Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí hořčicové řízky

Name: Kuřecí hořčicové řízky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská, Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehenní řízky; 4 lžičky oblíbené hořčice; sůl; čerstvě mletý pepř; 3 lžíce hladké mouky na obalení; 1 vejce; strouhanka z tvrdých rohlíků (dle potřeby); přepuštěné máslo (nebo sádlo) na smažení

Kdo by nemiloval smažené řízky! Tyhle jsou navíc pikantní přidáním oblíbené hořčice. Stehenní kuřecí řízky jsou vždy šťavnaté a smažením na přepuštěném másle navíc získají neodolatelnou chuť.

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

3. 7. 2023 08:58

2 2 kuřecí stehenní řízky

4 lžičky 4 lžičky oblíbené hořčice

sůl

čerstvě mletý pepř

3 lžíce 3 lžíce hladké mouky na obalení

1 1 vejce

strouhanka z tvrdých rohlíků (dle potřeby)

přepuštěné máslo (nebo sádlo) na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	1 264 kJ / 302 kcal
Bílkoviny	13,33 g
Tuky	14,56 g
Vláknina	1,70 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	340 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	28,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řízky naklepeme přes fólii, na hladké straně osolíme a mírně opepříme, na druhé straně každý potřeme hořčicí.
Poté posypeme hořčici moukou a poprášíme i druhé strany řízků.
Klasicky poté obalíme v rozšlehaném osoleném vejci a strouhance.
Jak se dělá trojobal
Na rozehřátou pánev dáme rozpustit přepuštěné máslo (nebo sádlo) a řízky zvolna smažíme z obou stran dozlatova.
Jak na přepuštěné máslo
Ihned podáváme nejlépe s novými bramborami omaštěnými máslem a zeleninovým salátem dle vlastní chuti.
TIP Jak udělat výborné kuřecí řízky