Mořské plody

Ingredience: 200g ryžových rezancov 2 PL slnečnicového oleja 1-2 strúčiky cesnaku – nakrájať nadrobno 300 gramov kreviet – ja som mala predvarené lúpané 2-3 ks jarná cibuľka – nakrájať na cca 2cm kúsky 2 červené chilli papričky – vyrezať stredy a nakrájať na tenké pásiky 100g mladých hráškových strukov 3 PL rybacej omáčky 1 PL citrónovej alebo limetkovej šťavy ½ ČL hnedého cukru ½ ČL...

Ingredience: 200 g krevet a 200 g krabích tyčinek, 1 citron (lze vynechat), 250 g rýže, 2 cibule, 5 lžic olivového či kukuřičného oleje, 4 lžíce rajčatového protlaku, 1 nasekaná zelená paprika, 1 špetka oregana, 3 stroužky česneku, 1 špetka černého pepře, 1/8 šálku nasekaných oliv bez pecek, 1/4 šálku nasekaného řapíkatého celeru, 1 lžíce jemně nasekané petrželky, 1 lžíce jemně nasekaného koriandru,...

Ingredience: Spagety, nudle, testoviny 250g krevet hlavicka cesneku (jednostroužkovy) 1 stredne velka salotka 80g masla mrazeny hrasek, mrkev, brokolice, kvetak ap./ asi tak 300g pepr hrube mlety sul rozdrcene cervene Bereen / podobne cervenemu pepri ,ale jine chuti 200ml smetany mleko

Postup: Do hrnce dame vsechnu mrazenou zeleninu, dle chuti pridame pepr, sul, cervene Bereen, maslo (trochu...

Ingredience: 1/3 hrnku másla 500 g krevet 4-6 stroužků česneku (já dávám třený) 1/3 hrnku nasekané petržele 2 a 1/2 lžíce citrónové šťávy sůl

Postup: 1) Necháme rozpustit máslo. Asi 30 sec. 2) Přidáme krevety a česnek a smažíme asi 5 minut, dokud krevety nezrůžoví. 3) Poté přidáme petrželku, šťávu a sůl. Zamícháme a přestaneme smažit.

Ingredience: 25 ks předvařených krevet s ocáskem 3 stroužky česneku hrst petrželové natě - plocholisté 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř, šťáva z jednoho citronu

Postup: Krevety opláchneme, osušíme a napícháme po pěti kusech na předem namočené bambusové špejle. Do misky si nasekáme česnek na jemno, přidáme olivový olej, citronovou šťávu a nesekanou petrželovou nať. Vše společně spojíme v emulzi a lehce...

Ingredience: Musle ( dle poctu stravniku ), slanina

Postup: Musle nijak nekorenime, nesolime apod., pouze zabalime do slaniny a spichneme paratkem nebo grilujeme pouze tak jak jsou. Na domacim grilu je obvykle delam asi 7, 8 minut na medium stupen.

Ingredience: 20 ks krevet 1 chilli paprička 2 stroužky česneku pažitka olivový olej

Postup: Papričku a česnek nakrájíme na malé kostičky,dáme do misky a vidličkou trochu rozmačkáme. Přidáme pažitku a olivový olej. Do tété směsi naložíme krevety (min. na 1 hod).Poté ugrilujeme. Po každé straně asi jen 30 vteřin.Já pro lepší manipulaci krevety napichuji na špejli(tu je třeba alespoň na 1 hod. namočit do...

Ingredience: 3 kusy humr 3 lžičky sůl 2 kusy citrón 20 dekagramů máslo 6 plátků chléb 3 kusy rajčata 1 lžička olivový olej

Postup: Humra očistíme, opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody s plátky citrónu. Vaříme cca 5 - 8 minut dle velikosti. V kastrolku pomalu rozpouštíme máslo a po lžičkách přidáváme šťávu z jednoho citrónu. Vyšleháme skoro do pěny a zlehka osolíme. Humra vyjmeme z vody a...

Ingredience: 500 g chobotnic 1 pórek 1 velké masité rajče 2 dl bílého vína 1 dl olivového oleje palička česneku 1/2 pomeranče 2 lžíce mandlové lámanky pepř, sůl oregano

Postup: Očištěné, omyté a nakrájené chobotnice restujeme na oleji, podlijeme vínem a dusíme cca půl hodiny do měkka. Zvlášť opražíme lámané mandle, česnek a pórek a přidáme k podušeným chobotnicím, spolu s nakrájeným rajčetem,...

Ingredience: 200 g kalamáre 200 g krevety 200 g slavky 400 g ryby filety 1 lyzica korenie sečuánske 1 lyzica korenie čierne celé 1 lyzica soľ morská hrubozrnná 1 lyzicka paprika 1/2 hrnceka múka 2 lyzice / kukuričný škrob maizena podla potreby olej rastlinný

Postup: Naporcujme si na mensie kusky rybacich filetov -ake mame, mensie krevety, mensie...

Ingredience: Dělala jsem dvě varianty 1. S krevetami a kuřecím masem 1 menší kuřecí prso 100 g vyloupaných krevet 2 vejce 100g zeleného hrášku 2 jarní cibulky 200- 300g vařené rýže 1-2PL červené kari pasty 1PL sojové omáčky sůl špetka cukru olej 2. Koktejl z mořských plodů ( krevety, sépie, mušle, chobotničky) ostatní přísady stejné jako u předchozí varianty

Postup: 1. Kuřecí maso si...

Ingredience: asi 700 g kalamárů, nakrájených na kolečka 2 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce červeného vinného octa 1/3 hrnku extra virgin olivového oleje 1 větší stroužek česneku, na plátky 1/2 lžičky soli 1/4 lžičky pepře 1 červená cibule, překrojená napůl na plátky 1/3 hrnku černých oliv, na plátky 2 hrnky rajčat 2 kousky řapíkatého celeru, nakrájené asi na 1 cm kousky 1 hrnek petrželových...

Ingredience: 2 ks čerstých kalamár nebo pytlík mražených, šťáva z jednoho citronu, sůl, pepř, 5 stroužků česneku, oregano, mléko, máslo, hl. mouka, smetana na vaření, brokolice

Postup: Brokolici nakrájet na růžičky a dát vařit do osolené vařicí vody, dokud nezměkne. Vyndat z vody a dát stranou. Kalamary nakrájet na kolečka a malé kousky, vložit do misky, osolit, opepřit a zakapat citronem - nechat chvilku...

Ingredience: živí krabi 2 ks na osobu rostlinný olej 1 větší červená cibule pokrájená jarní cibulky, jemně nasekané 4 stroužky česneku, jemně nasekané 1 cm strouhaného zázvoru 4 lžíce česnekové chilli omáčky 1 lžička mleté červené papriky 2 lžíce rajčatového protlaku ½ lžičky pepře 1 lžička soli 75 ml vody

Postup: Kraby usmrtíme bodnutím zespoda do středu krunýře, umyjeme, odlomíme spodní...

Ingredience: 400 g malých mražených vyloupaných krevet 400 g malých hnědých žampionů 200 g ementálu 1 svazek zelené cibulky 10 stroužků česneku máslo koriandr citrónová šťáva sůl pepř

Postup: Ve vyšší pánvi rozpustíme máslo a orestujeme na něm žampiony. Ve chvíli, kdy jsou téměř měkké (na skus), přisypeme hrubě nasekaný česnek, necháme rozvonět a přidáme krevety. Necháme je rozmrazit a prohřát,...

Ingredience: 200g vyloupaných krevet 1 vejce 3 stroužky česneku 2 lžíce mouky 1 dcl mléka sůl, pepř, olej na smažení

Postup: Krevety osolíme a opepříme. Vejce s moukou, česnekem a mlékem smícháme a krevety do směsi ponoříme. Vlijeme na pánev do rozpáleného oleje, obracečkou roztrháme a rychle osmažíme ze všech stran. Podáváme s pečivem nebo hranolky

Ingredience: 250 g rýže, 1 kostka zeleninového bujonu, 2 PL olivového oleje extra virgin, 1 hlavička jednostroužkového česneku nebo 4-5 stroužků, 200 g předvařených loupaných krevet (já používám menší kokteilové), 1 jarní cibulka, 200 g hrášku mraženého nebo čerstvého (NE konzerva!), sůl (není nutná - solíme česnekem), pepř, strouhaný parmazán

Postup: Propranou rýži uvaříme doměkka ve vodě s bojónem. Asi v...

Ingredience: krevety citrony limetky červená a žlutá cibule cherry rajčátka olivový olej sůl barevný pepř majonéza

Postup: Nejprve si připravíme "omáčku" - do mističky nastrouháme kůru z jedné limetky a citronu, vymáčkáme šťávu z 1/2 citronu a 1/2 limetky a smícháme s majonézou - hotovo, dáme vychladit do ledničky. Špízy: Cibuli si nakrájíme na větší kousky, stejně tak limetky a citron....

Ingredience: 150g bílého jogurtu 100g majonézy 2 PL kečupu 150g krevet 100g kompotovaných mandarinek zelený salát,pepř, chilli

Postup: Jogurt, majonézu a kečup promícháme. Krevety a mandarinky nakrájíme na stejně velké kousky. Přimícháme do směsi, opepříme a přidáme chilli(dle chuti). Sektovou misku vysteleme listy salátu a naplníme koktejlem.

Ingredience: 200g krevet 1-2 stroučky česneku (podle chuti) máslo

Postup: Uvařit krevetky (cca 15min.) Vložíme krevetky do rozpáleného másla a nechat vsáknout Mezitím si nachystáme protlačený česnek a přidáme Můžete přidat i zeleninku :-) Podáváme nejlépe s teplým, křupavoučkým pečivem a sklenkou bílého vína