Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cheesecake od Evy

Name: Cheesecake od Evy
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Korpus:; 1 balíček Club sušenek; 60 g másla; Krém:; 500 g měkkého tvarohu; 2 malé zakysané smetany; 4 vejce; 250 g cukru krupice; šťáva z 1 citronu

Sladká tečka po nedělním obědě, moučník k narozeninové oslavě nebo úžasný zákusek k dobré kávě. To vše může tento jemný tvarohový cheesecake být. Určitě ho dozdobte kousky ovoce nebo přelijte ovocným rozvarem, jeho chuť to posune k dokonalosti!

cathleen

6 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 55 min - bez doby chlazení

90 min (35 min příprava + 55 min tepelná úprava, - bez doby chlazení)

30. 4. 2024 11:18

Přidat fotku

Korpus:

1 balíček 1 balíček Club sušenek

60 g 60 g másla

Krém:

500 g 500 g měkkého tvarohu

2 2 malé zakysané smetany

4 4 vejce

250 g 250 g cukru krupice

šťáva z 1 citronu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 906 kJ / 2 368 kcal
Bílkoviny	90,14 g
Tuky	102,44 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,27 g
Sodík	599 mg
Sůl	1,24 g
Sacharidy	271,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme korpus. Sušenky jemně podrtíme např. v sekáčku na potraviny.
Podrcené sušenky dobře promísíme s máslem a hmotu vtlačíme do dortové formy, se dnem vyloženým pečicím papírem.
Korpus dáme péct do rozehřáté trouby na 180 °C, po dobu 10 minut.
Mezitím přichystáme náplň. Prošleháme tvaroh, zakysanku, vejce, cukr a citronovou šťávu.
Náplň nalijeme napředpečený korpus a při teplotě 170 °C pečeme asi 45 minut.
Poté troubu vypneme, pootevřeme dvířka a cheesecake necháme v troubě úplně vychladnout. Teprve pak ji vyndáme a uložíme v chladu.
Řezy podáváme dozdobené ovocem, šlehačkou nebo třeba jahodovým rozvarem.
TIP Jak uvařit ovocný rozvar?

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 90 min

Malinový cheesecake Videorecept

Malinový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 25 min

Klasický cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 140 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: K výraznější chuti uzeného pomůže jeden trik a smažená cibulka jídlo doladí

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

cathleen

14. 5. 2024 15:17

Tynaja: suché to nebude

to už jste určitě poznala sama.

Tynaja

14. 5. 2024 12:54

cathleen: OK, jen jsem chtěla vědět

. Ještě ho máme, je moc dobrý, akorát mi to želé nahoře mokvá, nevím proč

. LIla jsem ho na dort, když už začalo želírovat a stejně se dostalo do okrajů formy... Příště zkusím bez ovoce nahoře. Bála jsem se, že to bude příliš suché, tak proto ty jahody nahoře...

cathleen

13. 5. 2024 15:03

Tynaja: my měli náš cheesecake také lehce "mazlavý" (určitým způsobem), podle mě to nikdy nebude zcela hladká a nelepivá konzistence

Tynaja

12. 5. 2024 20:16

Je v pořádku, že je tvarohová vrstva mazlavá? Když jsem cheesecake vytáhla z trouby, byly okraje dortu již trochu dohněda a zkouška špejlí vprostřed dortu dopadla dobře. Myslela jsem si, že jsem to přepekla, tak jsem nahoru dala jahody se želé a je to trošku mazlavé (ale dobré!). Je to můj první cheesecake, tak proto ten dotaz, jakou to má mít strukturu.