jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Ryby

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Jikry s mlíčím v remuládě

Ingredience: Mlíčí, jikry, bobkový list, nové koření, celý pepř, sůl, cibule, ocet, cukr, smetanová remuláda

Postup: Umyté jikry a mlíčí uvaříme ve vodě s rozkrojenou cibulí, okyselené, osolené a oslazené podle chuti, i s kořením. Velice mírným varem, stačí 10, max.15 minut. V tomto vývaru je necháme do druhého dne. Scedíme, kromě bobkového listu vybereme všechno koření, skládáme do skleněné nádoby a...

 
Kadlíkova pečená rybička s brambůrkama

Ingredience: 1 kus cca kilo karas 6 kousků malého tolstolobika hladká mouka sůl citron mletá pálivá paprika mleté chilli pepř tymián sušená petrželka 2 velké syrové brambory zbytek uvařených brambor /od minulého oběda/ sůl pepř zbytek sádla z opékání masa tymián malý oříšek másla salátovka ředkvičky z dvorku

Postup: Z mražáku jsem vyštrachal posledního karáska, asi kilového, a pár kousků...

 
Kadlíkův kapřík na zelenině

Ingredience: 1 menší kapr všechna nalezená zelenina ze zahrádky, i z mražáku. Počínaje mrkví, hráškem, kukuřicí, cibulí, pórkem, petrželí... nejvíc bylo cukety. sůl, česnek, kmín, mletá paprika, oříšek másla..

Postup: Na plech jsem položil kapříka, trošku potřeného česnekem se solí, pokmínovaného. Obsypal ho veškerou zeleninou, kterou jsem našel, včetně půl sáčku mražené polévkové. Podlil jsem dvouma...

 
Kapor na orientálny spôsob

Ingredience: 800 g kapra, soľ, 50 g oleja, 40 g cibule, 40 g zeleru, 50 g mrkvy, 50 g v oleji nakladanej papriky , 100 g v octe nakladaných hríbov, mleté čierne a karí korenie, 10 g hladkej múky, mletá červená paprika.

Postup: Kapra očistíme, vypitveme, umyjeme, osušíme obrúskom, pokrájame na 4 väčšie alebo 8 menších kúskov, osolíme a poprášime múkou rozmiešanou s mletým čiernym a karí korením a mletou...

 
Kapr pečený na saturejce

Ingredience: 1 kapr, 1-2 bílé papriky, 5 stroužků česneku, 250 g tmavých žampiónů, 1 cibule, koření na ryby, saturejka, hladká mouka na obal, máslo, olej, sůl, petrželka.

Postup: Kapra si naporcujeme jako na řízky, omyjeme a vysušíme. Porce si dáme vedle sebe a z jedné strany osolíme a posypeme saturejkou, otočíme a znovu osolíme a posypeme kořením na ryby. Takto připravené porce protáhneme moukou a trochu...

 
Kapr rychlovka

Ingredience: Kapr stroužek česneku koření - sůl, sladká paprika, pepř, kmín, majoránka, prostě jaké máte rádi 1 lžice polohrubá mouka pár kapek oleje

Postup: Kapra nakrájíme na filety. Posolíme a potřeme lehce česnekem. Do mikrotenového sáčku dáme lžice polohrubé mouky a koření dle chuti, já dávám papriku, pepř, kmín, majoránku k tomu přidáme připravené filety pak s pytlikem třesu až se filety obalí. Na...

 
Kapr flamendr

Ingredience: 3 cibule 1 mrkev 1 řepíkový celer 400 ml vody 200 ml bílého vína 8 kuliček celého pepře 1 bobkový list sůl 800 g kapří filety 1 citron

Postup: Cibuli, celer a mrkev nakrájíme na malé kousky. V hrnci svaříme vodu s vínem. Pak opatrně vsypeme zeleninu s pepřem a bobkovým listem a osolíme. Filety z kapra osolíme, zakapeme citronovou štávou a vložíme do vody se zeleninou. Vaříme na mírný...

 
Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl

Ingredience: 4 filety z kapra 4 silné plátky anglické slaniny sůl 6 šalotek (nebo 1 větší cibule) 4 stroužky česneku(pokrájeného na tenké plátky) 200 ml sladšího červeného vína 400 g žampionů 2 lžičky sardelové pasty hladká mouka máslo olej

Postup: Filety z kapra nasolíme, jemně opepříme a necháme odležet. Na porce ryby přiložíme stejně velké plátky slaniny a připevníme je párátky. V pánvi...

 
Kapr liu

Ingredience: asi 800 g kapra (půlka většího kapra), olej na smažení, vařená nebo dušená rýže jako příloha. Těstíčko: 2 bílky, 2 vrchovaté lžíce solamylu, voda nebo bílé víno (ideálně rýžové) na rozředění. Omáčka: 1/4 l vývaru z ryby, 1 pórek, 2-3 lžíce dobré sójové omáčky, 1 lžička zázvoru, 1 lžička krupicového cukru, špetka chilli, 1 lžíce bílého vinného nebo rýžového octa, 1 lžička solamylu...

 
Kapr na bramborách.

Ingredience: Porcovaný kapr, brambory, sůl, pepř, kmín, citron, bílý jogurt, tvrdý strouhaný sýr.

Postup: Kapra očistíme a naporcujeme. Obvykle se snažím vyrobit filety což se daří se střídavým úspěchem. Porce omyjeme, osušíme pokapeme citronem, osolíme a necháme chvilku proležet. Nechávám cca dvě hodinky. Do vymazaného pekáče (na ryby mimo smažení v trojobalu používám výhradně máslo) naskládáme na kolečka...

 
Kapr na Budvaru

Ingredience: kapr, anglická slanina, cibule, sůl, 1 lžíce másla, Budějovický Budvar (pivo)

Postup: Kapra očistíme, zbavíme ho ploutví a hlavy a naporcujeme ho. Do menšího pekáčku dáme nakrájenou slaninu (nešetříme), na to vrstvu na kolečka nakrájené cibule a pak vložíme porce osoleného kapra. Opět přisypeme cibuli a slaninu. Přidáme lžíci másla a vše zalijeme pivem. Dusíme odkryté v troubě, až pivo vydusí do...

 
Kapr na bylinkách

Ingredience: porce kapra podle počtu strávníků citronová šťáva sůl česnek čerstvé oregano (dobromysl) čerstvá majoránka olej

Postup: Kapra nebo jinou rybu očistíme a nakrájíme na jednotlivé porce. Z drobně nasekaných bylinek, rozetřeného česneku, soli, citronové šťávy a kapky oleje připravíme marinádu, kterou potřeme filety z obou stran. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme doměkka (záleží na každé...

 
Kapr na cibuli

Ingredience: kapr sůl kmín cibule červená i bílá lžíce oleje příloha dle chuti

Postup: Naporcovaného kapra osolíme a okmínujeme. Na dno pekáčku dáme nakrájenou bílou cibuli, na kterou položíme rybu a zakryjeme ji vrstvou nakrájené červené cibule. Zakápneme olejem a dáme péct na hodinu do trouby. Během pečení cibulku prohodíme, aby se nepřipalovala. Ke konci pečení cibuli shrneme a rybu dopečeme, aby...

 
Kapr na cikánský způsob

Ingredience: 4 porcie kapra, 1 lyžica masti na vymastenie misy, 1 citrón, 1000 g zemiakov, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 4 lyžice oleja, mletá červená paprika, rasca, mleté čierne korenie, soľ.

Postup: Umyté zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na kolieska, ktoré poukladáme do vymastenej ohňovzdornej misy. Kolieska zemiakov pri ukladaní postupne solíme a posýpame mletou červenou paprikou, mletým...

 
Kapr na černo

Ingredience: 2 kg očištěného vykuchaného kapra, sůl, kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), 10 dkg cibule, 15 dkg másla, 6 dkg cukru, 10 dkg citronu, 5 dkg octa, 3 dkg mouky, 3 dkg strouhaného perníku, divoké kořeni (nové koření, pepř celý, bobkový list), 5 dkg švestkových povidel, 3 dkg rozinek, 3 dkg mandlí, 5 dkg červeného vína, 5 dkg sušených švestek

Postup: Očištěného, vykuchaného, opláchnutého...

 
Kapr na česneku

Ingredience: 4 ks kapra, sůl, česnek, olej na smažení, hl. mouka

Postup: Večer si kapra nasolíme, potřeme česnekem a na misku, kde máme kapra, zaděláme potravinovou folii a dáme do lednice. Druhý den si na pánvi rozpálíme olej, kapra obalíme v mouce a osmažíme z obou stran.

 
Kapr na česneku a feferonkách

Ingredience: 2 porce kapra, 2 stroužky česneku, lžička másla, feferon, nebo čili paprička podle toho, kolik kdo zvládne, olivový olej, hladká mouka na obalení, zelená petrželka, sůl, olej na smažení.

Postup: Feferonku a zelenou petržel nasekáme nadrobno a potřeme díly osoleného kapra. Zalejeme cca 2 lžícemi olivového oleje a necháme nejlépe přes noc uležet. Pak kapra obalíme v hladké mouce a opečeme na...

 
Kapr na česneku a tymiánu

Ingredience: 1/2 kapra, 5 stroužků česneku, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžička sušeného tymiánu, sůl, pepř podle chuti.

Postup: Kapra naporcujeme. V misce rozmícháme utřený česnek s olejem a tymiánem a potřeme marinádou porce kapra. Vložíme do pekáčku a v předehřáté troubě pečeme 30 min na 180 stupňů.

 
Kapr na česneku s bramborovým pyré

Ingredience: 1/2 vykoštěného kapra bez hlavy a ocasu, 5 stroužků česneku, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžička tymiánu, sůl a pepř dle chuti Pyré : 1/2 celeru, 4 střední brambory, 1 lžička soli, kousek másla, 150 ml smetany, zelená nať na ozdobu

Postup: Rybu naporcujeme na filety. V misce smícháme prolisovaný česnek, olivový olej a tymián. Touto směsí potřeme maso z obou stran a vložíme do zapékací...

 
Kapr na česneku se smetanovou omáčkou

Ingredience: 1 kapr, 100 g anglické slaniny, 1 větší mrkev, 5 stroužků česneku, 200 ml smetany, 2 lžíce oleje, čerstvá petrželka, sůl, sladká mletá paprika

Postup: Očištěného a na podkovy naporcovaného kapra osolíme a okořeníme paprikou. Pekáček vylijeme olejem, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a orestujeme. Přidáme polovinu na plátky nakrájeného česneku a mrkve, položíme na směs porce kapra, posypeme...

 

|< <- 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 -> >|


Ryby - nejlepší recepty

Losos ve smetanové omáčce s medem Ryba z trouby Pangas se sladkokyselou omáčkou Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí
Losos ve smetanové omáčce s...Ryba z troubyPangas se sladkokyselou...Rybí filé na špenátosýrovém...
Zapečený PANGASIUS Pangasius - závitky Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou Pstruh pečený v troubě
Zapečený PANGASIUSPangasius - závitkyLosos s...Pstruh pečený v troubě

Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.



Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz