Sladká i pikantní: Paprika je oblíbená mezi všemi milovníky dobrého jídla
Paprika je oblíbená a všestranná zelenina, která se stala důležitou součástí mnoha kuchyní po celém světě. Je bohatým zdrojem vitamínu C a obsahuje také vitamín A, vitamín B6 a antioxidanty, jako je karotenoid beta-karoten. Obsahuje též vlákninu, která je prospěšná pro trávení, a minerály, jako je draslík a hořčík. Co se týče pěstování, semena papriky se obvykle předpěstovávají a poté se mladé rostlinky vysazují na vhodná místa.
Druhy paprik
Existuje mnoho různých odrůd papriky, které se liší podle tvaru, velikosti, barvy a chuti. Patří sem sladké papriky, které jsou typické pro zelenou, červenou, žlutou a oranžovou barvu. Mezi pikantní odrůdy patří jalapeño, habanero, serrano a mnoho dalších. Každá odrůda má své vlastní charakteristické vlastnosti a použití.
Využití v kuchyni
Papriku lze využít na mnoho způsobů. Sladké papriky jsou skvělé do salátů, grilovaných pokrmů a omáček či k naplnění masem. Pikantní papriky jsou oblíbeným kořením v mnoha pikantních pokrmech, jako jsou salsy, chilli nebo pikantní omáčky. Papriku lze také sušit, zavařit, mlet na koření nebo konzervovat v octu či oleji.
Další témata
Další recepty
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kedlubnový salát
Přidáno před 1 hodinou
Sýrovo kuřecí mleté nugety
Přidáno před 2 hodinami
Česnekové výhonky se slaninou
Přidáno před 14 hodinami
Gyóza knedlíčky
Přidáno před 16 hodinami
Jogurtový chlebíček
Přidáno před 17 hodinami
Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Marie Terezie měla 16 dětí a mlsný jazýček. Milovala kuře na víně a denně si dopřávala dva šálky kávy
Jak pěstovat rajčata? Kvalitní sazeničky jsou základ, a pokud si je chceme předpěstovat, právě teď je nejvyšší čas na jejich vysazení
Tak trochu jiné křupavé krokety: Pečené zeleninové, jáhlové, rýžové nebo luštěninové obohatí jídelníček o spoustu chutí i živin