Koláčíček

Name: Koláčíček
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 1 špetka soli; 125 g 100% tuku (Omega); 100 ml 10% piva; 5 velkých jablek; šťáva z 1 citronu; 25 g másla; 3 lžičky vanilkového cukru; 3 lžíce meruňkové marmelády; 2 lžíce rumu; olej ve spreji na formu

Koláč inspirovaný tradiční francouzskou pochoutkou tarte boulangere. Jde o poměrně finančně nenáročný moučník, je rychle hotový a ještě rychleji snězený. Těsto je křehké a křupavé. Pokrývá ho pořádná vrstva jablíček, která pak doplní pikantní meruňková marmeláda.

rebeka

32 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

19. 10. 2013 17:35

Nutriční hodnoty

Energie	10 264 kJ / 2 453 kcal
Bílkoviny	32,63 g
Tuky	103,15 g
Vláknina	28,35 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	581 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	308,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, soli, nastrouhaného tuku a piva utvoříme těsto.
Těsto vyválíme asi na 0,5 cm vysoké a 35 cm široké kolo a přemístíme do olejovým sprejem vystříkané koláčové formy.
Oloupaná jablka nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou šťávou a rozdělíme na koláč. Okraje mírně zahneme.
Jak rychle oloupat jablka
Na jablka poházíme kousky másla a poprášíme vanilkovým cukrem.
Pečeme dozlatova na 180 °C asi 20-30 minut.
Marmeládu prohřejeme s alkoholem a potřeme hotový koláč.
TIP Proč se dává pivo do těsta?

Uvařeno

Přidat do oblíbených (68×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Misulka1312 50 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Papunka 70 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 890×

Kolik droždí potřebujeme do vánočky: Poradíme vám, jak na poměr surovin

Pět znamení horoskopu, která vyšvihnou nejlepší guláš: Panny překvapí chalupářským se špekáčky, Štíři připraví ostrý mexický

Komentáře

hosta

19. 10. 2013 22:17

A jejda, sobotní delikatesa od Naďi

- moc krásná, to zkusím

1974andrea

19. 10. 2013 21:32

To vypadá celkem jednoduše, to bych mohla zvládnout

Pěkné

rebeka

19. 10. 2013 20:08

děkuju všem

a vyzkoušejte

za pár peněz a v mžiku máte dobrotu

Inka1

19. 10. 2013 19:59

moc pěkný koláček

rebeka

19. 10. 2013 19:33

magdalenka: také dačo

jj, hodně podobné

děkuji vám moc všem

AniCiz

19. 10. 2013 18:56

ráda zakulacuju na 10.,koláčiček bych hned ochutnala

Nikina

19. 10. 2013 18:46

Krásný koláčičíček

magdalenka

19. 10. 2013 18:39

rebeka: dík, dobrá vílo, akosi mi nedošlo, (ten trik s marmeládou)...

Takéto nejaké cesto je na pivný štrúdl, ak sa dobre pamätám.

pipre

19. 10. 2013 18:20

Krásný koláčiček

Jitkas

19. 10. 2013 18:19

Toto je vynikajici testo, neutralni, hodi se jak na sladke ci slane kolace. Pouzivam jen mineralku, s tim pifkem jsem neznala. To je novinka, hned zapisi do diare. Kolac delam prakticky stejne, az na tu "tekutinu", priste prubnu. Mas ho opravdu pekny, s jablicky a merunkovou marmeladou je nej.