Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nejlepší knedlíčky do polévek: Vyzkoušejte skvělé recepty pro všední i sváteční dny. Všichni si budou chtít přidávat
Zdroj: Top recepty

Knedlíčky pozvednou každou polévku na vyšší úroveň. Jejich příprava zabere více času, ale vyplatí se výbornou chutí. Velmi oblíbené jsou drožďové a játrové knedlíčky. Každý si může vybrat ty "svoje". Do našeho výběru jsme zahrnuli i sýrové, houbové, kuskusové nebo bramborové knedlíčky.

Knedlíčky můžeme uvařit přímo v polévce. Jen jsme opatrní, abychom je nerozvařili. Je to nejpohodlnější, navíc polévka získá ještě lepší chuť. Knedlíčky také můžeme uvařit zvlášť v osolené vodě, a vložit je až do talíře s horkou polévkou.

Jak udělat drožďové knedlíčky

Drožďové knedlíčky si rozhodně zaslouží pozornost. Výtečně chutnají a skvěle doplní zeleninový vývar s polévkovými těstovinami. Na tuku osmahneme cibulku, přidáme droždí, mícháme, necháme rozvonět a mírně zhnědnout. Po vychladnutí přidáme strouhanku a vajíčko, osolíme, ochutíme, a tvoříme malé knedlíčky. Základem dalších knedlíčků jsou strouhané syrové nebo vařené brambory.

Sýrové knedlíčky se strouhanou mrkví

Své příznivce si získaly i další verze knedlíčků - kuskusové, rychlé sýrové a houbové. Sýrové knedlíčky kromě strouhaného sýra obsahují jemně strouhanou mrkev. Mají příjemně jemnou chuť, pěkně drží tvar a nerozvaří se ani při opakovaném ohřívání, můžeme je připravit dětem. 

Játrové knedlíčky do polévky

Mezi nejžádanější patří játrové a klobásové knedlíčky. Játrové bývaly častou volbou našich babiček. Kuřecí (nebo jiná) játra zbavíme žilek a rozmixujeme je. Přidáme k nim vejce, rozetřený česnek, pepř a majoránku. Zahustíme strouhankou a mokrou rukou tvarujeme knedlíčky, které zaváříme v horké polévce.

Knedlíčky z míchaných vajíček

Klasická míchaná vajíčka na cibulce necháme vychladnout, doplníme je petrželkou a syrovým vajíčkem, zahustíme strouhankou, a tvoříme knedlíčky. Vaříme je mírným varem buď přímo v polévce, nebo zvlášť v osolené vodě. Postupem nás provede názorné video:

Přejeme dobrou chuť, ať se výborná polévka s knedlíčky vydaří.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více