Sýrové smaženky – socialistické
Kdo pamatuje na sýrové smaženky, ať zvedne ruku. Zlatavé placičky, které leží na plátku veky, potřené hořčicí a ozdobené syrovou cibulí. Dříve se kupovaly v mléčných barech nebo bufetech. Vy si je můžete připravit doma podle našeho receptu.
Suroviny pro 8 kusů
8 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 4 524 kJ / 1 081 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 69,58 g |
Tuky | 40,94 g |
Vláknina | 5,00 g |
Cholesterol | 385 mg |
Sodík | 2,89 g |
Sůl | 6,56 g |
Sacharidy | 106,10 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 1. 2014 19:15
Alena:
M.j. píšete: " velmi ubohý název."
Jaký název, který by uspokojil váš jemnocit, by se vám líbil?
M.j. píšete: " velmi ubohý název."
Jaký název, který by uspokojil váš jemnocit, by se vám líbil?
20. 1. 2014 11:35
hostajj. Koruna byla taktéž skvělá, kdeže loňské časy jsou
20. 1. 2014 11:16
hosta: Ano, v Korune koktejly a chlebicky byly za jedna s hvezdickou.
20. 1. 2014 10:45
olahok: dovolím si oponovat - určitě se jim vyrovnaly jahodové koktejly za 1,70 kč v Koruně dole na Václaváku
20. 1. 2014 10:39
Nadja se vším souhlas - ty koktejly byly úžasné, nikde jinde, ani "U Myšáka", se jim nevyrovnaly. a různé dobrůtky, které se také jinde nekoupily, tam bývaly, to je pravda. Ten bar tam měl zůstat! Nadja, máte paměť, jen co je pravda
20. 1. 2014 01:50
olahok: přesně do toho mlíčňáku jsem na ně chodila. Často bývaly ještě teplé a byly moc dobré a také hezky vypadaly. Škoda, že někdy v 90.letech byl mlíčňák zrušen. Mívali tam také různé jiné dobrůtky, mimo jiné i vynikající koktejly. Několikrát jsem tam koupila takovou zajímavost - čokoládový tavený sýr, vyrobený v SSSR - a byl dobrý, ale dlouho ho neprodávali.
Josifek: byla to "vaječná smaženka" a mimo soli ve vajíčku nebylo nic jiného.
Josifek: byla to "vaječná smaženka" a mimo soli ve vajíčku nebylo nic jiného.
19. 1. 2014 23:17
Smazenky u nas v Podkrkonosi byly zasadne z vajicek a asi strouhanky, bylo to trosku hutnejsi nez jenom samotny vejce. Jeste se u nas delaji, vzdy kdyz jsem doma tak si je koupim. Tyhle syrove jsem nikdy nevidela, ale musijo bejt prima
19. 1. 2014 21:23
Nadja Mléčný bar nahoře na Václaváku, jako malá jsem tyto "smaženky" vymáhala, matka se vždycky zlobila, že je to moc mastné, ale většinou ustoupila. Tyhle "zkrabacené", to byly smaženky z "mlíčňáku". Díky za připomínku
19. 1. 2014 17:24
Nadja:Mám dojem že se to jmenovalo vaječný řízek. Bylo to vajíčko se strouhankou a osmažené.
19. 1. 2014 16:38
Když jsem si přečetla název, přesně se mi vybavily tyto sýrové smaženky z mléčňáku a nic jiného, stejně nazdobené. Úplně tyto, s ničím nezaměnitelné. Jsem za ně ráda, i za ten název, protože hned jsem věděla, která bije. To co popisuje Nadja,to bylo v mléčňáku taky, položené na chlebu coby vaječná omeleta
19. 1. 2014 16:29
Ty máš 425 g surovin a na to ti stačí pul česneku ,teda zoubku,to nevěřím.
Jedině když máš zdroje česneku o kterých nevíme!
Nechodíš si pro něj do vlastní zahrady? Casino my máme "čínský" pamatuj,čínský !!!!
Jedině když máš zdroje česneku o kterých nevíme!
Nechodíš si pro něj do vlastní zahrady? Casino my máme "čínský" pamatuj,čínský !!!!
19. 1. 2014 14:30
...jééé to je krásná vzpomínka na mé dětství a mladí a bývalé tzv. mléčné bary...co jsem se toho najedla . Díky za recept . Hned dnes to bude k večeři .
19. 1. 2014 13:02
Toto je spíše sýrový karbanátek. Pod názvem smaženka znám něco jiného: rozkloktané osolené vajíčko se nalije do rozpáleného tuku a osmaží se z obou stran. Je takové pěkně zkrabacené. Podávalo se na chlebu pomazaném hořčicí a na něm spousta naložené zeleniny, snad z Moravanky. Tak si smaženky pamatuji z mléčných barů.
Drobku, myslíš, že všechny uveřejněné recepty jsou současné originály? Stále se používají staré recepty, odněkud opsané, někdy třeba přizpůsobené.
Drobku, myslíš, že všechny uveřejněné recepty jsou současné originály? Stále se používají staré recepty, odněkud opsané, někdy třeba přizpůsobené.
19. 1. 2014 12:31
- název je viz poznámka, kde autor čerpal inspiraci
19. 1. 2014 11:55
Chlubit se tu cizím receptem s tím, že ho upravím, pozměním název a přidám fotku není zrovna košer, milé casino.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí zmrzlina dvou chutí
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé hot dogy
Přidáno 27. 5. 2024 08:30
Čočkorýže s cibulkou na slanině
Přidáno 27. 5. 2024 07:56
Zdravý jetelový sirup
Přidáno 26. 5. 2024 18:05
Piškotová roláda s pomocí varného mixéru
Přidáno 26. 5. 2024 15:20
Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů
Přidáno 26. 5. 2024 13:52
Právě bylo uvařeno:
Domácí rohlíky jako z pekárny
Inna uvařila před 38 sekundami
Hrášková polévka (krém) s krutony
8181bartova uvařil před 21 minutami
Smetanové brambory s kuřecím masem
NikVe uvařila před 1 hodinou
Nakládaný hermelín I
zdenka1011 uvařila před 1 hodinou
Masové kuličky po znojemsku
limosek uvařila před 1 hodinou
Vepřové plátky v cikánské omáčce
mdrhova uvařila před 1 hodinou
Anglické palačinky
Fitulka uvařila před 1 hodinou
Rebarborový koláč se sněhovou čepicí
janatka uvařila před 2 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Ivcatkoo uvařila před 2 hodinami
Jahodové řezy
janatka uvařil před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Smaženka přežila socialismus a dál je českým hitem: Potřená hořčicí a obložená okurkou a kapií chutná perfektně
Strouhaný sýr v kuchyni - jednoduchý a chutný pomocník, který vylepší mnoho pokrmů
Retro okénko: Sýrové smaženky přijdou k chuti i dnes. Aby byly křupavé, je důležité použít správné množství strouhanky
Další recepty
Tématické fráze: sýrové smaženky vynikající recept syrove smazenky smaženky sýrová smaženka sýrové smaženky recept smaženka recept na sýrové smaženky smaženky recept smaženka recept smaženky vynikající recept smaženky sýrové sýrové smaženky recepty jak udělat smaženku syrova smazenka recept recept na smaženky smaženky z veky sýrové smaženky retro recept smazenky retro syrove smazenky recept na smaženku
Suroviny: vejce, sýr eidam, mléko, strouhanka, kmín celý, česnek, sůl, olej, hořčice, cibule, paprika čerstvá červená
Sýrové smaženky – socialistické
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QmmM
54 názorů