Na dovolené u moře vařte levně z místních surovin. Poradíme, jak je nakupovat

Pokud u moře nebydlíme v hotelu s předplaceným stravováním, většinou máme pronajatý apartmán nebo místo v autokempu. V obou případech nejspíš občas využijeme nabídky místního trhu a vaříme ze surovin, které si vybereme.

Vaření z nakoupených potravin vyjde výrazně levněji než stravování v restauracích, a navíc si tímto způsobem nejlépe vychutnáme místní potraviny a speciality. Vidět a ochutnat, jak se vaří v jiných krajích, to patří k cestování. Vzpomínky na různé dobroty pak ještě umocní krásné a pohodové zážitky z cest.

Nevšední melounový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Klasická bruschetta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic

Rychlé špagety s rajčaty a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Jak vařit u moře

Během dovolených v jižních letoviscích se mi osvědčily některé postupy a postřehy. Věřím, že pro ty, kdo zatím zkušenosti nemají, mohou být užitečné.

Pobyty u moře vybírám vždy s ohledem na možnost vlastního vaření. Kuchyňský kout bývá vybaven ledničkou s mrazící přihrádkou, nezbytným nádobím a vařičem. To stačí na to nejnutnější.
Nejezdím do cizích krajů, abych se živila stejnou českou kuchyní jako celý rok doma. Dovolená je přece ideální možností ochutnat místní potraviny a speciality. Většinou si nevozím ani zavařené jídlo z domova.
Na místě kupuji převážně čerstvé ovoce, zeleninu, ryby.
Na to, abychom s celou rodinou třikrát denně zasedli v restauraci ke stolu a dali si nějakou místní dobrotu, není dost peněz. Ale přesto si občas dopřejeme lákavé jídlo v restauraci nebo u stánku. Bylo by škoda trávit cenný čas jen u plotny.
Hned první den zjistím, kde v místě mají trh s ovocem a zeleninou, kde je nejbližší pekárna a samoobsluha, kde prodávají čerstvé ryby. Na trhu bývá nejčerstvější zboží brzy ráno, nejlevnější naopak před ukončením prodeje.
Chystám jednoduchá lehká jídla, restovanou zeleninu, různé těstoviny s rychlými zeleninovými omáčkami, saláty, bruschetty apod.
Vždy si s sebou beru kuchařskou KáPéZetku, ve které je to nejnutnější na vaření. Seznámit se s ní můžete v dalším článku:

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 10×

Co si vzít na dovolenou k jídlu z domova a co raději koupit až na místě? Máme pro vás kuchařskou KáPéZetku

Vaření na dovolené u moře může být zábavnou činností pro celou rodinu. Užijte si to. A pokud máte zajímavé zkušenosti a rady, budeme rádi, když je přidáte do komentářů pod článkem. Šťastnou cestu!

Tento tip je užitečný (6×)