Den vína
Národní den
Ať už jste zkušení znalci vína nebo máte víno jen rádi, pozvedněte sklenice a pojďte si společně připít tímto nápojem králů. 25. května slavíme Den vína a cinknutí skleniček by mělo být slyšet po celém světě. Jakému vínu dáváte přednost?
Víno je alkoholický nápoj z hroznů nebo moštu z vína. Kvašením cukrů v plodech hroznového vína vzniká lahodný mok s obsahem alkoholu v rozmezí cca 9-15 % (např. vermuty mají i 22 %). Víno můžeme dělit podle mnoha charakteristik. Kromě klasického vína, které označujeme jako tiché, jistě známe i vína perlivá, jenž obsahují bublinky a existuje i víno likérové, kde se přidává navíc alkohol z hroznů. Každý laik ví, že se královský nápoj dělí podle barvy na červené, bílé a růžové nebo podle obsahu zbytkového nezkvašeného cukru na suché, polosuché, polosladké a sladké. A věděli jste, že barvu vína neudává hroznové víno, ale slupky? I víno z červených nebo modrých odrůd může být bílé.
Mohlo by vás zajímat
Víno a jídlo
Víno se krásně doplňuje s chutným jídlem, a nejen jako nápoj, ale i jako originální koření při přípravě pokrmu, který povznese na jinou úroveň. Bílá vína doplní světlé maso i mořské plody nebo zeleninu, ovoce a některé sýry. Červené víno se hodí k tmavému masu, těstovinám a tučnějším sýrům. Na vaření pak vždy používáme pouze kvalitní víno, které nám chutná. Samotné skladování vína není jen tak, pokud si dnes zakoupíte oblíbenou lahev, uložte ji vodorovně do tmavé místnosti s teplotou okolo cca 10 °C, a nebo ji otevřete s rodinou nebo přáteli a připijte si na dnešní den.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den vína?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno před 5 hodinami
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno před 10 hodinami
Bleskové rohlíky
Přidáno před 12 hodinami
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno 4. 5. 2024 17:16
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno 4. 5. 2024 10:40
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno 4. 5. 2024 08:12
Přečtěte si Zobrazit více
Vaření s vínem nebo přidání vína do pokrmu má svá pravidla. Jen tak víno předá ze sebe to nejlepší a jídlo skutečně pozdvihne
Dejte na radu Francouzů! 6 dobrých důvodů, proč pít kvalitní červené víno
Víno jako koření při vaření: Jak na opojně skvělé omáčky, rizota či dezerty?