Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí prsa, dušená zelenina a bramborové krokety

Name: Kuřecí prsa, dušená zelenina a bramborové krokety
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí prsa; sůl; mletý pepř; 1 cibule (větší); 50 g oravské slaniny; 1-2 lžičky hladké mouky; 2 stroužky česneku; olej; 1 kousek másla; Zelenina:; 450 g mražené zeleniny; 1 lžíce másla; sůl; Krokety:; 250 g brambor (den předem uvařených); 1 vejce; sůl; 100 g hrubé mouky; olej na smažení

Dušená zelenina a smažené bramborové krokety skvěle sekundují v hotovém pokrmu plátkům kuřecího masa. Pokud budete postupovat podle našeho receptu, můžete si být jistí, že výsledek vás příjemně překvapí. Pochutnáte si.

RubyRom

1 názor

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

10. 9. 2023 13:15

Kuřecí prsa, dušená zelenina a bramborové krokety

Nutriční hodnoty

Energie	10 805 kJ / 2 582 kcal
Bílkoviny	276,65 g
Tuky	91,13 g
Vláknina	27,71 g
Cholesterol	961 mg
Sodík	1,86 g
Sůl	4,58 g
Sacharidy	152,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa rozkrájíme na několik plátků , osolíme a opepříme.
Na oleji z obou stran opečeme a maso uložíme do alobalu.
Jak správně restovat maso
Do výpeku dáme nakrájenou slaninu a cibuli a orestujeme. Přidáme nasekaný česnek. Výpek vysmahneme, přidáme hladkou mouku a podlijeme vodou. Promícháme a povaříme. Pokud je třeba dochutíme solí. Nakonec vložíme lžičku másla a odstavíme.
Do kastrůlku dáme rozehřát máslo, vsypeme zeleninu a osolíme. Malinko podlijeme vodou a podusíme.
Jak dusit zeleninu
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, vejce, mouku a propracujeme těsto.
Z těsta tvoříme malé kuličky a vložíme do rozpáleného oleje.
Smažíme dozlatova a dáme na ubrousky okapat.
TIP Co připravit z bramborového těsta