Přílohy s hlavním jídlem skvěle kombinují různé chutě, textury a živiny
Přílohy jsou důležitou součástí mnoha jídel. Jedná se o doplňující pokrmy, které se podávají k hlavnímu jídlu (steaku, lososu, omáčce - čemukoliv), aby navodily větší pocit sytosti a celkově společně vytvořily rozmanité a harmonické jídlo. Jsou nezbytným doplňkem, který pomáhá zkombinovat různé chutě, textury a živiny v jednom jídle.
Typy příloh
Přílohy jsou velmi rozmanité. Je to přirozené, protože ke grilovanému masu se hodí jiná příloha než například ke guláši.
-
Základní přílohy: Mezi základní přílohy patří rýže, brambory (vařené, pečené nebo smažené), těstoviny, knedlíky (k omáčkám) a další základní obiloviny. Tyto přílohy jsou bohatým zdrojem sacharidů a často tvoří základní část stravy.
-
Zeleninové přílohy: Zelenina je často připravována jako příloha. Může jít o zeleninu vařenou, dušenou, grilovanou nebo smaženou. Populárními možnostmi jsou například brokolice, květák, mrkev, hrášek nebo zelí.
-
Saláty: Saláty jsou častou volbou pro přílohu, zejména ve formě čerstvých listových salátů nebo směsí různých druhů zeleniny. Mohou být podávány s různými druhy dresinků a příchutí. Hodí se skvěle ke grilování (k rybě i masu).
-
Omáčky a dipy: Omáčky a dipy, jako jsou kečupy, majonézy, guacamole nebo tzatziki, mohou být použity jako přílohy k hranolkům, nachos, sendvičům a dalším pokrmům.
-
Luštěniny: Luštěniny, jako jsou fazole, čočka a hrách, jsou bohatým zdrojem bílkovin a jsou často používány jako přílohy nebo součást vegetariánských jídel.
Přílohy se liší podle kultur
Přílohy se liší podle kulinářských tradic jednotlivých regionů a kultur. Například v asijské kuchyni je rýže dominantní přílohou, zatímco v italské kuchyni jsou těstoviny často hlavní přílohou. Ve střední Evropě jsou brambory oblíbenou volbou, zatímco v Latinské Americe jsou fazole běžnou přílohou.
Další témata
Další recepty
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 7 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 8 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno před 19 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Krkovička v máslové marinádě: Fantastickou chuť másla a koření doladí černé pivo, křehkost zajistí delší marinování
Jak nařezat špekáčky, aby se dokonale propekly a nespálily? K nejlepším metodám patří ježek nebo chobotnice
Mnichovská bílá klobása voní po bylinkách a je šťavnatá. Správně byste ji měli podávat s preclíkem a místo loupání "vycucnout"