jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Kohout se smetanovou omáčkou

Kohout se smetanovou omáčkou
nahoru
Kohout se smetanovou omáčkou Kohout se smetanovou omáčkou Kohout se smetanovou omáčkou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Drůbeží maso
Doba přípravy Doba přípravy: 120 minut
Počet porcí Počet porcí: 4-5

Suroviny:

1,5 - 2 kg mladý kohout
1 litr vývaru z kohouta
1 kelímek sladké smetany (31%)
cibule, mrkev, petržel, celer,
nové koření, celý pepř, bobkový list
sůl, pepř, hl. mouka, máslo

Postup přípravy receptu

Kohouta bez kůže naporcujeme na 6 kusů. Porce vložíme do hrnce se studenou vodou a necháme přijít pomalu k varu. Jakmile se nám začne srážet na povrchu bílkovina ve formě pěny, tak ji odstraníme. Přidáme 1 menší cibuli, 1 menší mrkev, 1 menší petržel a klínek z bulvy celeru a osolíme. Dále přidáme 5 kuliček pepře a nového koření a 3 bobkové listy. Necháme zlehka vařit - probublávat dokud není maso krásně měkké (cca 2 hodiny). Po uvaření opatrně vyjmeme uvařené maso a udržujeme teplé. Silný vývar scedíme a vlijeme do něj 1 balení sladké smetany (250 ml). Na zahuštění použijeme směs mouky a másla, které společně při pokojové teplotě smícháme a následně vložíme do omáčky. Metličkou jíšku promícháme a následně omáčku důsledně mícháme cca 15 minut, neboť má tendenci se připalovat. Chuť omáčky je velmi silná a díky smetaně jemná. Jako přílohu podáváme zásadně napařené houskové knedle.

Autor Autor: (Otto Plášek)
Datum vložení Datum vložení:
9 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení

Komentáře k receptu "Kohout se smetanovou omáčkou"

autor: jarouš (neregistrovaný/á)
vloženo: 15.04.2014 10:59:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

www.toprecepty.czjednoduché a docela dobré

vloženo: 31.07.2012 10:34:51   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Neodmítla bychsmajliksmajliksmajlik

autor: nofrona
vloženo: 26.07.2012 18:28:19   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: spagetka
vloženo: 26.07.2012 02:49:13   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kohoutek - hm....moje vzpomínka: měla jsem děsný hlad a v kdysi dobré hospodě nabízeli kohoutka po francouzsku, už si nevzpomenu na přesný název. Kohoutek musel být hooodně vypelichaná slepice, nedalo se to sníst. Snědla jsem přílohu a vrátila. Už jsem v té hospodě nebyla.
Ale receptík se mi líbí, to joooosmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Bahula
vloženo: 25.07.2012 23:19:46   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajlik


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte aktuální rok

Tématické fráze

omáčka z kohouta jak udělat kohouta recept na kohouta recepty mladý kohout mladý kohout nadívaný kohout mlady kohout recepty kohout na smetaně kohout - recepty kohout omáčka recept recepty z kohouta kohout na smetaně recept recepty z mladeho kohouta recepty na přípravu kohouta rrecept na pripravu kohouta co uvařit z kohouta recepty z kuřecího masa kohout mladý kohout recept kohout na omacku recept kohout recept na mladého kohouta příprava kohouta recepty - kohout roláda z mladého kohoutka kohout v omacce omacka z kohouta kohout omáčka kohout s omáčkou kohoutek,recept na smetane recepty kohout kohout recepty kohout recept jak uvařit kohouta recept mladý kohout recepty na kohouta recept kohout na smetane kohout na omacce kohout-recepty kohout.na.smetane recepty s kohouta kohout se smetanovou omáčkou kohout na




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz