Jarní recepty - nastartujte tělo po dlouhé zimě
Jarní jídelníček fandí zdravým a odlehčeným receptům. Tělo potřebuje po chladné zimě dodat vitamíny, a tak bychom mu je měli dopřát. Základem jsou rozhodně čerstvé bylinky, které začínají růst a dají se snadno vypěstovat i v bytě za oknem nebo lépe na balkóně. Pampeliška se skvěle hodí na výrobu zdravého bylinkového medu. Z kopřivy vyrobíte léčivý sirup, z bezového květu zase základ pro domácí limonády. Pikantní pažitka se skvěle hodí do vaječných receptů, tvarohových pomazánek i jen tak samotná na chleba s máslem a solí. Takovou svěží večeři skvěle doplní ředkvičky, jedna z prvních jarních zelenin.
Do této kategorie patří také chřest; ten z české produkce je ve světě považován za záruku kvality. K dotání je chřest zelený i bílý a každý se připravuje trochu jinak. Oba druhy chřestu jsou ovšem nejlepší v kombinaci s holandskou omáčkou. Jaro patří rovněž medvědímu česneku, který není jen skvělou léčivou bylinou, ale také vynikající alternativou bazalky při výrobě domácího pesta.
Související články
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 2 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno před 15 hodinami
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno 26. 4. 2024 11:10
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno 26. 4. 2024 10:25
Sýrový chléb
Přidáno 26. 4. 2024 09:32
Přečtěte si Zobrazit více
MasterChef Česko se na podzim vrátí na obrazovky. Co přinese nová řada oblíbené kulinářské reality show?
Mini štóly jako cukroví: Z tvarohového těsta jsou neuvěřitelně vláčné a vydatně posypané cukrem se rozplývají na jazyku
3x domácí hot dog podle MasterChefa: Variace s karamelizovanou cibulí, červeným zelím nebo křenovou majonézou chutnají božsky