Kuřecí řízek

Name: Kuřecí řízek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vykostěných kuřecích prsíček; 1 špetka soli; 3 vejce; hrubá mouka; strouhanka; olej

Kuřecí smažené řízky jsou oblíbeným obědem nebo večeří u malých i velkých strávníků. Doplnit je na talíři můžeme jemnou bramborovou kaší s domácím kompotem, nebo oblíbeným salátem. Pokud zbydou, jsou dobré i samotné s chlebem.

Hodnocení receptu je 4,3 (13×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení masa

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g vykostěných kuřecích prsíček

1 špetka 1 špetka soli

3 3 vejce

hrubá mouka

strouhanka

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 463 kJ / 828 kcal
Bílkoviny	142,54 g
Tuky	27,68 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	973 mg
Sůl	2,33 g
Sacharidy	2,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjeme, osušíme a větší kusy rozkrojíme na tenčí řízky. Osolíme a necháme 30 minut odležet. Krok 2: Řízky obalíme nejdříve v hrubé mouce, ve vejcích rozšlehaných se solí a nakonec v prosáté strouhance. Krok 3: Smažíme v rozpáleném oleji při mírnější teplotě.

Maso omyjeme, osušíme a větší kusy rozkrojíme na tenčí řízky. Osolíme a necháme 30 minut odležet.
Jak připravit maso na řízky
Řízky obalíme nejdříve v hrubé mouce, ve vejcích rozšlehaných se solí a nakonec v prosáté strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji při mírnější teplotě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Jako přílohu podáváme vařené brambory nebo bramborovou kaši.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oPB

Krůtí řízky na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medmic 30 min

Kuřecí řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

blazena.blazkova 40 min

Kuřecí řízek s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lenka 50 min

Olomoucký kuřecí řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BrectanIvy 30 min

Kuřecí plněné řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zdenka +++ 60 min

Burské kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Zobrazit více

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 55 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Večeře
Sváteční recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Kuřecí řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oPB

Náhodný recept

Jiříkova pomazánka z uzených ryb a olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jiri V.

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cottage pizza s celozrnnou moukou Videorecept

Cottage pizza s celozrnnou moukou

Přidáno před 4 hodinami

Minimuffinky

Přidáno před 15 hodinami

Zapékané pirohy

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

Přidáno před 20 hodinami

Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.

Přidáno před 21 hodinami

Husí prsa s bramborovo-hráškovým pyré

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pepa z Vinohrad 19. 2. 2014 10:44

nejlepší kuřecí řízek je z vykoštěného stehna - není sice tvarově nádherný ,ale je šťavnatý.josefnemec@atlas.cz

Pepa z Vinohrad 19. 2. 2014 10:44

nejlepší kuřecí řízek je z vykoštěného stehna - není sice tvarově nádherný ,ale je šťavnatý.josefnemec@atlas.cz

JanaDorazinova 6. 2. 2014 17:35

zdenal: Řízek-klasický plátek určitě jen chvilinku, než zhnědne strouhanka, na mírném ohni. Obalené stehno raději v troubě, zhruba 40 min na 200 stupňů a otáčet během pečení

zdenal 6. 2. 2014 11:01

Jak dlouho se to zhruba smaží??

JanaDorazinova 12. 9. 2013 18:48

Dovolím si přidat foto smaženého kuřecího stehna, které jsem smažila v troubě jen na pečícím papíře

rebeka 18. 4. 2013 14:53

Irule:

Irule 18. 4. 2013 11:34

taky bych si dala

rebeka 18. 4. 2013 11:33

dnes k obědu a .. gut

marta 7. 4. 2012 12:10

Mnam, mnam, mnam.To je pochoutka.Toto bych klidně jedla každý den.A jak je to křupavé !!!

Dana 28. 6. 2011 06:22

Aby sa vám neprepaľoval tuk na smaženie,pridajte kolieska mrkvy,ktoré vymieňajte podľa potreby.

melisnicka 24. 3. 2011 08:44

Dávám bodík. Klasika a pro začínající kuchtíky nejjednodušší jídlo.

kagor@seznam.cz 28. 2. 2010 12:33

Mnam mnam, byla to velika pochoutka. Zacinam s varenim a jen me chybi jak dlouho to mam smazit, staci priste jen orientacne.

major zeman II. 11. 11. 2009 11:18

skvele jidlo. tohle bych jedl klidne kazdy den. opravdu vynikajici. ale hodily by se k tomu lip hranolky s chili :)

rumarta 3. 4. 2008 11:41

Kuřecí řízek s bramborovou kaší je to samé, pouze změna hrubosti mouky na obalování. Jinak žádná novinka - obojí klasický obalovaný kuřecí řízek. Zřejmě jsou to recepty pro začínající kuchařky, ale že by opět musely být uváděny 2x si nemyslím.