Čím nahradit ztužovač šlehačky? Potřebujete pouze dvě suroviny, které nejspíš máte doma
Smetana ke šlehání musí mít 33 % tuku a více, jinak je problém ji ušlehat pěkně do tuha. Někdy musíme sáhnout po ztužovači, aby byla pevná. Co když ho ale nemáme doma? Pomůžeme si jednoduše pomocí dvou jednoduchých ingrediencí.
Pokud máme doma vysokoprocentní šlehačku a bojíme se, že nám při šlehání neztuhne, můžeme si vyrobit ztužovač z moučkového cukru a škrobu. Postup je snadný a rychlý, obě dvě potřebné suroviny jsou trvanlivé a obvykle je máme doma v zásobě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Čím nahradit ztužovač šlehačky
Na domácí ztužovač šlehačky potřebujeme cukr a škrob v tomto poměru:
- 1 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíce bramborového škrobu
Obě suroviny smícháme a přisypeme do misky se smetanou. Promícháme a ušleháme do požadované konzistence.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Šunkafleky z multifunkčního hrnce
Přidáno před 58 minutami
Plněné mušle z listového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Filety duhového pstruha na másle s mrkví a chřestem
Přidáno před 8 hodinami
Králík na rozmarýnu a bílém víně
Přidáno před 22 hodinami
Vepřový guláš
Přidáno před 23 hodinami
Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou
Přidáno 1. 5. 2024 14:30
Přečtěte si Zobrazit více
Bezdomovec díky pomoci lidí otevře vlastní kavárnu. Přitom hrozilo, že bude kvůli zákonům úplně bez peněz
Čím naplnit moučníky? Každému chutná něco jiného. Jak připravit dokonalé náplně, aby byly naše buchty a koláče neodolatelné
Jak dlouho vydrží šlehačka na dortu či zákusku? Otestovali jsme 30 %, 31 %, 33 % a 40 % smetany, výsledek je překvapující
Komentáře