Pomalý hrnec

Ingredience: 750 g kysaného zelí 400 g vepřového masa pokrájeného na větší kostky 4 plátky uzené krkovičky nebo 4 uzené kotlety 2 pikantní klobásy 4 párky 100 g slaniny 1 velká cibule 300 ml bílého vína - nejlépe Riesling 4 cl třešňové pálenky 6 ks jalovce 2 bobkové listy 1/2 lžičky tymiánu sůl pepř 2 lžíce husího sádla, nebo oleje

Postup: Slaninu pokrájíme a necháme ji rozpustit na pánvi....

Ingredience: hovězí maso přední (podplečí-krk)cca 1,5 kg pepř sušená hořčice pikantní hořčice cibule sůl olej nítě na svázání masa maso lze i prošpikovat

Postup: Hovězí maso (je podle mne lepší přední, mírně prorostlé) omyjeme, osušíme, potřeme marinádou ze sušené hořčice, pikantní hořčice, pepře a trošky oleje. Maso svážeme a necháme odležet na chladném místě nejlépe přes noc. Poté jej zprudka...

Ingredience: 5 brambor, 2 mrkve, 1 petržel, 1/2 celeru, 1 cibule, 2 stroušky česneku, kroupy, majoránka, pepř, sůl, kmín, 2 lžíce sádla, jíška - bílá, sušené houby, voda

Postup: Brambory nakrájíme na kostičky, zeleninu (já dala celou), jíšku, kroupy, koření, sůl, 1/2 hodinky namočené houby a vodu dáme do PH, zapneme na 1 stupeň a na cca 4 hodiny. Pak vyndáme zeleninu - rozmačkáme vidličkou a je hotovo :)

Ingredience: 1 střední cibule, 5 brambor, 10cm loveckýho salámu (nebo jakékoliv uzeniny cca 100g), PL červené mleté papriky, KL celého kmínu, KL majoránky, pepř, sůl, KL olej,2 rajčátka,1 červená paprika, hladká mouka na záklechtku

Postup: do PH dáme olej, na něj na drobno nakrájenou cibuli, salám, brambory, koření(mletou papriku, kmín, pepř, majoránku, podle uzeniny sůl, tvrdý salámy jsou dost slané).vaříme...

Ingredience: 1 menší cibule - 60 g, 350 - 400 g mletého masa mix nebo jen vepřové, 2 lžíce oleje, sůl, hrubě mletý pepř, 2 - 3 vejce, 1/2 ks květáku - 400 g, 500 - 600 g oškrábaných brambor, 1 dl vývaru nebo vody.

Postup: Květák rozebereme na růžičky a zblanšírujeme - vhodíme do vařící vody a po chvíli scedíme. Na oleji si zpěníme cibuli a krátce na ni orestujeme mleté maso. Osolíme, opepříme a mícháme -...

Ingredience: Brambory, anglická slanina, čerstvý špenát, česnek, sůl, šlehačka, sýr

Postup: Do pomalého hrnce dát nakrájené oloupané brambory (syrové)- cca kg, osolit, přidat pokrájenou anglickou slaninu - cca 100 g, osolit, přidat na plátky nakrájený česnek a vše promíchat. Na brambory dát omyté listy čerstvého špenátu - doporučuji nekrájet - množství plný pytlík na pečivo, co je v každém obchodě, v hrnci...

Ingredience: 750 g libovějšího bůčku bez kostí sůl pepř Nádivka: 4 starší rohlíky 200 ml mléka 2 vejce strouhanka podle potřeby 2 řapíky celeru 1 bulva fenyklu 2 jarní cibulky 2 mrkve libeček pažitka

Postup: Rohlíky pokrájíme na kostky, zalijeme mlékem a necháme asi 20 minut stát. Mrkev nastrouháme a ostatní zeleninu jemně pokrájíme. K pečivu přidáme vejce, všechnu zeleninu, osolíme opepříme a...

Ingredience: bůček (vykostěný) vejce ster. okurka steril. kapie olej angl. slanina hořčice sůl, pepř, kmín cibule na podlití cca 150 ml vody

Postup: Vykostěný bůček nařízneme tak, abychom z něj vytvořili plát. Jemně naklepeme (přes folii), potřeme hořčicí, posolíme, opepříme. Poklademe plátky angl. slaniny a míchanými vajíčky (které jsou ještě jemně tekutá). Přidáme nakrájenou na proužky ster....

Ingredience: 1 kg cibule, 3 PL olivového oleje, 500 ml hovězího vývaru, 500 ml vody, sůl, pepř, 8 plátků toastového chleba, 150 g strouhaného sýra, ½ svazku nakrájené petrželky

Postup: Cibuli oloupejte, rozkrojte na čtvrtky a nakrájejte na tenké proužky. Dejte je do pomalého hrnce, pokapejte olejem a dobře promíchejte. Vařte zakryté na HIGH 8 hodin, za tu dobu jednou az dvakrát promíchejte. K cibuli, která...

Ingredience: 1,2 kg bůčku (libovějšího, bez kosti) 3 papriky 3 rajčata 2 cibule, 3 str. česneku rajský protlak 200 ml bílého vína, worcester sůl, pepř, pál. paprika, chilli, sl.paprika, guláš. koření, kmín 100 ml vody 1 lžíce oleje

Postup: Do kameninové nádoby dáme olej, cibuli, česnek zlehka zesklovatět, maso (nakrájené na plátky zhruba 1,5 cm), které opečeme, přidáme zeleninu, protlak, ostatní...

Ingredience: Cizrna cibule,česnek, paprika, mrkev olivový olej, sůl, kmín, červená paprika, vegeta natural celozrnná mouka

Postup: Cizrnu namočíme na 24 hodin. Pak vložíme do hrnce s nakrájenou zeleninou, kořením a podlijeme vodou. Pomalila jsem přes noc. Ráno zahustila moukou rozmíchanou ve vodě a nechala jsem ještě 3/4 hodiny vařit. Nakonec jsem dosolila.

Ingredience: Na plnění: 500 g mletého vepřového(nebo míchaného) masa, 1 střední cuketa, 2 paprikové lusky, 1 cibule, 2 stroužky česneku, sůl, 1 lžička bazalky, pepř, 1 vejce, pažitka, strouhanka dle potřeby, několik kapek smetany, cuketové vnitřky které zbydou z vydlabání. Na omáčku: 1 malý rajčatový protlak, 200 ml 100% rajského džusu, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 3 hřebíčky, 1 lžička skořice,...

Ingredience: 350 g vepřové kýty, sůl, čerstvě mletý pepř, kmín, zhruba 15 - 20 g česneku - dle chuti, 450 - 500 g brambor, 300 g hlávkového zelí, 100 - 150 ml vývaru

Postup: Vepřovou kýtu nakrájíme na malé a tenké plátky, asi 4 -5 ks na porci. Plátky rozklepeme na šířku, osolíme, opepříme, potřeme česnekem, svineme do malých roládek a znovu paličkou sklepneme na plocho. Do nádoby pomalého hrnce vložíme...

Ingredience: 500 g vepřové kýty, sůl, 300 g hlávkového zelí, 150 g pórku, 160 g cibule, 100 g burských oříšků - měla jsem nesolené, zhruba 3 lžíce sójové omáčky - nebo dle chuti, 1 dl vody

Postup: Vepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a osolíme, zelí hrubě nakrouháme, pórek nakrajíme na půlkolečka, cibuli na půlměsíčky a rozebereme, přidáme burské oříšky, sójovou omáčku dle chuti, vodu a vše smícháme....

Ingredience: čočka velkozrná asi 300g, zelenina dle Vaší chuti - já dala 2 papriky, 3 rajské, půlku menší cukety, 2 menší cibulky, trochu oleje, 1 lžička pesta z mědvěda

Postup: Mísu PH postavíme na hořák, nalijeme olej a přidáme pokrájenou cibulku, orestujeme a postupně přidáváme pokrájenou ostatní zeleninu, dle chuti přidáme česnekové pesto, rozdusíme pod pokličkou, pak přidáme čočku i s vodou ve keré jsem...

Ingredience: 600 g hovězí kližky 200 g rajčat 2 debrecínské párky 2 cibule + jedná malá na ozdobu 2 lžíce sádla / nebo oleje / 2 lžíce mouky 1 lžíce sladké mleté papriky 1 lžička uzené papriky sůl pepř petrželka vývar

Postup: Na rozehřátém sádle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky a necháme ho zatáhnout. Osolíme, opepříme, zasypeme paprikami, krátce orestujeme,...

Ingredience: Játra (já měla 3), cibule, grilovací koření, jíška, voda

Postup: Do pomalého hrnce jsem dala cca 400 ml vody a pustila hrnec naplno. Pak jsem si opláchla játra, nakrájela na menší kousky cca 3 x 3 cm. Na drobno cibulku osmažit na pánvi, přidat játra a vše oprančit. Pak přesunout do hrnce a dusit asi 2 hodiny. Na konec jsem játra vyndala, do šťávy vmíchala trochu grilovacího koření, šťávu...

Ingredience: 500 g hovězího masa na dušení, 150 ml bílého suchého vína, 1 červená cibule, 2 lžíce kaparů, 1 lžička mleté papriky, sůl, pepř, olej, lžíce másla, hovězí bujonová kostka

Postup: Maso nakrájíme na plátky a zprudka opečeme na oleji, osolíme, opepříme a vložíme do PH. Na pánev přidáme máslo, necháme zesklovatět jemně pokrájenou cibuli, zasypeme paprikou, necháme ji rozvonět a všechno přidáme k...

Ingredience: 800g drůbeží sekané (mražené), 2 cibule, 3 stroužky česneku, asi 20 syrových brambor, 500 ml rajského protlaku (pasírovaných rajčat), koření čubrica (viz poznámka), sůl, sýr, hladká mouka

Postup: Pomalý hrnec lehce vymažeme olejem. Nakrájíme brambory na plátky, cibuli na proužky a česnek na plátky. Do hrnce postupně dáváme vrstvu brambor, cibuli, česnek a vytlačíme polovinu sekané. Další...

Ingredience: Maso - hovezi, drubezi prsa, pstrosi, kruti - v podstate jakkykoliv druh masa nakrajime na male, tenke kousky. Doporucuji dat pred krajenim na 30 min do mrazaku, potom se lepe kraji. Na osobu pocitejte 150-200 gr masa. Ryzi, mrazenou zeleninu, 4 kostky bujonu, 1 velkou majonezu, kecup, curry, susene bylinky, nakladany zeleny cely pepr, sul, bily pepr, citron, pulene zampiony,...