Osso buco
Hovězí nebo telecí kližka s kostí (osso buco = kost s dírou) je vynikající na dušení. Zkuste skvělé osso buco po italsku, dušené v zeleninové omáčce s vínem a na závěr posypané bylinkami, kterými vytvoříte onu proslavenou tečku.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 2 821 kJ / 674 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,94 g |
Tuky | 43,26 g |
Vláknina | 7,76 g |
Cholesterol | 128 mg |
Sodík | 45 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 23,98 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdroj: Kluci v akci.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
1. 2. 2013 20:31
1. 2. 2013 20:30
1. 2. 2013 15:48
31. 1. 2013 22:52
31. 1. 2013 22:34
30. 1. 2013 14:35
30. 1. 2013 11:59
29. 1. 2013 19:25
Vygooglila jsem si tu osso buco a z těch obrázků je mi úplně"zle"jak to dobře vypadáKrásné,šťavnaté masíčko,no a ta morková kost
Haničko,já bych si tak dala,mňam
29. 1. 2013 13:21
29. 1. 2013 11:59
29. 1. 2013 10:14
29. 1. 2013 06:23
29. 1. 2013 02:03
28. 1. 2013 22:34
28. 1. 2013 22:10
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křupavé gnocchi
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno před 17 hodinami
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno před 23 hodinami
Bleskové rohlíky
Přidáno 5. 5. 2024 06:51
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno 4. 5. 2024 17:16
Právě bylo uvařeno:
Kuskus s kuřecími kousky a zeleninou
cherst uvařila před 43 minutami
Kuřecí kari kousky s kokosovým mlékem a špenátem
LycanCZ uvařila před 8 hodinami
Kiwi řezy - jemné a osvěžující
Veralev uvařila před 10 hodinami
Zapečená tarhoňa
Markeeta uvařil před 11 hodinami
Vepřové maso na česneku
Jitule82 uvařila před 11 hodinami
Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech
Adlla uvařila před 12 hodinami
Sušenky s arašídovým máslem a čokoládou
@lucivydrova uvařila před 13 hodinami
Sójové kostky a la Katův šleh
Kristian uvařila před 13 hodinami
Ananasové řezy s mascarpone
Sendo uvařila před 14 hodinami
Špagety "Alfredo"
Panova uvařila před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: osso buco osobuko osobuko recept kluci v akci ossobuco osso buco recept osobuco ossobuco recept osso buco kluci v akci ossobuco osso bucco osobuko recepty ossobuco recepty osso buco recepty hovězí osobuko osobuko kluci v akci recept na ossobuco recept na osso buco recept na osobuko hovězí osobuko recept oso buko
Suroviny: kližka hovězí s morkovou kostí, sůl, pepř mletý, mouka hladká, cibule, máslo, rajče drcené, víno bílé, vývar hovězí, petrželka, kůra citronová, česnek
Osso buco
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9XOB
46 názorů