mírně vroucí vodou položte tepluvzodrnou (ne nerezovou mísu) mísu s 200g čokolády. Přisypte 20g třtinového cukru a nechte pozvolna rozpustit. Přidejte 70g...

 
"Velikonoce vesele" Žloutková velikonoční kuřátka

Ingredience: 6 velkých vajec pokojové teploty 110g lískooříškového nugátu 3 lžičky ořechového likéru nussino 2 lžičky mletého cukru 1 lžička změklého másla 70g bílé čokolády ¾ lžíce kukuřičného sirupu slunečnice v barevném cukru (viz tipy a triky)

Postup: Pomocí špičky ostrého nože provrtejte do každého vajíčka malou dírku a vložte je do kastrůlku se studenou vodou. Nad středně silným plamenem je...

 
"Velikonoční hrátky" Karamelové slepičky

Ingredience: 350g loupaných pražených mandlí (viz tipy a triky) – 100g z nich podélně rozpůlených 350g hotového těsta (viz tipy a triky) 145g piškotů 200g změklého másla 1celá a 2/3 plechovky zkaramelizovaného salka (viz tipy a triky) 1 a ½ balení měkkých karamelek + 1 a ½ bílé čokolády (nebo hotové polevy) + kousek rozpuštěné tmavé čokolády (nebo hotové polevy)

Postup: Nejprve si z rozváleného těsta...

 
"Zelený čaj se dá i jíst" Čokoládové košíčky se zeleným čajem

Ingredience: 70g čokolády se 70% kakaa 2 a 1/2 bílé čokolády (250g) ½ kelímku 40% smetany ke šlehání (cca 120 ml) 1 lžíce másla (cca 30g) 3 lžičky čajových lístků (viz tipy a triky) + papírové košíčky na pralinky + čistý tenký malířský štěteček + několik levandulových kvítků na ozdobu

Postup: V menším kastrolku (nejlépe se silnějším dnem) zahřívejte na mírném plameni smetanu se zeleným čajem asi tak...

 
„Bonboniéru můžete udělat i doma“: Karamelové pralinky

Ingredience: 130g čokolády s alespoň 70% kakaa (nebo speciální čokolády na pralinky) 2 lžíce zkaramelizovaného salka (viz tipy a triky) 30g marcipánu ¼ lžičky kakaa cukrové zdobení (pecičky) + silikonová forma na pralinky + kuchyňský teploměr + zdobicí sáček s asi půlcentimetrovým otvorem + malé vykrajovátko ve tvaru kytičky + čistý tenký štětec

Postup: Čistou silikonovou formu na pralinky vložte do...

 
„SENO“

Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky 30 dkg moučkového cukru 3 vejce 10 dkg rozinek 10 dkg čokolády 10 dkg kandovaného ovoce 10 dkg lískových oříšků

Postup: Na vál si navážíme mouku a cukr, rozklepneme celá vejce, přidáme pokrájené ostatní suroviny: rozinky, oříšky.... Vypracujeme těsto, které vyválíme na 6 tenkých šišek. Vymažeme a vysypeme plech, šišky na něj uložíme a pečeme při 170°C až jsou...

 
„Vánoční tradice“: Medové perníčky

Ingredience: 400g hl. Mouky 25g solamylu 10g sody 130g jemně mletého třtinového cukru 100g medu 2 celá vejce + 1 žloutek 3 a 1/2 lžičky skořice 2 lžičky a půl badyánu 2 lžičky a půl hřebíčku 2 lžičky kardamonu 2 lžičky zázvoru 6 kuliček nového koření + vajíčko na potření + bílek + 175g mletého cukru

Postup: Příprava těsta: 30 minut Příprava před...

 
„Vánoční tradice“: Plněné oříšky

Ingredience: Na těsto: 100g hladké mouky 60g změklého másla 50g ořechů 35g mletého třtinového cukru 1 lžíce medu 1 a ½ lžičky mletého hřebíčku + troška másla na vymazání formiček Na krém: 140g zkaramelizovaného salka (viz tipy a triky) 70g změklého másla

Postup: V mixéru vyšlehejte 60g změklého másla s 1 lžící medu a 35g mletého třtinového cukru. Mezitím si...

 
Amaretti

Ingredience: 4 bílky 500g celých mandlí 350g moučkového cukru 1 kávová lžička citronové kůry 1 kávová lžička skořice 80ml vody

Postup: Mandle si nasekáme na velmi jemno Z bílků a moučkového cukru si vyšleháme tuhý sníh Přidáme nasekané mandle, citronovou kůru, skořici a vodu Vařečkou vše řádně promícháme Na plech vyložený pečícím papírem klademe kávovou lžičkou hromádky hmoty Pečeme dorůžova asi...

 
Americké Cookies ,,dle mé receptury''

Ingredience: 250g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva špetku soli 125g Hery 150g cukru krupice 175g hořké čokolády (může být i mléčná) vanilkový cukr 1 Vejce

Postup: Čokoládu nakrájíme na drobné kousky. Heru ušleháme s cukrem a vejci do pěny. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme nakrájenou čokoládu. Z hmoty tvoříme kuličky a klademe na plech vložený pečícím papírem. Pečeme v...

 
Ananasové válečky

Ingredience: 3 tatranky 100 g másla 100 g ananasu 6 kulatých piškotů moučkový cukr čokoládová poleva mletý kokos rum

Postup: Ananasové kousky necháme okapat a rozemeleme je společně s tatrankami. Přidáme máslo, rum, ananasovou šťávu a rozmačkané piškoty. Vypracujeme hmotu, kterou podle chuti přisladíme. Dáme ztuhnout do lednice. Potom tvarujeme malé válečky, které máčíme v čokoládě. Některé obalujeme...

 
Andělské vanilkové rohlíčky

Ingredience: 280g hladké mouky, 220g másla ,120g moučkového cukru, 120g mletých vlašských ořechů, moučkový cukr na obalení

Postup: Měkké máslo zpracujeme s moukou, cukrem a ořechy na těsto. Zabalíme do fólie a dáme do chladu odležet. Pak těsto vyjmeme z chladničky a tvarujeme rohlíčky, nebo dáváme po kouscích těsto do masového strojku s nástavcem na cukroví a vytlačujeme stejně dlouhé tyčky, které na plechu...

 
Aninky

Ingredience: 550 g hladké mouky, 100 g mletých ořechů, 280 g másla, 20 g kvasnic, kůra a šťáva z 1 citrónu, 2 lžičky mletého anýzu. Na kvásek: 2 lžíce mléka, špetka cukru

Postup: V mléce s cukrem necháme vzejít kvasnice. Do proseté mouky rozdrobíme máslo, přidáme ořechy, nastrouhanou citrón. kůru a šťávu, anýz a vzešlé kvasnice. Vše zpracujeme v hladké těsto. Rozdělíme ho na 4 částí. Z každé částí tvoříme...

 
Anýzové cukroví

Ingredience: 375 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 200 g másla, 1 žloutek, 3 lžíce rumu, kůra a šťáva z 1/2 citronu, 1 vanilkový cukr, 1 lžička drceného anýzu

Postup: Vypracujeme těsto, necháme odpočinout v chladu. Vyválíme, vykrajujeme tvary a upečeme. Můžeme slepit marmeládou, nebo povidly. Zdobíme různými polevami.

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -> >|


Cukroví - nejlepší recepty

Ořechové nepečené trubičky Domácí bonboniéra Nejjednodušší kokosky Nugetové (nutelové) špičky
Ořechové nepečené trubičkyDomácí bonboniéraNejjednodušší kokoskyNugetové (nutelové) špičky
Bounty tyčinky Melouny Brambory s vůní mandlí Perníčky, které jsou hned měkké
Bounty tyčinkyMelounyBrambory s vůní mandlíPerníčky, které jsou hned...

Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.



Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz