Telecí ossobuco inspirované kuchyní šéfkuchařů
Telecí ossobuco je italský pokrm, původem z města Milán a jedná se o pravou delikatesu, která příjemně voní použitými bylinkami a maso se bude díky pomalému dušení krásně rozpadat. Ideální přílohou je jemná bramborová kaše.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 3 512 kJ / 839 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 21,10 g |
Tuky | 36,33 g |
Vláknina | 55,08 g |
Cholesterol | 32 mg |
Sodík | 1,02 g |
Sůl | 2,20 g |
Sacharidy | 57,81 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Inspiraci jsem našla v: kuchynelidlu.cz , trochu od šéfkuchaře M. Ihnačáka a trochu od R. Pauluse a trochu dle mé chuti.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
19. 10. 2023 13:39
19. 10. 2023 13:37
19. 10. 2023 12:33
19. 10. 2023 12:26
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Piškotová roláda z horkého mléka
Přidáno před 1 hodinou
Jednoduchý banánový chlebíček
Přidáno před 3 hodinami
Brokolice zapečená na CRISP
Přidáno před 4 hodinami
Krůtí masové kuličky
Přidáno před 5 hodinami
Schiacciata/skačáta sendvič
Přidáno před 9 hodinami
Burgery z trouby
Přidáno před 11 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Perníkový koláč s jablky a mascarpone
Eliška_ uvařila před 42 minutami
Strouhaný koláč s tvarohem a broskvemi
Noumik uvařila před 1 hodinou
Pelmeně
milan65_ll uvařil před 1 hodinou
Kuřecí prsa na pórku
milan65_ll uvařila před 2 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Lucie1001 uvařila před 2 hodinami
Langoše z jogurtu
klimt.ka uvařila před 2 hodinami
Sýrové tyčinky z listového těsta
puta.lukas112 uvařil před 3 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
Conta uvařila před 3 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Jarka888 uvařila před 4 hodinami
Jablková buchta ááááá
Klarinet uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá
Výborná bábovka se zakysanou smetanou: Krásně vláčný a neuvěřitelně nadýchaný hrníčkový moučník zvládne i začátečník
Časté chyby při smažení cibulky: Někdy stačí jen odběhnout a už ji nezachráníme
Další recepty
Suroviny: sůl mořská, pepř mletý, mouka hladká, olej olivový, cibule, česnek, víno červené, rozmarýn, tymián, bobkový list, koření nové koření, vývar hovězí, mrkev, celer, rajče cherry, rajče, cukr, kůra citronová, máslo
Telecí ossobuco inspirované kuchyní šéfkuchařů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPwZE
4 názory