jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  41 000  receptů

Pro začátečníky

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Kukuřičné lupínky v karamelu

Ingredience: 80g másla 360g cukru krystalu 100g lískových ořechů 1 lžíce skořice 250 ml šlehačky 160g kukuřičných lupínků

Postup: 1) Cukr nasypeme do kastrůlku a necháme ho zkaramelizovat. Přidáme máslo a šlehačku,dobře zamícháme a potom vmícháme zbytek surovin. 2) Nachystáme si papírové košíčky, do kterých lžičkou dáváme vzniklou směs

 

Jednoduchý mrkvový dort

Ingredience: Těsto: 2 vejce 150 g cukru moučka (lze nahradit tmavým cukrem) 150 ml. roslinného oleje 1 lžička skořice 1 pomeranč/ citrón 150 g polohrubé mouky (klasické či celozrnné) 1 kypřící prášek do pečiva špetka soli 170 g jemně nastrouhané mrkve hrst vlašských ořechů, popř. rozinek, kand.ovoce atd... Krém: 2 balení krémového bílého sýra (Lučina, Philadelphie atp.) 50 g cukru...

 

Babiččin štrůdl

Ingredience: olej, listové těsto, hladká mouka, jablka, cukr, skořice

Postup: 1. Plech potřeme máslem ( pečící papír ). 2. Jablka oloupeme, nastouháme. Rozválíme těsto a doprostřed dáme nastrouhaná jablka. 3. Potom jablka posypeme cukrem a skořicí. 4. Srolujeme a potřeme olejem. Dáme péct.

 

Plněné housky na hamburger

Ingredience: 8 plátků sekané 4 housky na hamburger Půl salátové okurky plátkový sýr nějaký drezink olej na smažení

Postup: Vršek housky si odkrojíme,vydlabeme vnitřek housky lžící nebo rukou. Plátky sekané si na oleji osmažíme s obou stran. Půl okurky si oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Do 1 housky se vejdou, když je stlačíme tak 2 plátky sekané. Plátky sekané vložíme do housky, okurek vložíme do...

 

Kynuté těsto s Majolkou® (sladké)

Ingredience: 230 ml vody 3 lžíce cukru (60 g) 21 g droždí 100 g Majolky® 1 vejce 2 lžičky citronové šťávy špetka soli 550 g hladké mouky můžete přidat citrónovou, pomerančovou kůru (čerstvou strouhanou nebo sušenou), koření Voňavé pečení s vanilkou

Postup: V troše vody rozpustíme lžíci cukru, droždí a rozmícháme několik lžic mouky ( - vše z odváženého množství) na hladké řidší těstíčko - kvásek, který...

 

Kuskus pana námořníka

Ingredience: kuskus (čtvrt malého hrníčku by mělo stačit) půl konzervy sardinek balkánský sýr, sojová omáčka a olivy dle osobních preferencí

Postup: Nasypte kuskus do hrnce a zalijte horkou vodou tak, aby byla vodní hladina nad ním. Nechte nasakovat, dokud kuskus "nevypije" tekutinu. Poté kuskus přemístěte do misky, nalijte trochu sojové omáčky a důkladně promíchejte. Navrch pak přijdou na kousky nakrájené...

 

Letní kefírová snídaně (tibetský kefír)

Ingredience: kefír (z tibetské houbičky) ovesné vločky ovoce

Postup: Večer nebo aspoň 2 hodiny před podáváním promícháme vločky s kefírem a dáme odležet do lednice. Před podáváním ochutíme - ovocem nebo kdo potřebuje, osladí medem.

 

Vepřové se zeleninou

Ingredience: ½ kg vepřového masa (kýta, plec, kotleta) 20 dkg jemně nakrájené zeleniny (mrkev, petržel, pórek, řapíkatý celer, cuketa) 1 střední cibule ½ l vývaru (zeleninový, masový) 2 lžičky bramborového škrobu (Solamyl) sůl, pepř, přepuštěné máslo, kmín

Postup: Vepřové maso si nakrájíme na nudličky. Maso osolíme a opepříme. Do menšího hrnce si dáme rozpustit lžíci přepuštěného másla a na něm necháme...

 

Vepřová plec na paprice se zakysanou smetanou

Ingredience: 3/4 kg vepřové plece 1 lžička mleté sladké červené papriky 1 velká cibule 2 kelímky zakysané smetany sůl olej máslo hladká mouka

Postup: Vepřovou plec nakrájíme na stejně velké kostky. Do hrnce dáme trochu oleje a přidáme na jemno nakrájenou cibuli, kterou necháme jen zesklovatět. Vložíme nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme, aby se zatáhlo. Zatažené maso posypeme mletou paprikou a jen...

 

Čočka bez zasmažení

Ingredience: 2 hrnky červené čočky/můžeme použít i obyčejnou 4 hrnky vody 1 velký bobkový list snítku libečku/můžeme vynechat 3 větší sladkokyselé okurky 2 prolisované stroužky česneku/kdo má rád může přidat sůl,mletý pepř tenký plátek másla podle zvyklostí cukr a ocet na dochucení 1 velká cibule osmažená dozlatova na 2 lžících...

 

Jíška do zásoby, na potom

Ingredience: sádlo ( tuk, máslo) hladká mouka (Použila jsem 250 g sádla a 250-300 g hladké mouky)

Postup: Použijeme nepřilnavý hrnec, nejlépe se silnějším dnem. V něm rozpustíme tuk, vsypeme mouku a dobře rozmícháme, dohladka. Na mírném plameni pak za stálého (nebo velice častého) míchání smažíme, než jíška změní barvu - ze světlounké mírně ztmavne. Trvá to přibližně 20 minut, než hotovou jíšku sundáme z...

 

Nové pečené brambory s klobásou

Ingredience: Nové brambory Klobása Cibule (stačí půlka) Sůl Olej Tymián - sušený

Postup: Brambory očistíme a přepůlíme. Přepůlené strany posolíme, posypeme zlehka tymiánem a pokapeme olejem. Obrátíme a horní strany lehce potřeme olejem a můžeme taktéž lehce posypat tymiánem a posolit. Přidáme klobásku a cibuli. Pečeme cca 40 minut při cca 150°C.

 

Tiramisu II.

Ingredience: 500 g mascarpone 4 vejce 4 lžíce cukru krupice hrnek silné kávy lžička cukru do kávy asi 350 g dlouhých piškotů (Savoiardi nebo jiné) kakao na posypání

Postup: Bílky vyšleháme do pevného sněhu a prozatím odložíme stranou. Ve druhé míse ušleháme žloutky s cukrem do světlé, pevné pěny, do které vešleháme (na nižší obrátky) všechno mascarpone. Pak - už bez šlehače - do hmoty opatně...

 

Selská vepřová pečeně

Ingredience: 500 g vepřové plece (kýty) velká cibule 3-4 stroužky česneku kmín sůl mletý pepř lžíce sádla asi lžíce hladké mouky vývar z vepřových kostí

Postup: Maso opláchneme, otřeme do sucha, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a potřeme rozetřeným česnekem. Na sádlo v pekáčku rozložíme plátky cibule a na ně připravené maso. Pečeme v troubě, často přeléváme vypečenou šťávou. Je-li jí málo, po trochách...

 

Jablkový koláč - Almás pité

Ingredience: 150 g másla nebo Hery 250 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 veliké lžíce studené vody 1 veliká lžíce dobrého rumu 1 žloutek sůl /mezi prsty/ Na plnění: 1 kilo jablíček nebo dva pohárky 0,7 l zavařený jablečný polotovar 2 skořicové cukry 1 vanilínový cukr 4 lžíce rozinek /namočit do rumu/ 2 lžíce strouhanky 4 lžíce nahrubo umletých vlašských ořechů /jenom dvakrát...

 

Ražničí

Ingredience: 1/2 kg vepřové plece 1/2 kg domácího kabanosu 3 velké cibule 2 větší červené papriky (zelené taky) 20 dkg špeku sůl pepř

Postup: Vepřovou plec, nebo kýtu nakrájíme na stejně velké kostky. Kabanos na silnější kolečka. Špek a papriky na stejně velké čtverečky a cibule rozčtvrtíme a naplátkujeme. Maso osolíme, opepříme a okořeníme dle chuti. Na kovovou jehlici napichujeme střídavě maso, špek,...

 

Krkovičkový marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice

Ingredience: 4 plátky vepřové krkovice 4 kroužky masité papriky ukrojené na výšku cca 2cm 4 vejce olej na smažení + 1plátek másla o síle 1cm sůl, mletý pepř podle potřeby na marinádu budeme potřebovat : 150 ml kefíru 3 prolisované stroužky česneku 1 vrchovatou lžíci koření Čarodějka (odkaz v poznámce) na ozdobu paprikua cibulové kroužky, zelená petrželka

Postup: Opláchnuté, osušené plátky masa...

 

Závin se zelím kysaným a masem uzeným

Ingredience: 1 chlazené listové těsto 1 balení kysaného zelí (Tuřanského) 200 g vařeného uzeného masa strouhanka pepř sůl 1 vejce lněné semínko

Postup: Ze zelí necháme vykapat lák a ještě poté vší silou vymačkáme, tak aby zelí zůstalo zcela bez šťávy. Zelí překrájíme, jelikož dlouhá vlákna nepotřebujeme. Uzené maso nasekáme najemno a lehce opepříme. Chlazené listové těsto ve tvaru plátu rozmotáme a necháme...

 

Masové šišky v zeleninovo - vínové omáčce

Ingredience: na masové šišky budeme potřebovat : 600 g mletého vepřového masa 50 ml smetany na vaření ( stačí 10% ) 1 menší cibuli nakrájenou nadrobno 5 lžic Solamylu 2 lžíce nasekané zelené petržele sůl mletý pepř podle potřeby na dohuštění strouhanku dále budeme potřebovat : 150 g Gazdovské slaniny 150 g kořenové zeleniny ( mrkev, celer, petržel ) 300 ml polosladkého bílého vína ( použila jsem...

 

Zapečené těstoviny ala "šunkofleky"

Ingredience: flíčky (těstoviny) točený salám (já kupuji Best Farm Točený salám extra od Beskydské uzeniny a. s., je sice dražší, ale chutnější.) Cibulka lžíce sádla 500 ml smetany 2 vejce sůl pepř sýr

Postup: Dáme si vařit těstoviny, ve vroucí osolené vodě uvaříme fleky. Scedíme. Ani při vaření, nebo po zcezení nepřidáváme olej, těstoviny by se obalily v oleji a už by nepřijaly žádnou chuť. Při vaření...

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -> >|


Pro začátečníky - nejlepší recepty

Smažení a dopékání v troubě Kakaový olejový korpus na dort Knedlíky  houskové - postup při výrobě - tvarování Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky ( bez vejce )

Smažení a dopékání v troubě

Kakaový olejový korpus na...

Knedlíky houskové - postup...

Nejjednodušší tvarohové...

Panenští Ondrášci Valašský kontrabáš Halušky s uzeným masem a kysaným zelím Kuřecí uzené v kyselém zelí dušené

Panenští Ondrášci

Valašský kontrabáš

Halušky s uzeným masem a...

Kuřecí uzené v kyselém zelí...



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz