Mrkvový džus
Lahodný mrkvový džus, který je doslova plný vitaminu C a spousty dalších prospěšných látek, můžete připravit v pohodlí vašeho domova. Není to nijak složité a navíc je o dost levnější, než kupovaný.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 490 kJ / 117 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,76 g |
Tuky | 1,02 g |
Vláknina | 8,49 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 127 mg |
Sůl | 0,30 g |
Sacharidy | 19,98 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zachutnal mi kupovaný mrkvový džus, ale jeho složení mě od další koupě odradilo, spousta cukru, konzervantů, jablek a jen minimum mrkve. Hledala jsem proto recepty, jak si džus připravit doma. To, co jsem našla, mě ale moc neoslovilo, všude se mrkev vařila spolu s citrusy, čímž se zničil téměř všechen vitamin C. Následně se přidával na půl kila mrkve kilogram cukru a kyselina citronová a další lahůdky. Tak jsem trochu zaimprovizovala. Bylo prokázáno, že mrkev je zdravější vařená než syrová. Syrová mrkev má totiž tuhé buněčné stěny, ze kterých tělo dokáže přeměnit na vitamin A jen 25 % beta-karotenu. Při vaření mrkve se stěny buněk narušují, a pokud vařenou mrkev podáváme jako součást jídla obsahujícího tuk, dokáže tělo vstřebat víc než polovinu beta-karotenu. Proto jsem přidala i kapku oleje. Citrusy naopak obsahují vitamin C, který se vařením ničí, proto jsem je přidala až na závěr. A pokud se džus spotřebuje do dvou dní, není třeba přidávat žádné konzervanty. Co se týká přidávání cukru, tentokrát jsem zvolila stevii, ale nebránila bych se ani třtinovému cukru nebo medu.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 6. 2014 22:06
spagetka: Dobře, ale tos ho dala hned, jak jsi čaj zalívala, nebo ty lístky nějak pomačkala..??
13. 6. 2014 21:22
Super nápad na zdravý nápoj, určitě vyzkouším.
13. 6. 2014 21:19
Jani, já do loňska používala stévii, ale zašla mi a novou jsem ještě nepořídila. Ono záleží na tom, jak moc jste zvyklí na sladkou chuť. Nám do půllitrového hrnku čaje stačily 2 lístky
13. 6. 2014 20:53
spagetka: No, já bych zkusila stévii, mám ji v květináči, takže rostlinku. Jen se přiznám, že nevím, jak ji používat. Dala jsem ji Láďovi do čaje a neosladilo to, ale samotný lístek je sladký až až.
13. 6. 2014 16:44
Ukládám, já kápnu tekuté sladidlo, líbí se mi to
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 6 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 6 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno před 18 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Právě bylo uvařeno:
Nadýchané věnečky (50 ks)
Alhana uvařila před 24 minutami
Cikánský řízek
eliskac uvařila před 1 hodinou
Hrníčková tvarohová bábovka
Sima1996 uvařila před 2 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Jana2017 uvařila před 2 hodinami
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
bonaher uvařila před 3 hodinami
Červená čočka s klobásou
Natnat uvařila před 5 hodinami
Jogurtové langoše
Zanulik uvařila před 5 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
Kemars uvařila před 6 hodinami
Tvarohové koblížky
Heather uvařil před 7 hodinami
Focaccia (z lednice)
st3la uvařila před 15 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Moštování jablek 2023: Velký přehled farem z Čech i z Moravy, kde vám za pár korun zpracují jablka, nebo prodají vlastní mošt
Hraběnčiny řezy: Dokonale vláčný moučník se šťavnatými plátky jablek pod slaďoučkou a nadýchanou sněhovou peřinkou
Rebarbora dá jedinečkou chuť koláčům i džemům. Nejezte ji syrovou a sklízejte pouze do letního slunovratu
Další recepty
Tématické fráze: mrkvový džus mrkvovy dzus recept domácí mrkvový džus džus z mrkve recept na mrkvovy dzus mrkvový juice mrkvový džus s pomerančem mrkvovi dzus mrkvovy napoj vimcojim.cz jak udelat dzus mrkvovydzus lepek wikipedie dzus s mrkve mlynekpodlahy recepty mrkvovy dzus recept mrkvovy džus stava s mrkve mrkvovy jujce nejlepší mrkvový džus
Suroviny: mrkev, pomeranče, citron, cukr, olej, voda
Mrkvový džus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mmo5
20 názorů