Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Výpečky triviál

Name: Výpečky triviál
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg bůčku bez kostí; 2 malé cibule; 3-4 stroužky česneku; 0,5-1 lžíce soli (podle chuti); 1 lžíce kmínu; 1 špetka pepře; voda (podle potřeby)

Vepřové výpečky patří mezi naše národní poklady. Přitom je to jedno z nejjednodušších jídel, které v české kuchyni jsou. Stačí nakrájet maso, cibuli a česnek, přidat koření, přikrýt poklicí a pak už jen čekat, až trouba odvede svou práci.

Chlebajez

0 názorů

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 120 min

130 min (10 min příprava + 120 min tepelná úprava)

4. 11. 2023 09:40

1 kg 1 kg bůčku bez kostí

2 2 malé cibule

3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku

0,5-1 lžíce 0,5-1 lžíce soli (podle chuti)

1 lžíce 1 lžíce kmínu

1 špetka 1 špetka pepře

voda (podle potřeby)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 243 kJ / 3 404 kcal
Bílkoviny	149,18 g
Tuky	298,93 g
Vláknina	15,58 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	5,11 g
Sůl	12,25 g
Sacharidy	25,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bůček nakrájíme na kostky 3-4 cm, promícháme s kmínem a solí.
Na čtvrtky nakrájíme cibule a oloupeme česnek. Přidáme do pekáčku k masu a skoro k vrcholu hojně podlijeme vodou.
Jak rychle oloupat česnek
Přiklopený pekáček necháme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 45 minut. Potom odklopíne a pod kontrolou pečeme do zlatova.
Výpečky podáváme k obědu se zelím a knedlíkem.
Získaný vychladlý výpek je skvělý na chleba.
TIP Vepřové výpečky - oblíbené recepty