Babiččina pečená husa
Recept ještě nebyl hodnocenVzpomínky na babiččina jídla nás většinou provázejí celý život. Pečená husa patří k majstrštykům zkušených kuchařů i kuchařek, ale podle tohoto receptu ji jistě zvládne…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Energie | 518 816 kJ / 124 000 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 10 000,00 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 10 000,00 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
Tuky | 9 333,33 g |
– nasycené | 2 666,67 g |
– nenasycené | 6 666,67 g |
–– mononenasycené | 5 000,00 g |
–– polynenasycené | 1 666,67 g |
––– omega 3 | 133,33 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 30,00 g |
Sodík | 80,00 g |
Sůl | 200,00 g |
Sacharidy | 0,00 g |
– cukry | 0,00 g |
––– laktóza | 0,00 g |
Vzpomínky na babiččina jídla nás většinou provázejí celý život. Pečená husa patří k majstrštykům zkušených kuchařů i kuchařek, ale podle tohoto receptu ji jistě zvládne…
Svatomartinská husa, to je pojem! I když husu samozřejmě nepečeme pouze na sv. Martina, bývá tento svátek dobou, kdy si na šťavnaté huse pochutná nejvíce Čechů.…
Husu očistíme, odřízneme přebytečný tuk, kůži z krku a také odřízneme krajní části křídel (od špičky po první kloub). Drůbky, kůži z krku a špičky křídel použijeme na…
Husu řádně osolíme, posypeme kmínem, vložíme do pekáče. Pomeranč oloupeme, nakrájíme na kousky. Jablíčka omyjeme, vykrájíme jádřinec a nakrájíme na plátky. Přidáme…
Dozlatova vypečenou, šťavnatou husí pečínku si můžeme dopřát kdykoli během roku, nejen na svátek sv. Martina. Husu pečeme nadívanou jablky, a před dopečením několikrát…
Husu omyjeme a protože se mě nevešla celá do mého PH, tak jsem odřízla stehna a spodní díl zad - ten jsem použila na polévku. Prsa a stehna jsem pořádně nasolila,…
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř osolíme a okmínujeme. Dovnitř vložíme jedno jablko, zbavené jádřince a oloupanou cibuli. Další jablka přepůlíme a dáme…
Sušené ovoce nakrájíme na kostičky a zalijeme vínem. Housku pokrájíme na kostky, osmažíme na másle, podlijeme mlékem, promícháme a odstavíme.Ovoce slijeme, přidáme k…
Jablko bez jadřince a oloupanou půlku cibule nakrájíme na plátky. Dobře očištěné maso osolíme zevnitř, překlopíme v polovině a začneme kůži režnou nití sešívat dohromady…
Do vajíčka na čaj dáme nalámaný bobkový list, nastříhaný rozmarýn a kuličky koření. Do velkého hrnce dáme všechny uvedené suroviny na vývar, jen játra odložíme na…
Recepty našich maminek bývají ty nejlepší. Husu v průběhu pečení neustále poléváme a podléváme, odměnou nám bude křehké maso plné šťávy, skryté pod dozlatova vypečenou,…
Husu umyjeme, osolíme, opepříme z venku i uvnitř. Posypeme trochou drceného kmínu. Jablka oloupeme, nakrájíme na měsíčky, zbavíme jadřince a vložíme do husy. Jeden…
Husu očistíme, omyjeme a osušíme. Odřízneme křídla a vložíme je do pekáčku. Husu uvnitř osolíme. Cibule oloupeme, jablka rozkrájíme na čtvrtky a odstraníme jádřince.…
Husu očistíme a omyjeme. Celou i uvnitř osolíme, posypeme kmínem a rukou vše vetřeme. Husu vložíme do sáčku na pečení, uzavřeme sponou a dáme na suchý pekáč. Sáček na…
Očistené husacie prsia umyjeme, osušíme, vložíme do pekáča a poriadne nasolíme. Soľ vmasírujeme aj do zárezov na koži, ktorú sme predtým narezali až po mäso. Husacie…
Husičku omyjeme, dobře nasolíme ve vnitř i na povrchu. Do břicha vtlačíme 1jablíčko zbavené jádřinců, vložíme do pekáčku vymazaného sádlem, dobře pokmínujeme. Pokrájené…
V železném pekáči, nejlépe litinovém, spálím seno. Mám zásobu z léta, kdy na chatě „neblbnu", co druhý den se sekačkou, ale nechám kvítka vyrůst, vykvést a pak je hezky…
Přidáno před 12 hodinami
Přidáno před 21 hodinami
Přidáno před 21 hodinami
Přidáno před 22 hodinami
Přidáno před 23 hodinami
Přidáno 26. 4. 2024 08:38
Ušetřete s námi: 7 potravin, které nemusíte vyhazovat ani po datu spotřeby
Odhalte tajemství oblíbené asijské rybí omáčky. Hodí se nejen na skvělé jarní závitky!
Jak na hubnutí žen po padesátce? Vynechte sladké nápoje a omezte přílohy, říká odborník na stravování Libor Mattuš