Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ředkvičková polévka s květákem a vločkami

Name: Ředkvičková polévka s květákem a vločkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 ředkviček; 1/2 květáku; 5 lžic ovesných vloček; 1/4 kostky másla; sůl; sušená petrželka; 2 litry vývaru (nebo vody); 1-2 vejce

Tuto chutnou zeleninovou polévku připravíme z ředkviček a květáku. Polévku nezahušťujeme moukou, ale zvolíme zdravější variantu - ovesné vločky. Na závěr do ní přidáme rozšlehaná vejce a podáváme ji ozdobenou petrželkou.

JanaB1

2 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

1. 8. 2013 22:16

Ředkvičková polévka s květákem a vločkami

10 10 ředkviček

1/2 1/2 květáku

5 lžic 5 lžic ovesných vloček

1/4 kostky 1/4 kostky másla

sůl

sušená petrželka

2 litry 2 litry vývaru (nebo vody)

1-2 1-2 vejce

Nutriční hodnoty

Energie	4 773 kJ / 1 141 kcal
Bílkoviny	36,69 g
Tuky	82,36 g
Vláknina	7,95 g
Cholesterol	548 mg
Sodík	187 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	59,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ředkvičky očistíme (neloupeme) a nastrouháme na slzičkovém struhadle. Květák bez košťálu rozebereme na malé kousky, nebo nasekáme.
Na rozpuštěném másle opečeme ovesné vločky a přidáme ředkvičku i květák. Vše zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 20 minut.
Polévku dochutíme solí, vlijeme rozšlehaná vejce a necháme přejít varem. Na závěr polévku doplníme petrželkou a odstavíme.
TIP Další recepty z ředkviček