Co všechno víte a nevíte o mléce? Otestujte si své znalosti v našem poučném kvízu

Domácí tvaroh bez práce, od babičky Zdroj: Toprecepty

Domácí karamelový jogurt s chia semínky Zdroj: Toprecepty

Mléko patří mezi základní složky naší potravy. Vyrábí se z něj mnoho dalších produktů, které většina z nás konzumuje téměř každý den. Je významným zdrojem vápníku, bílkovin, vitamínů a dalších pro nás prospěšných a hodnotných látek.

Mléko můžeme konzumovat bez jakékoliv úpravy a to za předpokladu, že známe jeho původ i zdravotní stav zvířete, které ho vyprodukovalo. V opačném případě se doporučuje mléko pasterovat a zbavit se tak choroboplodných zárodků.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

6 foto Hodnocení 3×

Desatero rad na téma kozí mléko aneb co všechno byste o něm měli vědět

Mléko a jeho přednosti

Proč je dobré mléko a mléčné výrobky konzumovat? Přinášíme několik jeho předností i zajímavostí.

V kysaných mléčných produktech se díky působení mikroorganismů podstatně zvyšuje obsah vitamínů B1 a B2.
Odtučněné mléko obsahuje maximálně 0,5 % tuku, polotučné 1,5–2 % a plnotučné minimálně 3,5 % tuku. Čerstvé mléko bez úpravy má tučnost 3,5–6,5 % v závislosti na ročním období, krmné dávce a plemeni krávy.
Kozí mléko obsahuje v průměru 3,3 % tuku a ovčí mléko dokonce 7,5 % tuku.
Aby kráva, koza či ovce mohla začít dávat mléko, musí předcházet porod mláděte. Už 2 měsíce po otelení bývá kráva znovu březí.
Mléko je z 88 % tvořeno vodou.

Bačovo mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda

Ptačí mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

clupmi 30 min

Ovocné mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vasikoo01 10 min

Na závěr si otestujte své znalosti o mléce v zábavném a poučném kvízu, který jsme pro vás připravili. Do komentářů se pak můžete pochlubit, jak úspěšní jste v něm byli.

Tento tip je užitečný