Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chlebová polévka s kapustou a klobásou

Name: Chlebová polévka s kapustou a klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vrchovatá lžíce sádla; 1 cibule; 5 krajíců staršího chleba; 1 l uzeného vývaru; 1/4 hlávky kapusty; 2 nožky klobásy; 4 stroužky česneku; mletý pepř; sůl; voda (podle potřeby)

Anna Kocikova

5 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

21. 6. 2022 20:28

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 463 kJ / 828 kcal
Bílkoviny	74,43 g
Tuky	38,59 g
Vláknina	13,37 g
Cholesterol	308 mg
Sodík	3,86 g
Sůl	8,80 g
Sacharidy	41,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme a kapustu nakrájíme na proužky.
Krajíce chleba nakrájíme na menší kostky a klobásu na tenká kolečka.
Do hlubšího hrnce dáme na necelou lžíci sádla do zlatavé barvy osmažit cibuli.
Přidáme chleba, promícháme, zalijeme vývarem a necháme přikryté pokličkou slabým varem vařit 10 minut.
Mezitím do druhého hrnce do vroucí vody dáme kapustu, bez přikrytí povaříme 3 minuty a scedíme.
V menším kastrůlku na zbytku sádla osmažíme kolečka klobásy.
Rozvařený chleba v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme okapanou kapustu, osmaženou klobásu, sůl a mletý pepř. Podle potřeby můžeme malinko naředit vodou a za občasného promíchání vaříme pod pokličkou 10 minut.
Chvilku před koncem vaření přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dokořeníme.
Abeceda polévek - recepty na každý den

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččina chlebová polévka Videorecept

Babiččina chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 30 min

Chuďasova chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Polévka z růžičkové kapusty s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií: Bezlepkové stravování na škole v přírodě aneb Brambory místo ovocných knedlíků a müsli do batůžku

Dubnové mrazy poškodily letošní úrodu. Švestek, meruněk i třešní bude méně a ovoce podraží, říká odborník

Hodnocení 954×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Komentáře

Anna Kocikova

24. 6. 2022 20:21

Všem vám velice děkuji

U nás různé chlebovky a rohlíkovky bývají jednou do týdne.Kamarád zrušil slepičky,tak zobeme my

rozmarynaH

22. 6. 2022 14:37

Skvělá inspirace.

Eja57

22. 6. 2022 11:48

To se mi moooc líbí, vyzkouším až se trochu ochladí. Jen se nebudu zdržovat mixováním. Už se na to těším, to mi bude chutnat.

Marie Svarcova

22. 6. 2022 09:19

tu dělávaly naše babičky, když byl ještě chléb k jídlu, dnes starší chléb je třetí den plesnivý, je to škoda , určitě by se recept hodil i v dnešní době