Cukrová poleva na perníky

• Veronika.Hrozna

  22. 12. 2019 22:00:40

  mata3636: Mam takovej robot s hodne baculatou metlou. Dokaze michat velmi pomalu. Neni to slehani jen jako rucni metla. Na polevu je vyborny. Rucnim slehacem se dvemi metlami, by to neslo.

  Odpovědět

• sasulinkam

  22. 12. 2019 21:23:56

  mata3636: já metličkou ;)

  Odpovědět

• mata3636

  22. 12. 2019 21:03:24

  Veronika.Hrozna: Nešľahať, lebo sa tým vženie do polevy vzduch a poleva po zaschnutí popraská. Len ručne metličkou miešať.

  Odpovědět

• sasulinkam

  22. 12. 2019 20:36:39

  casino: citronové šťávy jsem tedy dala méně, to je fakt. ale perníčky nakonec tuhnou, sice pomalu, ale jo mě nikdy poleva nešla, tak jsme nedělali. Letos jsem se naštvala a zkusila a vyšla. Na podruhé pak zas ne no příště už budu prosívat, a opravdu podle návdu přesně, žádný úlevy

  Odpovědět

• casino

  22. 12. 2019 16:48:46

  Veronika.Hrozna: " Má a obrovský, já prosívám 3 x aby se cukr provzdušnil několikrát."
  Nevěřím
  Myslím, že spíše záleží především na MNOŽSTVÍ použité kyseliny. Dochází k hydrolýze a tvorbě invertního cukru, který se chová podobně jako med. No a zkuste z medu udělat tuhnoucí polevu...

  Odpovědět

• Veronika.Hrozna

  22. 12. 2019 16:34:02

  sasulinkam: Mám zásadu, když něco není dobré od začátku, tak nejsem tak zkušená, abych to dokázala upravit do použitelné podoby. Zmatlala jsem už dva krémy, jen tyto Vánoce a jedny kokosové pusinky, a jednu štolu! Vyhodit ! Prosít cukr, přidat do něj bílky a na nejmenší otáčky velmi pomaličku šlehat! Obyčejně uškudlím jeden bílek a přidám lžíci 40% rumu. Nádherně to ochutí a hezky se vsákne do pečiva, takže se rychle suší.

  Odpovědět

• sasulinkam

  22. 12. 2019 16:26:17

  Veronika.Hrozna: Takže mi to neztuhne?

  Odpovědět

• Veronika.Hrozna

  22. 12. 2019 15:52:28

  sasulinkam: Má a obrovský, já prosívám 3 x aby se cukr provzdušnil několikrát.

  Odpovědět

• sasulinkam

  22. 12. 2019 15:43:03

  ahoj kuchtíci a kuchařky, dělala jsem tuto polevu minulý týden a všechno vyšlo na jedničku. dnes jsem ji dělala podruhé- ze 4 bílků - a nepovedla se.Vůbec netuhne Uvědomila jsem si potom, že jsem cukr poprvé prosála a dnes ne. Má to velký význam? Nebo mi poleva ztuhne prostě déle?

  Odpovědět

• spagetka

  14. 11. 2016 13:36:06

  Renata: ale Ivulinka nepíše nic o šlehání, ale o míchání

  Odpovědět

• Renata(neregistrovaná)

  14. 11. 2016 13:32:36

  ivulinka: dobry sen takze slehacem se nesleha a metlickou ano?

  Odpovědět

• ivulinka(moderátorka)

  13. 11. 2016 19:34:54

  Petra: jasně, že se nešlehá Recept jsem upravila, děkuji za upozornění

  Odpovědět

• Petra(neregistrovaná)

  13. 11. 2016 17:14:07

  Ja zdobím perníčky několik let,ale nikdy jsem neslyšela,že se poleva šlehá.To jak šlehačem?já mám za to,že se má jen vymíchat..

  Odpovědět

• Marketa Dominguez(neregistrovaný)

  15. 12. 2015 05:38:38

  Dekuji moc za tento recept!!! Nikdy jsem si zdobeni pernicku neuzila jako ted. Poleva je tuha a nikam netece. Uzasne! Moc doporucuji. Zdobeni jsem nikdy moc nemusela, protoze poleva byla vzdy ridka a ke vzteku, toto byl naprosty opak. Rychle schla, no proste senzace. Vrele doporucuji a recept si pisu na pristi rok.
  Delala jsem ji z dvojite davky.

  Odpovědět

• Katka(neregistrovaná)

  13. 12. 2015 21:08:01

  Jen se zeptám je možné přidat i potravinářské barvivo ? sice hloupý dotaz ale což

  Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 5 Další