Lívance jsou oblíbenou snídaní. Máte je radši nasladko nebo naslano? Pojďte s námi experimentovat
Sladká vůně lívanců, která se prolíná s vůní rozpuštěného másla, nás o víkendu nutí vstát z postele dříve, než bychom chtěli. Nebo také vůně propečené slaniny. Která varianta lívanců u vás vyhraje?
Lívance jsou dokonalou snídaní, ale s vydatnou polévkou vám dobře poslouží i jako druhý chod oběda. Servírovat je můžete s čerstvým ovocem, ovocným rozvarem, tvarohem, marmeládou či povidly. Také se dají připravit naslano, např. se slaninou či špenátem.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kynuté lívance
Základem těchto lívanců je droždí. Díky němu budou krásně nadýchané a vysoké. Potřebují však čas na vykynutí. Dbejte na těsto bez hrudek - pomocí metličky je pořádně promíchejte až do hladké a hustší konzistence.
Lívance bez kynutí
Zde nám ke kyprému těstu dopomůže prášek do pečiva. Nekynuté lívance jsou skvělou variantou v případě, že nemáte času nazbyt. Pokud však zjistíte, že vám doma prášek do pečiva chybí, nezoufejte. Můžete jej nahradit nebo připravit lívance tvarohové, také bez kynutí.
Sladké lívance
Lívance ve sladké verzi jsou stálicí téměř každé domácnosti. Těsto lze připravit klasicky kynuté či nekynuté, zároveň ale můžete zvolit variantu např. s kefírem, banány, jablky nebo třeba plněné. Takové lívance již není nutno s ničím kombinovat, dají se jíst samotné, bez jakékoliv přílohy.
Lívance naslano
Vyzkoušejte vynechat přebytečný cukr a připravte si slané lívance. Stačí do těsta zamíchat strouhaný sýr nebo šunku nakrájenou na malé kostičky, jindy uberte z tekuté ingredience a z části ji nahraďte špenátem rozmixovaným dohladka. Také lze do těsta vmíchat libovolná semínka či bylinky a lívance podávat se zeleninovými saláty, různými dipy či pomazánkami.
Jak smažit lívance
Smažení lívanců je velmi jednoduché - lze je připravit zcela bez tuku, pokud máte k dispozici pánev či lívanečník s nepřilnavým povrchem. Také můžete použít máslo, olej nebo sádlo, vždy však v minimálním množství. Jakmile z horní strany lívance zmizí bublinky, povrch se stane jednolitým a přestane být lesklým, můžete lívanec otočit. Pokud připravujete lívanců vetší množství, je vhodné je před podáváním uschovat v rozehřáté troubě. Stačí ji nahřát na 50 °C a vypnout, teplota se nějaký čas udrží a vy budete moci servírovat všechny porce zároveň a přitom stále teplé.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
V receptu níže se můžete inspirovat ke snadné přípravě nekynutých lívanců, které jsou hotové během pár minut. Přejeme dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Nejnovější recepty Více
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno před 12 hodinami
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno před 13 hodinami
Květákové muffiny se salátem
Přidáno před 13 hodinami
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 22 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno 26. 4. 2024 20:16
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Komentáře