Čokoládová poleva od cukrářky
Univerzální domácí čokoládová poleva najde skvělé uplatnění při polévání moučníků, dortů i cukroví. Díky vodní lázni bude čokoládová poleva hladká, jemná a lesklá.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 8 811 kJ / 2 106 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,60 g |
Tuky | 184,60 g |
Vláknina | 21,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 317 mg |
Sůl | 0,75 g |
Sacharidy | 83,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Poleva je krásně lesklá a je jí hodně. Dá se zmrazit a použít znovu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
26. 5. 2017 16:00
Vítková: také to není dnešní recept, ale 8 let starý.
26. 5. 2017 10:43
Proboha, kdo dneska ještě používá ztuženej tuk?
22. 4. 2017 11:26
Recept je děsivý. Ztužený tuk by snad už dneska nikdo neměl používat. Zkuste vodní lázeň, kvalitní čokoládu a vysokoprocentní smetanu ke šlhání. Hustotu ladím podle potřeby změnou poměru iingrediencí :)
15. 4. 2017 13:35
jaroslafkol:
4. 4. 2017 17:57
Mirek:
...a pokud máte někoho opravdu, ale opravdu rádi, tak mu v rámci jarní očisty a velikonočního půstu nepodáte ani skývu suchého chleba, že
***
Už od prvního pohledu na suroviny se mi z poměru tuk : čokoláda+kakao neudělalo dobře
Dělávám občas cosi podobného, ALE V OPAČNÉM POMĚRU
No, tomuto receptu by spíše slušel název: "Čokoládová poleva od hamižné cukrářky"
...a pokud máte někoho opravdu, ale opravdu rádi, tak mu v rámci jarní očisty a velikonočního půstu nepodáte ani skývu suchého chleba, že
***
Už od prvního pohledu na suroviny se mi z poměru tuk : čokoláda+kakao neudělalo dobře
Dělávám občas cosi podobného, ALE V OPAČNÉM POMĚRU
No, tomuto receptu by spíše slušel název: "Čokoládová poleva od hamižné cukrářky"
4. 4. 2017 15:46
Ano pokud nemáme někoho rádi a chceme mu ublížit nečht použijme tuto polevu se ztuženým tukem... vždyt je tolik zdravějších možností... vzít RAW kakao, bambucké máslo, nebo kokosový tuk zamíchat a je to zahřát nebo zchladit, jen při tom přemýšlet ...
1. 4. 2017 09:24
ráda vyzkouším
26. 1. 2017 13:14
hosta: Děkuji a hezký den.
26. 1. 2017 13:06
hela22: nic na tom není zlého, jen mi to přišlo úsměvné, protože Jana i Drobek si jistě úspěšně poradili. Ten původní recept tedy smažu.
26. 1. 2017 13:04
hosta: Ten první jsem omylem vložila, kdyby šel smazat, tak to udělám. Druhý je platný a lépe popsaný. A proč reaguji pozdě? Protože jsem byla dlouhodobě nemocná a o recepty jsem zájem neměla. Teď jsem se vrátila ke čtení a odpovídám. Co je na tom zlého ? Recepty mnozí čtou průběžně, když potřebují.
26. 1. 2017 12:55
hela22: Helo - a co s tím druhým receptem? Máš to tu opravdu dvakráthttps://www.toprecepty.cz/recept/3198-cokoladova-p... (mj - reaguješ na komenty sedm let staré
26. 1. 2017 12:55
Drobek: Drobečku, jsi hvězda ! Pomoc manželce s pečením se jen tak nevidí. Držím palce, ať se vše povede, když nebude vše dokonalé, nic se nestane.
26. 1. 2017 12:51
Jana Remkova: Jani, do formiček rozhodně ne, je jen na zdobení, polévání dortů, moučníků.
Pro Marundu:
Na dortu poleva krásně ztuhne, není ale tvrdá, proto se bez lámání dobře krájí
Pro Marundu:
Na dortu poleva krásně ztuhne, není ale tvrdá, proto se bez lámání dobře krájí
26. 1. 2017 12:39
Klariska: Ano, je to můj recept, doporučuji přečíst nevěřícím Tomášům a Milanovi
26. 1. 2017 12:36
Poleva je úžasná, každému se povedla. V receptu jsem se špatně vyjádřila k postupu. Poleva je po zpracování pravdu hodně řídká, necháme ji yychladnout na potřebnou konzistenci. Cukroví namáčíme shora přímo do polevy, na dorty, moučníky nalijeme a uhladíme. Poleva rychle tuhne, takže na každé další použití vložíme ve skleněné misce do MT a vlníme asi 20 vteřin a pokračujeme ve zdobení.
Nevím, jak se někomu nemůže takhle jednoduchá poleva povést.
Nevím, jak se někomu nemůže takhle jednoduchá poleva povést.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 7 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 10 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 12 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Právě bylo uvařeno:
Libečková polévka
Jasol uvařila před 18 minutami
Jednoduchý jahodový dort
LenkaHaas uvařila před 1 hodinou
Dýňová polévka se zázvorem a kari
Akninah uvařila před 2 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou
petula177 uvařila před 2 hodinami
Kuřecí s chřestem na cidru
Fitulka uvařila před 3 hodinami
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
Pajaja uvařila před 3 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Fitulka uvařila před 3 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
Adena uvařila před 3 hodinami
Slaný koláč
Fijolkauwu uvařil před 3 hodinami
Francouzský hruškový koláč
Viera19@seznam.cz uvařil před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Co přidat do čokolády, aby byla lesklá. Různé možnosti pro odlišné moučníky
Kávovníčky z křehkého těsta: Káva se ukrývá v křehkém těstě i v lahodné polevě a cukroví chutná jako šálek dobrého espresa
Recept na išelské dortíčky: Tradiční cukroví s ořechovou náplní voní po čokoládě a chutná fantasticky
Další recepty
Tématické fráze: čokoládová poleva cokoladova poleva recept cokoladova poleva na dort lesklá čokoládová poleva cokoladova poleva na cukrovi poleva z čokolády na vaření poleva z čokolády recept příprava čokoládové polevy poleva na cukroví z čokolády na vaření cokoladova poleva z cokolady poleva z bílé čokolády recept čokoládová poleva lesklá čokoládová poleva z čokolády na vaření poleva z bílé čokolády poleva cokoladova poleva z cokolady čokoládová poleva na dorty poleva na dort bílá poleva na dort lesklá čokoládová poleva recept
Suroviny: tuk ztužený, čokoláda na vaření, kakao
Čokoládová poleva od cukrářky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oVRj
51 názorů