jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Cukroví



Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

"Jako třešně v čokoládě" Třešňové pralinky s likérem

Ingredience: 200 g belgické čokolády se 70% kakaa 20 g másla 2 lžíce třešňové marmelády 2 lžíce třešňového likéru s grappou

Postup: Tepluvzdornou (ne nerezovou) mísu postavte na hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny. 140 g rozlámané čokolády (nebo čokoládových peciček) nasypte do mísy a nechte pozvolna rozpustit. Jakmile bude čokoláda úplně roztátá, odstavte ji z plotny,...

 
"Kysaná" kolečka

Ingredience: 280 g másla 280 g hladké mouky 20 g droždí (z kostky) 2 PL šlehačky 31% Na obalení směs moučkového a vanilkového cukru.

Postup: Pro ty, kdo i na vypracování křehkých těst využívají domácí pekárnu: Změklé máslo nakrájíme na drobné kousky do nádoby pekárny, pokropíme šlehačkou, zasypeme moukou a na povrch rozdrobíme droždí. Necháme vypracovat na program "těstoviny" nebo jiný krátký...

 
"Mátový sen" Čokoládové mátové pralinky

Ingredience: 150g kvalitní čokolády (viz tipy a triky) 25g kakaového másla (viz tipy a triky) 10g čerstvé máty + cukrářský teploměr + silikonové formičky na pralinky + kvalitní štěteček

Postup: Nejprve si připravte chladivou lázeň, protože později už na to nebude čas. Výborný je drcený led nasypaný v o trochu větší míse, než je ta na vodní lázeň. Ovšem když vám zrovna (stejně jako mně) led dojte, směle...

 
"Nugátovo-marcipánové pralinky"

Ingredience: 200g marcipánu 150g oříškového nugátu (viz tipy a triky) 2 lžíce ořechového likéru nussino (viz tipy a triky) 180g 70% čokolády lžíce a ½ vloček kakaového másla (viz tipy a triky)

Postup: Hlavní složku pralinek, lahodný vnitřek, připravíte opravdu snadno. Větší tepluvzdornou mísu postavte nad hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny a vložte do ní všechen nugát i...

 
"Orientální manželství čokolády s pomerančem" Čokoládovo-pomerančové pralinky

Ingredience: 1 hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa (alespoň 60%) 1 pomerančová čokoláda 1 lžíce pomerančové marmelády 1 lžička pomerančového kořeněného oleje (viz tipy a triky) malý panák pomerančového likéru

Postup: Teplovzdornou (ne nerezovou) mísu postavte na hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny. Do mísy nalámejte 2/3 obou čokolád a nechte zvolna rozpustit. Odstavte z...

 
"Pralinky podomácku" Zázvorové bonbony s bílou čokoládou a citronem

Ingredience: 60g hořké čokolády 2 lžičky citronové šťávy kůra z ½ citronu 1 lžička mletého zázvoru 1 lžička likéru 130g bílé čokolády

Postup: Silikonovou formu na pralinky vložte do mrazničky. 60g hořké čokolády rozpusťte nad hrncem s mírně vroucí vodou. Přidejte 1 lžičku citronové šťávy i najemno nastrouhanou kůru z poloviny citronu. Přilijte 1 lžičku likéru a dokořeňte vrchovatou lžičkou mletého...

 
"Upgrade čokoládových lanýžů" Ořechovo-mandlové lanýže

Ingredience: 200g čokolády (s minimálně 70% kakaa) 20g třtinového cukru 70g másla 6 lžic smetany (nejlépe s obsahem tuku 40%) 2 lžíce ořechového likéru 1 lžíce oleje z pražených vlašských ořechů 50g mandlí + skořice na posyp

Postup: Na hrnec s mírně vroucí vodou položte tepluvzodrnou (ne nerezovou mísu) mísu s 200g čokolády. Přisypte 20g třtinového cukru a nechte pozvolna rozpustit. Přidejte 70g...

 
"Velikonoce vesele" Žloutková velikonoční kuřátka

Ingredience: 6 velkých vajec pokojové teploty 110g lískooříškového nugátu 3 lžičky ořechového likéru nussino 2 lžičky mletého cukru 1 lžička změklého másla 70g bílé čokolády ¾ lžíce kukuřičného sirupu slunečnice v barevném cukru (viz tipy a triky)

Postup: Pomocí špičky ostrého nože provrtejte do každého vajíčka malou dírku a vložte je do kastrůlku se studenou vodou. Nad středně silným plamenem je...

 
"Velikonoční hrátky" Karamelové slepičky

Ingredience: 350g loupaných pražených mandlí (viz tipy a triky) – 100g z nich podélně rozpůlených 350g hotového těsta (viz tipy a triky) 145g piškotů 200g změklého másla 1celá a 2/3 plechovky zkaramelizovaného salka (viz tipy a triky) 1 a ½ balení měkkých karamelek + 1 a ½ bílé čokolády (nebo hotové polevy) + kousek rozpuštěné tmavé čokolády (nebo hotové polevy)

Postup: Nejprve si z rozváleného těsta...

 
"Zelený čaj se dá i jíst" Čokoládové košíčky se zeleným čajem

Ingredience: 70g čokolády se 70% kakaa 2 a 1/2 bílé čokolády (250g) ½ kelímku 40% smetany ke šlehání (cca 120 ml) 1 lžíce másla (cca 30g) 3 lžičky čajových lístků (viz tipy a triky) + papírové košíčky na pralinky + čistý tenký malířský štěteček + několik levandulových kvítků na ozdobu

Postup: V menším kastrolku (nejlépe se silnějším dnem) zahřívejte na mírném plameni smetanu se zeleným čajem asi tak...

 
„Bonboniéru můžete udělat i doma“: Karamelové pralinky

Ingredience: 130g čokolády s alespoň 70% kakaa (nebo speciální čokolády na pralinky) 2 lžíce zkaramelizovaného salka (viz tipy a triky) 30g marcipánu ¼ lžičky kakaa cukrové zdobení (pecičky) + silikonová forma na pralinky + kuchyňský teploměr + zdobicí sáček s asi půlcentimetrovým otvorem + malé vykrajovátko ve tvaru kytičky + čistý tenký štětec

Postup: Čistou silikonovou formu na pralinky vložte do...

 
„SENO“

Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky 30 dkg moučkového cukru 3 vejce 10 dkg rozinek 10 dkg čokolády 10 dkg kandovaného ovoce 10 dkg lískových oříšků

Postup: Na vál si navážíme mouku a cukr, rozklepneme celá vejce, přidáme pokrájené ostatní suroviny: rozinky, oříšky.... Vypracujeme těsto, které vyválíme na 6 tenkých šišek. Vymažeme a vysypeme plech, šišky na něj uložíme a pečeme při 170°C až jsou...

 
„Vánoční tradice“: Medové perníčky

Ingredience: 400g hl. Mouky 25g solamylu 10g sody 130g jemně mletého třtinového cukru 100g medu 2 celá vejce + 1 žloutek 3 a 1/2 lžičky skořice 2 lžičky a půl badyánu 2 lžičky a půl hřebíčku 2 lžičky kardamonu 2 lžičky zázvoru 6 kuliček nového koření + vajíčko na potření + bílek + 175g mletého cukru

Postup: Příprava těsta: 30 minut Příprava před...

 
„Vánoční tradice“: Plněné oříšky

Ingredience: Na těsto: 100g hladké mouky 60g změklého másla 50g ořechů 35g mletého třtinového cukru 1 lžíce medu 1 a ½ lžičky mletého hřebíčku + troška másla na vymazání formiček Na krém: 140g zkaramelizovaného salka (viz tipy a triky) 70g změklého másla

Postup: V mixéru vyšlehejte 60g změklého másla s 1 lžící medu a 35g mletého třtinového cukru. Mezitím si...

 
Abbracci sušenky

Ingredience: Vanilkové těsto: 250g hladké mouky (kvůli medu jsem ale nakonec ještě cca lžíci mouky přidala) 95g změklého másla (původní recept říká 50g másla, 45g ztuženého rostlinného tuku) 70g třtinového cukru (původní recept říká krupici) 50g medu + 1 polévková lžíce (původně je 100g cukru, anglický recept říká 120g, zkusila jsem nahradit část medem, zrovna u toho vanilkového krému se to moc...

 
Amaretti

Ingredience: 4 bílky 500g celých mandlí 350g moučkového cukru 1 kávová lžička citronové kůry 1 kávová lžička skořice 80ml vody

Postup: Mandle si nasekáme na velmi jemno Z bílků a moučkového cukru si vyšleháme tuhý sníh Přidáme nasekané mandle, citronovou kůru, skořici a vodu Vařečkou vše řádně promícháme Na plech vyložený pečícím papírem klademe kávovou lžičkou hromádky hmoty Pečeme dorůžova asi...

 
Americké Cookies ,,dle mé receptury''

Ingredience: 250g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva špetku soli 125g Hery 150g cukru krupice 175g hořké čokolády (může být i mléčná) vanilkový cukr 1 Vejce

Postup: Čokoládu nakrájíme na drobné kousky. Heru ušleháme s cukrem a vejci do pěny. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme nakrájenou čokoládu. Z hmoty tvoříme kuličky a klademe na plech vložený pečícím papírem. Pečeme v...

 
Ananasové válečky

Ingredience: 3 tatranky 100 g másla 100 g ananasu 6 kulatých piškotů moučkový cukr čokoládová poleva mletý kokos rum

Postup: Ananasové kousky necháme okapat a rozemeleme je společně s tatrankami. Přidáme máslo, rum, ananasovou šťávu a rozmačkané piškoty. Vypracujeme hmotu, kterou podle chuti přisladíme. Dáme ztuhnout do lednice. Potom tvarujeme malé válečky, které máčíme v čokoládě. Některé obalujeme...

 
Andělské vanilkové rohlíčky

Ingredience: 280g hladké mouky, 220g másla ,120g moučkového cukru, 120g mletých vlašských ořechů, moučkový cukr na obalení

Postup: Měkké máslo zpracujeme s moukou, cukrem a ořechy na těsto. Zabalíme do fólie a dáme do chladu odležet. Pak těsto vyjmeme z chladničky a tvarujeme rohlíčky, nebo dáváme po kouscích těsto do masového strojku s nástavcem na cukroví a vytlačujeme stejně dlouhé tyčky, které na plechu...

 
Aninky

Ingredience: 550 g hladké mouky, 100 g mletých ořechů, 280 g másla, 20 g kvasnic, kůra a šťáva z 1 citrónu, 2 lžičky mletého anýzu. Na kvásek: 2 lžíce mléka, špetka cukru

Postup: V mléce s cukrem necháme vzejít kvasnice. Do proseté mouky rozdrobíme máslo, přidáme ořechy, nastrouhanou citrón. kůru a šťávu, anýz a vzešlé kvasnice. Vše zpracujeme v hladké těsto. Rozdělíme ho na 4 částí. Z každé částí tvoříme...

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -> >|


Cukroví - nejlepší recepty

Ořechové nepečené trubičky Domácí bonboniéra Nejjednodušší kokosky Nugetové (nutelové) špičky
Ořechové nepečené trubičkyDomácí bonboniéraNejjednodušší kokoskyNugetové (nutelové) špičky
Bounty tyčinky Melouny Perníčky, které jsou hned měkké Brambory s vůní mandlí
Bounty tyčinkyMelounyPerníčky, které jsou hned...Brambory s vůní mandlí

Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.



Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty