Meruňkovo - čokoládová buchta s vlašskými ořechy

Postup přípravy

1. Meruňky propláchněte horkou vodou a pokrájejte.
2. V kastrůlku je zalijte džusem a pět minut vařte, pak nechte zchladnout. Do mísy vložte máslo, cukr, vejce, mandle, mouku prosátou s kypřícím práškem, mléko a umíchejte hladké těsto.
3. Přidejte meruňky, čokoládu a dvě třetiny ořechů.
4. Těsto přesuňte do vymazané a vysypané formy a uhlaďte.
5. Posypte zbývajícími ořechy a pečte 50-60 minut (na 180° nebo 160° u horkovzdušné trouby). Buchta by měla být pevná na dotyk.
6. Vychladlý moučník posypte moučkovým cukrem. V ledničce vydrží až týden, v mrazáku i dva měsíce.