Ochladit se v horku můžete několika způsoby nebo ještě lépe jejich kombinací

Teplé počasí se nepříznivě podepisuje na trávení. Hlavně velké dávky ovoce a zeleniny mají tendenci proběhnout tělem velmi rychle, a tudíž bez užitku. Nabízíme lepší řešení, jak zacházet s potravinami, abychom se v létě cítili co nejlépe.

Čím tělo v horku ochladit

Každý z následujících bodů vám zpříjemní horké letní dny.

• Dlouhodobě nás opravdu ochladí ovoce a zelenina. V létě si je dopřáváme až pětkrát denně, raději v menších porcích než v jedné velké. Nejlépe chladí např. melouny, citrusy, banány, mango, lesní ovoce, okurky a listové saláty. Vše z uvedeného můžeme využít samostatně nebo v míchaných salátech. Jejich účinek se násobí, jsou-li ledově vychlazené.
• Jogurt, kefír a jiné mléčné produkty jsou velmi vhodné. Ovocné studené mléčné koktejly nás nejen osvěží, ale dodají i energii. Výborná jsou různá smoothies.
• I když nemáme v horku chuť k jídlu, neměli bychom vynechávat oběd. Den s hladověním zbytečně ubírá náladu i energii. Ideálním obědem v horku je studená polévka nebo salát. V salátu lze zeleninu doplnit krutonky pečiva, sýrem, šunkou nebo tepelně upraveným masem či vajíčky. Jižní národy mají v oblibě sýry ve slaném nálevu. Není to bez příčiny. Tyto sýry zabraňují dehydrataci. Pokud chceme v létě redukovat svou váhu, máme ideální příležitost to učinit díky lehké stravě.
• Studené nealkoholické nápoje nás příjemně ochladí. Výtečně chutnají doplněné mátou, která má sama o sobě chladivý účinek. V horku konzumujeme tekutin mnohem více než v jiných obdobích. Jedním ze skvělých tipů na osvěžení je džbán studené vody s citronem a mátou.
• Alkohol konzumujeme jen v rozumném množství. V horku se jeho účinky násobí, navíc přispívá k dehydrataci organismu. Vhodnější jsou míchané nápoje, lehká piva a vinné střiky.
• V jižních zemích, kde mají s horkem více zkušeností, pijí horký mátový čaj nebo konzumují kořeněné pokrmy s chilli papričkami. Jejich druhotné ochlazovací účinky na sobě můžeme vyzkoušet. Vybudí totiž tělo k vyššímu pocení a odpařováním potu se lépe ochladíme.
• Konzumujeme potraviny obsahující síru, která zabraňuje dehydrataci. Patří sem cibule, česnek, ředkvičky, vařená vejce. Také zvýšená konzumace potravin s nenasycenými mastnými kyselinami (ryby, drůbež) pomáhá zavlažit tělo. 
• Bez zmrzliny by nebylo žádné léto. I když zmrzlinu má mnoho lidí v oblibě v každé roční době, v létě nás láká mnohem více. Její vyšší cena i kalorická hodnota se dá snížit domácí výrobou sorbetů nebo dření.
• Tip: Dbejte na bezpečné zacházení s potravinami. V létě plně využíváme chladničku nejen na maso, ale i k uchování hotových příloh, omáček a salátů. Zažívací problémy z teplem zkažených potravin jistě nikdo nechce.

Kombinací těchto různých možností můžeme letní vedra prožít ve zdraví, nikoliv protrpět. Máte ještě další tipy? Můžete nám je napsat do komentářů pod článkem.