Spaghetti aglio olio e peperoncino

Juicyk77 Kuchařka: Juicyk77

Těstoviny 13 názorů

Suroviny

špagety
česnek (palička na osobu)
chilli papričky (peperoncino)
petrželka
olivový olej
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Špagety uvaříme v osolené vodě. Česnek oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. Chilli papričky (spíše se používají sušené) zbavíme semínek a také nakrájíme na plátky.

  2. Na pánev nalijeme olivový olej (doporučuji kvalitní extra panenský) a přihodíme nakrájený česnek a chilli papričky. Necháme pořádně prohřát, česnek se nesmí začít smažit, neměl by zhnědnout (ale mě osobně nevadí když trošku zezlátne).

  3. Potom přihodíme nasekanou petrželku (můžete jí tam samozřejmě přidat už hned s česnekem). Nakonec přidáme přímo do pánve uvařené špagety, vše dobře promícháme a můžeme podávat. Při servírování ještě ozdobíme čerstvou petrželkou.

Poznámka

Špagety by neměli být suché, takže buď dejte větší množství oleje a nebo můžete do pánve přidat trochu vody, ve které se vařily špagety.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 281 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Spaghetti aglio olio e peperoncino

  • luciehutt luciehutt

    Juicyk77: Ja si primo do nich nastrouham vzdy trochu pecorina, pripadne parmazanu. A kdyz mam, tak pridam drobet slaniny.
    A presne.. Kazdy dle svych chuti, preferenci a zasob :-)
    Abigail18: Recept je klasika, autorka zamerne neuvadi gramaze ingredienci. Ja ceskeho cesneku davam na jednu porci tri strouzky, ale to je na kazdem :-) . Kdyz jsem projizdela recepty na aglio olio, tak mi vyskocil dokonce recept, kde se davala stridka toustoveho chleba :-D. A vy si tu stezujete na takovou hloupost.

    Odpovědět

  • Juicyk77 Juicyk77(autorka receptu)

    rebeka: S parmezánem jsem je ještě nezkoušela, nebije se to už potom moc s tím česnekem? No asi budu muset vyzkoušet :-8
    A moc děkuji za krásnou fotku :yes:

    Odpovědět

  • Juicyk77 Juicyk77(autorka receptu)

    Abigail18: Však si množství můžete upravit dle svých chutí. Já osobně česnek miluji a chilli také, takže obojího dávám asi trochu víc :-8

    Odpovědět

  • luciehutt luciehutt

    Nejlepší jidlo na světě :-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    dnes byly k obědu, ovšem usnadnila jsem si to originál. italskou sušenou bylinkovou směsí a vylepšila parmazánem ;-)

    Odpovědět

  • Abigail18 Abigail18(neregistrovaný)

    Recept je česká "verze" známého italského receptu?
    Italové mají rádi česnek, ale to nejsou česnekové špagety.
    Kombinace česneku a chili (peperoncino) má být vyvážená.
    To ale v tomhle receptu není ani náhodou!

    Odpovědět

  • Juicyk77 Juicyk77(autorka receptu)

    casino: Samozřejmě na velikosti záleží :-) Každý si můžete dát množství česneku, jak je libo ;-) Tenhle recept jsem našla tenkrát někde na netu a opravdu tam byla palice na osobu, já dělala pro dva a použila jsem teda dvě středně velké paličky a vůbec mi to nevadilo, česnek mám ráda :-) Ale jak říkám, každý si může množství upravit podle chuti :-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Juicyk77:
    Palice česneku na palici?
    Samozřejmě na velikosti záleží...;-)
    No, proti gustu...:-)) ale podle množství česneku to vypadá na rcp převzatý odněkud z Transylvánie:-D
    U nás, kde upíra aby pohledal, dávám na 1/2kg špaget(4porce) 6 zoubků, což je jedna průměrná palice; ale jak říkám, proti gustu...:-)

    Odpovědět

  • Juicyk77 Juicyk77(autorka receptu)

    A taky samozřejmě záleží, jaký máte česnek, pokud použijete český, tak určitě bude stačit méně.

    Odpovědět

  • Juicyk77 Juicyk77(autorka receptu)

    mysicka1202: Mě se to zdálo napřed také hodně, ale v tomto receptu má opravdu převládat chuť česneku. Vůbec mi to pak nevadilo. A v kombinaci s chilli je to dobrota ;-)

    Odpovědět

  • mysicka1202 mysicka1202

    palice cesneku na osobu? jako vazne ? ja cesnek hodne rada, ale tohle mi prijde vazne hodne

    Odpovědět

  • Juicyk77 Juicyk77(autorka receptu)

    Díky za upozornění, nějak mi tam vypadly :-8 :-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Chybí v surovinách základní věc, a to peperoncino;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: špagety aglio olio pohlreich špagety aglio olio recept pohlreich alio olio peperoncino špagety aglio olio e peperoncino těstoviny aglio olio e peperoncino těstoviny aglio olio peperoncino aglio olio aglio olio recept špagety aglio olio peperoncino aglio olio se slaninou aglio olio e pomodoro špaghetti alio olio aglio olio priprava špagety aglio olio se slaninou spagetti alio olio recept aglio olio spagetti aglio olio spagetti aglio špagety aglio-olio peperoncino aglio-olio-peperoncino

Zapomněl/a jsem heslo