Den ovocného koláče
Národní den
Den ovocného koláče můžeme spolu oslavit 27. prosince třeba právě upečením jedné takové sladké dobroty s ovocem. Řezy šťavnatého ovocného koláče, hezky urovnané na talíři, bývají lákavou tečkou po nedělním obědě nebo příjemným zakousnutím ke kávě.
K nejznámějším ovocným koláčům patří páje. Jejich základ je tvořen křehkým máslovým těstem, náplní je jednodruhové ovoce nebo směs několika ovocných druhů. Pod náplň můžete dát navíc tvaroh, koláč bude ještě šťavnatější, bohatší. Páje vídáme pečené v kulatých koláčových formách, mnohem častěji ale pečeme koláče v klasickém plechu a před podáváním je nakrájíme na čtvercové řezy. Z těsta litého, třeného i kynutého, podle toho, jak má kdo v oblibě nebo kolik má na pečení času. Hodně populární jsou recepty hrníčkové, ty zaberou nejméně času.
Koláče a buchty
Co je dobré, věděli už naši předkové a my v téhle lahodné tradici s radostí pokračujeme. Kynuté buchty alias Honzovky jsou bochánky kynutého těsta, plněné nejčastěji tvarohem, mákem, ořechy, povidly… Podívejte se na všechny koláče a buchty.
Jaké ovoce je na koláč nejvhodnější
Ať už použijete ovoce kompotované, nebo v létě to čerstvé, které je bezpochyby nejvoňavější a nejchutnější, na koláč se hodí nejlépe drobné druhy ovoce. Borůvky, maliny, ostružiny či jahody, ale koláč bude skvělý i s jablky či hruškami, meruňkami nebo broskvemi. A nesmíme zapomenout na rebarboru!
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den ovocného koláče?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Klobásy
Přidáno před 8 hodinami
Křupavé tyčinky z pečiva
Přidáno před 9 hodinami
Pohanka s mraženou směsí zeleniny
Přidáno před 10 hodinami
Slané řezy s nivou a sušenými rajčaty, inspirované řeckou pitou
Přidáno před 20 hodinami
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 23 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno 28. 4. 2024 08:57
Přečtěte si Zobrazit více
Jaké květy jsou jedlé? Můžeme vyzkoušet denivky - ozdobí naši zahradu a využijeme je ve studené kuchyni
Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené
Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží